48 Stunden in Sydney: was zu tun ist, wohin Sie gehen

Ein Wochenende in Sydney ist von schönen Stränden zu erstaunlichen Brunch, coole Bars und faszinierende Feinschmecker Vororten – Spritztour für die Sinne

Paul Keating sagte einmal Sydney war der einzige Ort in Australien zu Leben – der Rest waren camping.

Der New-South.Wales, die Hauptstadt sicherlich legen kann Anspruch auf eine der schönsten Städte der Welt. London und New York haben ein Glamour, Geschichte und Majestät über sie, und San Francisco, Seattle, Auckland und Vancouver haben wunderschöne Naturhafen, aber Sydney verwaltet, Großstadt Polnisch mit der grünen Natur und die Herrlichkeit der Welt, die den Hafen ist zu kombinieren.

Die CBD braucht ein bisschen ein Facelift und eine Energie-Infusion – es kann an den Wochenenden ziemlich leblos. Aber wenn Sie halten Sie sich an einige der natürlichen Attraktionen Sydneys, wählen Sie einige seiner neuen und aufregenden Restaurants, einige kleine Bars versuchen und machen Sie einen Ausflug, um einige der weniger bekannten Feinschmecker der Stadt Vororte, hast du eine unglaubliche 48 Stunden.

Freitag

16:00: Kajak, Point Piper

Kopf nach unten in Rose Bay in Richtung Point Piper zu beenden, und finden Sie Point Piper Kajak Centre – die im Wesentlichen eine Halle im Schatten, mit Kajaks und standup Paddleboards gefüllt ist. Wir erhalten die Möglichkeit, schnell die Wahl, "racing" Kajaks – leicht zu kippen – oder die robuste, altmodischen Sorte.

Wir entscheiden uns für Letzteres. Es ist ein herrlich sonniger Tag am Hafen, mit wenig Wind. Wir fahren Sie links in Richtung Double Bay, geben uns Superstar Blick auf die Sydney Harbour Bridge (und einen Einblick in die Oper-Segel) und unsere Kajaks am Strand von Shark Island hochziehen. Es gibt nur wenige Schiffe am Hafen heute Nachmittag und das Paddeln ist ruhig, fast meditativ.

Aber seien Sie gewarnt: Wochenende bekomme hektisch mit Sportboote und Sie müssen Ihren Verstand über Sie Hafenverkehr einschließlich Fähren zu vermeiden.

Kajaks beginnen bei $20 für die erste Stunde dann ablegen, um $10 eine Stunde danach.

18:00: Getränke an australischen 18 Fußzeilen League, Double Bay

Nach dem Kajak fahren, spazieren Sie, Double Bay, wo diese kleine Yacht Club verfügt über einen großen Blick auf den Hafen. Es ist entspannt, mit meist draußen sitzen, und weit genug entfernt von den Freitagabend Stadt Horden um einen guten Tisch zu greifen.

Harbourside Bars gibt es zuhauf in Sydney und es gibt keinen populärer als die Opera Bar im Sydney Opera House-Komplex. Wenn Sie mehr Aufsehen als Double Bay bieten können und freuen uns, für einen Tisch kämpfen, nehmen Sie die Fähre von Double Bay zum Circular Quay und folgen Sie den Lärm (es ist laut!) die Opera Bar.

20:00: Abendessen im Acme, 60 Bayswater Road, Rushcutters Bay

Eine ungewöhnliche und schöne Erlebnisse in Sydney ist der neu eröffneten Acme. Es ist ein italienisches Restaurant – aber nicht Italienisch, wie ich es vor hatte.

Das Team hinter dem Restaurant Versprechen "interessante und erschwingliche Nudeln" umfasst Makkaroni und Bucatini mit Schweine Kopf und Eigelb oder Ziege, würzige Nduja und frischer Minze. Dies ist keine Neuheit Essen aber eine wilde Mischung aus Aromen und eine Verschmelzung von Stilen, die arbeiten. Wir lieben die gebratenen Karotten mit Ricotta und Mandeln, gedünsteten Pipis, Kalk, Pfeffer und Carpaccio parmigiana.

Wir nab einen Sitzplatz am Fenster, so dass wir die Weitergabe Parade der Nachtschwärmer unterwegs in Kings Cross beobachten kann (wenn man es früh genug finden Sie den fantastischen Sonnenuntergang über Paddington) und genießen Sie Weine aus regionalen NSW.

21:30: Getränke in Surry Hills

Nach dem Abendessen nehmen Sie ein Taxi in Surry Hills, einige der klassischen alten Pubs Sydneys zu erleben.

Wir trinken im Hollywood Hotel in Foster Street, Surry Hills, wo es eine Discokugel und freundliche Barpersonal aber keiner von den Hipster manchmal mit diesem Teil der Stadt verbunden.

