6 dunkle Geheimnisse, die durch Ihre Lieblingsspeisen hegte

"Bitte, geknackt," Du bist schon bitten, "Tu dies nicht. Lassen Sie mich meine schöne Lüge zu leben, die gesunde und frische Ernährung ist. Nehmen Sie nicht das von mir."

Sorry, hypothetischen Leser, aber die Pflicht ruft. Wir alle gerne glauben, dass wir ein paar Jahre in unserem Leben hinzufügen können, durch die sorgfältige Auswahl, was wir kaufen im Supermarkt, aber manchmal, Sie wären besser dran, die Augen schließen und werfen das erste, was Sie finden in Ihrem Warenkorb. Warum? Weil uns die Lebensmittelindustrie zum Narren hält, zu kaufen, weniger-als-idealen Produkte, Schausteller-Tonwert wie Tricks...

#6. Fleisch ist vollgepackt mit Kohlenmonoxid röter aussieht


Eine Sache, die wir alle für nehmen ist selbstverständlich, dass es ziemlich einfach zu sagen, wenn Lebensmittel verdorben hat, da man es in der Regel nur anschauen können. Wenn das Paket von Hackfleisch geworden eine kränkliche Farbe, ist mit Schimmel bedeckt, oder gewachsen spontan einen Augapfel, du weißt es ist Zeit, um es zu werfen. Denken Sie daran, es zu kochen während es noch ein schönes kräftiges Rot, wie Sie das Herz des Feindes Essen, ihren Mut zu gewinnen, und Sie gut werden, Recht?

Leider, die Fleisch verarbeitenden Industrie an unsere schlauen Tricks und sie haben eine eher hinterhältig Lösung einfallen: packen sie Fleisch mit Kohlenmonoxid oder CO, um es herrlich rote bleiben viel länger als es sollte, auch nachdem es verdorben hat,.

Sie könnten CO erkennen, als das unsichtbare, geruchlose Gas, das Straight-Up Mord kann Ihren Esel, wenn Sie atmen zu viel davon. Die geringe Menge in Ihr Fleisch wird dich nicht töten, aber das Fleisch selbst könnte wenn man nicht, das Verfallsdatum aufpasst, weil die Farbe im Grunde Scheiße bedeutet.

Natürlich, die Lebensmittelindustrie verteidigte diese Praxis, die behaupten, es erleichtert das Fleisch verteilen, und möchte auch "verhindern, dass Schrumpfung," eine synthetische chemische Fluffer. Für einmal war nicht zum Glück die Regierung es kaufen; während einer Anhörung über die Praxis zeigten sie, dass ein Paket von Fleisch, das sah immer noch rosa und essbare nach, an welcher das Fleisch Stelle könnte wahrscheinlich essen Sie stattdessen.

Die FDA hat nicht diese Praxis geradezu, verboten, da Lebensmittel mit geheimnisvollen Wissenschaft Gas Injektion hat einige Vorteile, aber das ist, warum Pakete von Hackfleisch jetzt oft sagen "Farbe ist keine genaue Anzeige der Frische." Dies leitet zudem das Essen branchenweit anderen Plan, das Fleisch mit rotem Nagellack zu malen.

#5. Mandelmilch ist mehr wie Mandel Wasser (und die Umwelt ruiniert)

Die Welt hat vor kurzem entdeckt, dass Mandeln mehr als etwas, das Einfügen in einen Schokoriegel, Leute beschweren sich über sie zu machen. Gehagelt als "Supernahrungsmittel", sie beginnen, zeigen sich in allerlei Rezepte, und sie sind jetzt ein beliebtes Milchersatz. Die meisten von uns haben diese bizarre sprechende Mandel Monstrosität in den Seide-Werbespots gesehen, während das Vereinigte Königreich erhält Alpro, zu trinken, die wahrscheinlich durch ein sprechender Biber oder einige dargestellt wird Scheiße.

