150-Jahr-alten Wein in Tschechische Burg zu versteigernden gefunden

Die Sammlung, versteckt unter den Dielen der Beaufort-Spontin Familie Becov Burg, konnte fast 1 Million Pfund holen.

Sie saßen unter den Dielen jahrzehntelang – still, Fermentation Zeugen aristokratischen Opulenz, NS-Herrschaft, kalter Krieg Spionage und amerikanischen Glücksritter.

Aber tschechische Behörden haben entdeckt, eine 150-Jahr-alten Weinsammlung heimlich versteckt in einem mittelalterlichen böhmischen Kloster nach dem zweiten Weltkrieg und fand fast 40 Jahre später ist nun im Wert von mehr als €1. 1m (£840.000).

Die 133 Flaschen Wein, welches Datum meist zwischen 1856 und 1899 gehörte einst der wohlhabenden Familie Beaufort-Spontin, lebte im Schloss Becov, sondern floh nach Belgien, nach Ende des Krieges beschuldigt Nazi-Sympathisanten.

Bevor die Familie entkam, versteckt sie den wertvollen Wein unter dem Boden der Kapelle zu halten von plündernden Soldaten – und möglicherweise mit der Hoffnung, eines Tages wieder für ihre Sammlung.

Aber nach die Tschechische Regierung, die Besitz des Klosters im Jahre 1946 übernommen hatte, einen Tipp gegeben wurde, die wertvolle Schätze versteckt im Haus, Behörden suchte die Eigenschaft und stolperte über den Cache von Verschütteten Wein.

Die 133 Flaschen blieb, in staatlichen Besitz seit 1985 vergessen aber Interesse an dem Wein wurde vor kurzem erneuert, nach der Entscheidung zur Versteigerung ausgedrückt.

Greg Lambrecht, der Schöpfer der Coravin – ein Instrument, das Altweine testen kann, ohne sie vollständig zu öffnen – wurde eingeladen, um die Flaschen zu probieren, erachten sie trinkbar und ihre Qualität zu überprüfen.

Lambrecht war gegeben 14 Flaschen Test – einige beschriftet und andere ein Geheimnis – und beschrieb die Erfahrung des 150-Jahr-alten Weintrinken als "außergewöhnlich", mit einigen Flaschen "wirklich lebensverändernde". Um sicherzustellen, dass er keine Schäden an der aufwendigen Flaschen haben, entwickelt Lambrecht auch eine spezielle Version von seiner Coravin-Tool mit einer extrem dünnen Nadel, den Korken zu durchbohren.

Er sagte: "Diese Weine waren in tadellosem Zustand, alle waren perfekt. Aus dem ersten Glas, das letzte, das was ich habe gegossen zitterten meine Hände. Sie sind eine Verkapselung der Geschichte; Dieser Wein hat zwei Weltkriege durchlebt, wurde durch eine kommunistische Regierung von einer faschistischen Regierung aus einer Monarchie davor beschlagnahmt und werden jetzt in einer Demokratie veröffentlicht. Und wörtlich: sie waren die besten Weine meines Lebens."

Lambrecht, sagte die Weine gekapselt, die Änderung im Geschmack aus den 1800er Jahren entdeckt zu haben, dass viele der Weine entweder süß wurden oder, wie Portwein und Sherry befestigt. Einige in der Sammlung sind auch die einzige vorhandenen Flaschen in der Welt, darunter die letzten drei Flaschen von 1899 Chateau d ' Yquem.

Er hob eine 1896 Château d ' Yquem und eine ungekennzeichnete Flasche, deren Inhalt "wie Blumen und Zucker und Karamell" als besondere Highlights aus dieser seltenen Sammlung schmeckte.

"Sobald wir es heraus gegossen, Sie den Wein auch aus einem Meter Entfernung, riechen konnte", sagte er. "Die meisten Weine aus den 1800er Jahren, sobald Sie sie gießen, haben Sie nur wenige Minuten, bevor sie sterben. Aber dieser Wein aus dem Jahre 1899, war eine Stunde-und-einhälfte später perfekt, nachdem wir es gegossen."

Er fügte hinzu: "Er hatte diese Intensität, die beeindruckend war. Und ich dachte mir: "Ich habe keine Ahnung, wie viel sie gehen, um diese Weine zu versteigern, aber gäbe es irgendeiner Weise konnte ich eine Flasche kaufen, würde ich alles, was ich bezahlen '."

Die Auswahl an Weinen war nicht nur wertvoller Schatz versteckt in den Burgmauern und 1985, nachdem die Familie erfolglos einen amerikanischen Geschäftsmann zu versuchen, Abrufen von Beaufort-Spontin Schätze im Auftrag von tschechischen Behörden aufgedeckt.

Eingebettet in den Wein gehörte Schrein Maurus, ein Schmuckkästchen verkrustete stammt aus 1220, die gesagt wird, enthalten die Knochen des Hl. Johannes des Täufers und ist jetzt öffentlich zur Schau in der Burg.