Wir ziehen auch in das Shakespeare Hotel, ein ziemlich rauen trinken Einrichtung, die besonders beliebt bei den Journalisten, die in der Nähe Holt Street und Theater Personal von Belvoir arbeiten. Noch einmal, es ist unprätentiös und gibt es gutes, preiswertes Essen verfügbar im Obergeschoss.

Fühlst du wie spät in die Nacht, buchen Sie ein Zimmer bei George Street Karaoke bar Mizuya oder Surry Hills Ding Dang Dong. Liebe zum late-Night Karaoke scheint ein besonders Sydney Sache – vielleicht Einspeisung in Sydneysiders narzisstische Phantasie, ein Rockstar-Berühmtheit.

Samstag

08:00: Wanderung von Bondi nach Bronte

Aufstehen Sie, früh und Kopf zu den berühmtesten Strand Australiens. Tragen Sie bequeme Schuhe – Sie werden den spektakulären Klippenweg – eine Entfernung von 3,5 km von Bondi nach Bronte tun.

Beginnend am südlichen Ende von Bondi – in der Nähe von Eisbergen Pool – es gibt ein paar Sätze von Treppen, aber die Aussicht auf Ben Buckler, den Punkt am nördlichen Ende ist herrlich. Die Strecke ist überfüllt mit Jogger und schlendern Touristen so stellen Sie sicher, dass Sie halten Sie sich an das ungeschriebene Protokoll zu Fuß nach links – sonst Sie sich abseits der Pfade durch eines der Glamazons, die es jeden Tag laufen angerempelt finden könnte.

Das Frühstück kann in Bronte in einem der vielen Cafés auf dem kleinen Hügel eingenommen werden, die zum Strand hin. Sie sind alle gut für frisch gepresste Säfte, starken Kaffee und Speck und Eiern, und freuen uns, Sie in Ihre Schwimmer und Handtuch dienen – die Atmosphäre ist leger. Wenn Sie die Energie haben, können, die Sie auf den letzten Klippenweg bleiben, der weitläufige Friedhof Clovelly oder Sie können umdrehen und zurück nach Bondi zum Schwimmen im Meer oder in die herrliche Eisberge Pool und Fitnessraum.

Ein erfrischendes Bad im Salzwasser Sportbecken kann Verstrebungen und herausfordernd – wenn es gibt großen Swell, die über die Seiten abstürzt. Belohnen Sie sich mit köstlichen Kaffee von den Pool-Kiosk und einen unvergleichlichen Ausblick.

Mittags: Einkaufen, Paddington

Nach dem Strand Kopf nach Paddington zum Einkaufen. Oxford Street einst blühende aber sucht nun ein wenig auf die traurige Seite – mit vielen Shopfronts für Leasing.

Es ist immer noch einen Blick Wert aber meine Lieblings Einkaufsmeile in Sydney ist Williams Street, an der Oxford Street. Es gibt einige fantastische unabhängige Läden in renovierten Reihenhäuser sowie ein großer chocolatier und ein Deli am Ende der Straße.

Gehen Sie und lassen Sie sich in Paddington, Darlinghurst und Surry Hills schöne Gassen verirren.

15:00: Art Gallery of New South Wales und Brett Whiteley Studio

Sowie die Haupt-Galerie – ist die beeindruckende Art Gallery of NSW neben den Royal Botanic Gardens – Sydneys Kunstszene beherbergt einige wunderschöne kleinere Galerien.

In den Seitenstraßen von Surry Hills ist Brett Whiteley Studio ein Denkmal zu einer der großen Künstler Australiens, der zu früh 1992 starb. Sehen Sie, wo er arbeitete und einige seiner wichtigsten Stücke der Kunst.

Die Art Gallery of NSW (kostenlos) ist auch ein Sammler von Whiteleys. Lohnt sich, seine Lavender Bay-Serie sucht – der Hafen, in blauen Farbtönen ist typisch Sydney.

16:00: White Rabbit Gallery, Chippendale

White Rabbit Gallery (kostenlos), konzentriert sich ausschließlich auf zeitgenössische chinesische Kunst mit Ausstellungen drehen durch die weißen, Cube-ähnliche Räume. Gegründet von Sydneysiders Kerr und Judith Neilson, zeigt es Werke, die nach dem Jahr 2000 produziert. Gibt es nirgendwo wie es überall in Deutschland und es ist ein wirklich cooles Geschenk Shop befestigt.

18:00: frühes Abendessen bei Din Tai Fung in Chippendale oder World Square in der Stadt

Sie vergessen Sie nicht, Ihre ersten Knödel bei Din Tai Fung – für den Anfang, es könnte leicht nehmen Sie die Haut vom Dach des Mundes.