Aber wie machen sie Mandelmilch, sowieso? Wenn Mandeln Brüste hätte, würden wir wahrscheinlich mittlerweile bemerkt haben. Einfach gesagt, sie nehmen Wasser und eine Reihe von Grund auf Mandeln hinzufügen. Und damit meinen wir, dass etwa zwei Prozent der Alpro "Mandel" Milch ist eigentlich Mandeln. Eine Handvoll Mandeln ist 160 Kalorien, während eine Tasse Mandelmilch nur 30 Kalorien; um die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie die Handvoll Mandeln zu erhalten, müssen Sie einen ganzen Karton mit Mandelmilch tuckern, wie Sie die Welt Wussiest Brüderlichkeit verbinden. Mandelmilch hat mehr Kalium und Vitaminen, aber diese Dinge werden direkt während des Produktionsprozesses injiziert; Es ist wie sie ein einzelnes Multivitamin in den Mix geworfen.

Nicht nur das, sondern diese Obsession mit Mandeln die Umwelt ruiniert ist. Kalifornien ist die Quelle von vielleicht 80 Prozent der weltweit Mandeln und Mandeln benötigen Wasser, aufgrund des Seins der Dinge, die wachsen. In der Zwischenzeit California leidet auch fast beispiellose Dürren, während Mandel Bauern abschöpfen Wasser aus unterirdischen Reserven um ihre Pflanzen wachsen. Wir machen jetzt ein Wortspiel mit dem Wort "Nuts", aber geknackt Hauptsitz befindet sich in Santa Monica, also sind wir zu dehydriert, an nichts zu denken.

Unser bevölkerungsreichste Staat durstig wird also damit wir die Welt mit seinen Lieblings-Süßigkeiten-Ruiner bieten und behaupten, dass wir für normale Milch zu schade sind. Schön, jeder.

#4. Weizenbrot ist manchmal nur Weißbrot mit Lebensmittelfarbe

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum Gesetze und Verordnungen sind so lang und haben eine solche spezifische Formulierung, denn Firmen jedes mögliches Schlupfloch nutzen werden, was, die Sie nur können. Case In Point: Sie in den Laden gehen und kaufen einige Weizenbrot in einem Versuch, gesund zu sein, da Weißbrot alle außer einem Werk Schritt davon entfernt, Sandkuchen ist. Witz auf Sie, obwohl; Manchmal Brot mit der Bezeichnung als "Weizen" wirklich Weißbrot tragen künstliche Karamell Färbung ist, versucht, seinen Weg zurück in Ihr Leben zu liegen wie eine gestörte ex.

Damit Sie sich entscheiden, Sie werden gewissenhafter und suchen Sie nach aktuellen "Vollkorn" Brot diesmal. Aber der Witz ist immer noch auf Sie, Sie unglaublich leichtgläubigen Kunden; Wenn Sie etwas Brot kaufen, speziell weil es Vollkorn und Sie wollen nicht Ihren Körper hinkend seinen Weg bis ins hohe Alter, könnte man überrascht sein zu erfahren, dass viele Brotsorten, gekennzeichnet als "Vollkorn" sind nicht ganz Korn--sie mehr sind wie "kaum mehr als die Hälfte Korn." Es ist Bullshit, und es ist auch völlig legal.

Grundsätzlich, wenn eine Paket nicht, "100-Prozent Vollkorn" drauf sagen, können Sie Ihren ständig wachsenden Esel Wetten, dass es deutlich weniger als 100-prozentige Vollkorn ist. Es kann in der Tat so niedrig wie 51 Prozent sein. Das ist der Mindestbetrag für die Verpackung zu gesundheitsbezogenen Angaben enthalten, und wir uns vorstellen, dass Brot Unternehmen es bis zu 52 Prozent aus der Güte ihres Herzens stoßen werden wird nicht. Also denken Sie daran: Wenn es insgesamt etwas nicht 100 - prozentig ist, ist es wahrscheinlich 49 Prozent Brot Müll.

