4 Tipps zur Reduzierung von Natrium in Ihrer Diät


Gestern traf ich einen Freund zum Mittagessen an einem beliebten Fastfood-Gelenk. Ich nicht normalerweise häufig diese Orte, aber keiner von uns hatte viel Zeit, und unsere Lage verließ uns mit begrenzten Möglichkeiten.

Ich hatte nicht schon dieses besondere Restaurant in geraumer Zeit, so dass ich nicht wirklich sicher war, was zu bestellen. Wenn ich unsicher bin, habe ich am Ende in der Regel mit einem Salat. Aber an diesem Tag machte ich den Fehler mit dem Verband zur Verfügung gestellt. Kurz nach meinem Mittagessen war ich bleibt das Gefühl aufgebläht und müde und gewünscht hatte ich eine bessere Wahl gemacht – eine Wahl mit weniger Natrium.

Als ich zurück ins Büro kam, stieß ich auf eine neue Studie, die äußerst passend war. Diese 2012 Canadian Medical Association Journalstudy gefunden, dass Fast-Food in den USA und Kanada ist oft viel salziger als die gleichen Fast-Food-Elemente in anderen Ländern serviert.

In der Tat würden Sie Hähnchen-Nuggets in Großbritannien McDonald's zu bestellen, würde Sie weniger als die Hälfte Salz immer was, das Sie auf dasselbe Element in den USA oder Kanada bestellt würden.

Andere Studien, darunter eine veröffentlicht in 2011 im Journal of the American Medical Association, Havelinked überschüssige diätetische Salz mit einem erhöhten Risiko für Herz-Komplikationen. Diese Studie fand heraus, dass Herz-Patienten, die die meisten Natrium (mehr als 8 tausend Milligramm in 24-Stunden Harn Natrium-Ausscheidung-Tests ausscheidet) verbraucht rund 50 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit, einen Herzinfarkt, Schlaganfall oder Krankenhausaufenthalt wegen Herzinsuffizienz zu erleben waren.

Einschränkung der Salz nicht ganz die Antwort. In dieser Studie wurden Patienten, die die geringste Menge an Salz (Ausscheiden weniger als 2.000 Milligramm) verbraucht auch eher zu sterben oder werden ins Krankenhaus eingeliefert wegen Herz-Probleme, verglichen mit Menschen im Bereich von moderaten Verbrauch.

Es mag wie eine Catch-22, aber es ist wirklich nur eine Frage der Moderation. Der Körper braucht Salz, Flüssigkeit in den Blutkörperchen beizubehalten und zu helfen, Nährstoffe in den Dünndarm, unter anderem zu absorbieren.

Sie sollten nicht versuchen, Salz aus Ihrer Ernährung zu entfernen, aber hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel bekommen:

  • Vermeiden Sie auswärts essen und Essen vorgefertigte, verarbeitete Lebensmittel. Nach der Centers for Disease Control and Prevention, rund 75 Prozent der das Natrium konsumieren die Menschen in den USA kommt aus verarbeitet und Restaurant Speisen.
  • Beurteilen Sie Salzgehalt auf Geschmack nicht allein; Überprüfen Sie immer die Ernährung Etikett. Lebensmittel wie Brot, Salat-Dressing und Tomatensaft können einen unverhofften Auftrieb Ihre täglichen Salzaufnahme hinzufügen.
  • Wählen Sie frische statt Dosengemüse. Dosengemüse haben oft mehr Salz als frisches oder gefrorenes Gemüse. Wenn es sein muss Verwendung in Dosen, achten Sie auf eine Bezeichnung, die angibt, gab es "kein Salz hinzugefügt."
  • Überspringen Sie das Frühstück Muffin und entscheiden Sie sich für eine gesündere Option, wie Haferflocken. Nicht nur haben die meisten Muffins viel überschüssige Zucker und Fett, einige haben auch mehr Natrium als einen Beutel mit Kartoffel-Chips.

Gesunde Snacks auf MyHealthNewsDaily mittwochs erscheint. Deborah Herlax Enos ist eine zertifizierte Ernährungsberaterin und eine Gesundheit Coach und Gewicht Verlust Experte in der Gegend von Seattle mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Lesen Sie mehr Tipps auf ihrem Blog Gesundheit in Eile!

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