Die Shanghainese Knödel sind gefüllt mit Fleisch und/oder Gemüse und eingehüllt in eine samtige Tasche, die auch mit kochend heißen Flüssigkeit gefüllt ist. Sie sollen durchbohren die Knödel und lassen den Saft heraus sickern vor eintauchen in Soja und Chili, dann tauchen es in Ihren Mund. Leider durchbohren nicht mein Freund ihr Knödel und eine kochende Jet von liquid Shot, verursachen den Mund Blister. Mitarbeiter sind gewöhnt und haben Paw-Paw Salbe zur Verfügung, um Verbrennungen zu unterstützen.

Aber es lohnt sich den Schmerz. Dies sind einige der besten Knödel in Australien und kann man gut für unter $30. Favoriten sind die Juwel-Knödel in verschiedenen Farben und die Trüffel-Knödel. Ich empfehle auch immer ein Reisgericht und versuchen die Schweinefleisch Nudeln. Sehr lecker!

19:00: sehen Sie eine Show (am Opernhaus, Angel Place, Sydney Theatre, goldene Zeitalter Kino- oder Belvoir St)

Du bist in Sydney. Sie sollten eine Show zu sehen. Das Opernhaus ist eine offensichtliche Ort, um Leuten wie dem Sydney Symphony Orchestra, die Australian Opera oder eine namhafte Touring-Produktion zu sehen. Kai bei Walsh Bay ist einer der schönsten Bezirke Sydneys, während Belvoir einige der besten Schauspieler und Dramatiker Australiens in seinen Stall hat.

Das goldene Zeitalter-Kino in Surry Hills hat eine schicke Bar befestigt und liegt etwa so weit von eine Multiplex-Atmosphäre, wie Sie bekommen können.

22:00 zu spät: Getränke bei Baxter Inn oder Frankie es Pizza

Frankie es ist alle überprüft-Tischdecke Americana mit einem Rockabilly-Gefühl, während Baxter Inn ist ein schwach beleuchteten Keller-Bar, die ideal für eine late-Night Whisky.

Melbourne hat lange am Rand auf Sydney in Bezug auf die kleine Bar-Szene, aber Sydney ist schnell aufholen.

Sonntag

09:00: Nielsen Park – schwimmen und Frühstück

Sydney ist Heimat für eine wunderschöne Kette von Hafen Strände – viele auf der Ostseite der Stadt. Geschützt durch Hai-Netze, beschattet von riesigen Moreton Bay Figtrees, mit Blick auf den Nationalpark auf der anderen Seite des Hafens (oder anderes Einblicke in Sydneys CBD), Nielsen Park ist einer von Sydneys Edelsteine.

Noch besser, gibt es ein schönes Restaurant und Kiosk, so haben Sie ein großes Frühstück, nachdem Sie Ihr Morgen Runden geschwommen haben.

11:00 Cabramatta – Food-Tour (ich aß mein Weg durch Cabramatta)

Dreißig Kilometer westlich von Sydney's CBD und eine 50-minütige Auto- oder Zugfahrt Cabramatta ist die vietnamesische Küche-Hauptstadt von Sydney.

Am Tag unseres Besuches sind Einheimische in Tracht, Vorbereitung, der ehemalige Premierminister Malcolm Fraser zu Ehren dessen Politik nach den Vietnam-Krieg führte zu einer großflächigen Wiederansiedlung von Vietnamesisch Cabramatta. In Freiheit Plaza alte Hasen spielen Sie Mahjong und trinken Kaffee Vietnamesisch-Style – stark, dick und mit Kondensmilch.

Unser Führer, Amy Ta in Cabramatta aufgewachsen und kennt alle großen Gerichte zu bestellen und wo sie zu bekommen. Zuerst off ist eine Schüssel (zu teilen) mit Bun Bo Hue – subtil anders als eine Pho mit dicker Nudeln. Es ist aromatisch mit Rindfleisch und Zitronengras.

Wie wir auf den Wanderweg mit Dutzenden anderen anstellen, versichert Ta uns, dass das nächste Loch in der Wand Örtchen am besten knusprige Hähnchen in Cabramatta tut. Sie ist falsch. Dies ist möglicherweise die beste knusprige Hähnchen in Sydney. In Soße getunkt und genossen mit Minze und Reis, ist es immer noch in meiner Erinnerung verweilen, wie ich diese Wochen später schreiben.

Wir besuchen mehrere andere unscheinbare Orte um ihre Spezialitäten zu probieren, bis auf den vierten Platz wir für die Tour bitten zu beenden. Es ist möglich, so viel Essen, was Sie platzen können. Wir zahlen $99 jeweils mit der Nahrung aufgenommen.