#3. Reis hat Werte von Arsen zu stören

Wir vor kurzem erzählte Sie von den gefälschten Medien Panik versuchte einige Websites, über die winzigen Mengen von Arsen im Wein zu Trommeln. Die ganze Zeit lag die wirkliche Gefahr in einem viel mehr harmlos und weniger sexy Produkt: Reis.

Und wir reden hier nicht über eine bestimmte Art. So ziemlich jede Art von Reis, den man sich vorstellen kann hat viel zu viel Arsen mit den höchsten Ebenen in denen gefunden, welche aufgewachsen in Texas, Arkansas und Louisiana. Und das ist nicht nur Reis selbst; Jedes Produkt im Zusammenhang mit Reis hat Arsen darin so gut wie Reiskuchen und Rice Krispies (Kellogg hat durch drei knistert und zwei Pops genau deswegen gegangen). Eine Portion Reis Getreide möglicherweise genug, um ein Kind über den Höchststand von Arsen, die sie in einer Woche haben sollte. Aber sie hatten es kommen für den Versuch, ihre Mütter mit diesen Scheiß Kindergarten Reis Kunstprojekte zu vergiften.

Nun, wird nicht Sie wahrscheinlich essen genug Reis, tot, fallen, es sei denn, du ein wirklich wählerisch Sumo-Ringer oder so etwas bist, aber die American Cancer Association noch warnt, dass Reis eine Möglichkeit ist, konntest du Arsenvergiftung. Denn ja, neben unregelmäßiger Herzschlag, Leber- oder Nierenschäden und verminderte Blutbild Krebs eine der möglichen Nebenwirkungen. Und glaube nicht, dass das Arsen durch braun oder Bio-Reis essen die ganze Zeit vermieden werden können. Arsen neigt zu aufbauen in der braunen Außenhaut des Reises, der Weg geschrubbt, um die mehr kinderfreundliche weiße Reis zu machen; brauner Reis ist weißer Reis, ohne, dass Arsen aus geschrubbt.

Verdammt. Vielleicht sollten wir Lebensmittel, die enthalten Arsen in ihnen--vermeiden, die nach Angaben der WHO gehören "Fisch, Schalentiere, Fleisch, Geflügel, Milchprodukte und Getreide." ... Bleibt noch Süßigkeiten. Tonnen von Süßigkeiten zu essen, und alles wird gut, wahrscheinlich.

#2. Unternehmen können Allergene zu ihrer Nahrung hinzufügen, ohne zu sagen, der FDA (oder Sie)

Eine ernährungsbedingte Sache, die Menschen völlig verlieren ihre Scheiße macht ist, es Allergene, weil jene Sie tot töten. Menschen mit Erdnuss-Allergien können eine tödliche Reaktion einfach Blickkontakt mit einer Person, die Erdnüsse vor zwei Tagen hatte haben.

Es macht also Sinn, dass die FDA verfolgen würde, die etwas besser als China DVD Piraten, rechts verfolgt? Ja, es tut, und das hat waren wir sehr verwirrt zu entdecken, dass eine satte 35 Prozent aller Lebensmittel in erinnert sich 2012 wurden aufgrund von Lebensmittelallergien. Wie geschieht das? Weiß die FDA nicht, was Unternehmen in ihrer Nahrung setzen? Du darfst nicht, in welcher chemischen Scheiße Sie rechts wollen, setzen? Müssen hypothetische Fragen gute Antworten auf dieser Website?

Anscheinend Nein, nachzuverfolgen die FDA nicht alles diese wenig Industrie, die Schurken in unseren Lebensmitteln stecken. The FDA has a term for certain additives: "GRAS," which stands for "Generally Recognized As Safe." Sie haben auch mehrere separate Listen der FiBL GRAS, aber sie sind nicht all-inclusive. In der Tat, betrachten sie die Aufgabe der Auflistung aller GRAS Lebensmittelzusatzstoffe undurchführbar sein (weil das klingt besser als "kann nicht arsed sein, um es zu tun"). Nicht nur das, aber durch eine Lücke in einem alten Gesetz, Lebensmittelunternehmen erklären können, ihre Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, GRAS und der FDA haben nicht sogar wissen, sie tun es. Wir sind keine Politiker, sondern wir sind ziemlich sicher, dass deklarieren, welche Lebensmittel sind sicher die FDA gesamte freaking Job ist.

Da der FDA eine ziemlich kühlen Haltung und wird die "cool Papa" auf das ganze GRAS sollte es als keine Überraschung kommen, die etwas komisch gefährlich Scheiße in unserer Nahrung angezeigt wird. Eine Substanz namens Mykoprotein, auch bekannt als Quorn (Motto: "Es ist wie Mais, aber fucked up!"), zeigt sich in vegetarischen Lebensmitteln in Großbritannien und den USA, unter anderem, trotz Studien, die zeigen, daß es können Symptome von Übelkeit bis hin zu anaphylaktischen Schock verursachen. Andere sind verbunden worden, um Dinge wie fetalen Leukämie oder Hoden-Degeneration, die 50 Prozent der Befragten stimmen die schlimmste Art der Degeneration ist.

Und damit nicht genug der ein tritt in die chemisch degeneriert Kugeln, stellt sich heraus, dass auch wenn Essen eines der acht wichtigsten Allergene enthält, es nicht erforderlich hat, um einen Warnhinweis zu haben. Alles, was sie tun müssen, ist Zustand das Allergen irgendwo auf der Verpackung, wie in der Zutatenliste in winziger Schrift. Im wesentlichen wenn Sie Allergien haben, sollten Sie umhüllen dich in eine Luftpolsterfolie und nur Essen, was Sie selbst wuchs.

#1. Coke Pays "Gesundheitsexperten" zu sagen-Cola ist ein gesunder Snack

Bist du einer jener seltsamen Menschen mit einem "nicht an einem Herzinfarkt sterben" Fetisch, schrieb Sie, die im Februar im Rahmen des National Heart Month (Tschuldigung, Black History Month), vielleicht bemerkt haben eine Reihe von Ernährungsexperten Blog-Posts über gesunde Ernährung. Eine gemeinsame Empfehlung in ihren Artikeln? Trinken eine erfrischende Dose Cola als gesunden Snack. Nun, wenn wir die Experten vertrauen können, dann--wer sind wir ein Scherz, wir nicht sogar diesen Satz beenden.

Bei der Frage nach den Pfosten, Coca-Cola im Besitz sich für sie auszahlt, sagen, dass "jeder großen Marke mit Blogger arbeitet oder Talent, gezahlt hat" laut der Associated Press. In einer Reihe von Blogs wurden die Autoren veröffentlicht, "Berater" für die Lebensmittelindustrie zu sein, während ein besonders populäres erwähnt wurde sein "gesponserte Inhalt" ganz unten, die sicherlich einen großen Unterschied für die ein Prozent der Menschen gemacht, die Artikel bis zum Ende zu lesen.

Eine kleinere Dose Soda ist gesünder als eine Normal große Dose Soda, aber in dem gleichen Sinne, dass selbst mit einem Messer stechen besser als stechen Sie sich mit zwei. Die kleineren Dosen enthalten noch 90 Kalorien von High-Fructose Corn Sirup, der sehr lecker aber Mast Substanz, Sie macht, Doritos Schaufel ins Gesicht, bis Sie am Ende mit Garfield Teint. Eine Ernährung-Professor von der Tufts University sagte, dass sie "Soda als Snack nicht empfehlen würde" gleichzeitig fest, dass weniger Soda natürlich besser als mehr Soda ist. Zur gleichen Zeit, bezahlte Berater durch ihre Entscheidung, wobei festzuhalten ist, dass sie nicht Soda selbst trinkt Stand.

Wenn Sie auf der Suche nach eines gesunden Getränk, empfehlen wir immer ein Glas Wasser... es sei denn, natürlich, Arsen, zu. Fluch es.

Auch wusste nicht Check-out 6 grobe Lebensmittel aus einer 50er Kochbuch (dass wir Geschmack getestet) und 41 Amazing Lebensmittel-Tricks, die Sie Sie nicht glauben werden.

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