7 Lebensmittel, die, denen Sie auf einer Überdosierung können
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Es gibt Zeiten, z. B. Super Bowl Parteien oder Urlaub Feste, wenn Menschen beklagen scherzhaft, dass sie auf Nahrung "überdosiert" haben. Während diese zusätzliche Portionen der Türkei oder Taco Dip im schlimmsten Fall einen schlimmen Fall von Verdauungsstörungen, könnte Ihnen, gibt es Lebensmittel gibt, die Sie ernsthaft Schaden können, wenn Sie essen zu viel von ihnen.
Hier sind sieben Lebensmittel, die beweisen, dass man wirklich zu viel des guten.
Karotten sind reich an Vitaminen, Mineralien und Fasern, die gut für Ihre Gesundheit. Aber zu viele Karotten essen bringen kann zu viel Beta-Carotin das Molekül verantwortlich für Karotten helle orange Farbe und eine Vorstufe von Vitamin a. Dies führt zu überschüssiges Blut-Carotin die Haut verfärben können.
Als Karotinose bekannt ist, tritt die Bedingung da Carotin ein fettlösliches Molekül ist. Übermäßige Mengen an es tendenziell in die äußerste Schicht der Haut, was zu gelb oder Orange-pigmentierte Haut, vor allem in die Handflächen, Fußsohlen, Knie und Nasenbereich ansammeln.
Obwohl Karotinose meist bei Säuglingen auftritt, wenn sie zu viel pürierte Karotten Babynahrung gefüttert werden, kann es bei Erwachsenen ebenso auftreten. In einem Fallbericht veröffentlicht in The Journal of Dermatology im Jahr 2006 stellte sich eine 66 Jahre alte Frau Haut gelb-Orange nach nahm sie zuviel Carotin mündlichen Ergänzungen. Eine Tasse rohe gehackte Karotten hat ca. 15 mg Carotin, nach dem US Department of Agriculture Nährstoff-Datenbank, so Sie eine halbe Tasse gehackte Karotten essen jeden Tag für Monate müssten, um sich ihre Gelbton zuzuwenden.
Trotz solch dramatische Erscheinungsbild Karotinose ist eine meist harmlose Erkrankung, und es ist oft reversibel.
Sushi-Liebhaber aufgepasst: zu viel rohen Thunfisch essen kann erhöhen Sie die Aufnahme von Quecksilber. Große Fische Spitze der Nahrungskette, wie die wertvollen Thun können Methylquecksilber in ihren Muskeln ansammeln, weil sie viele kleinere Fische über ihr Leben verbrauchen.
Es ist schwierig, die Quecksilberbelastung in Stücken von Sushi, festzunageln, da sie, abhängig von der Größe und Art der Fische variieren können. Dies macht es schwierig, eine definitive Obergrenze auf Sushi Verbrauch.
Jedoch tendenziell Thunfisch Sushi Restaurants höhere Quecksilberbelastung als Supermarkt-Thunfisch-Sushi, entsprechend der Forschung veröffentlicht in der Fachzeitschrift Biology Letters in 2010. Einige Beispiele für Großaugenthun oder Thun, die häufiger in Restaurants sind, hatte Quecksilberbelastung, die überschritten oder näherte sich Ebenen zulässig durch Aufsichtsbehörden in den USA, Kanada andere Nationen und die World Health Organization, die Studie ergab.
Da Quecksilber schwere neurologische Probleme verursachen kann, sind schwangere Frauen und Kleinkinder von der Food and Drug Administration und der Environmental Protection Agency zu vermeiden, zu viel Thunfisch Essen beraten. Laut der Agentur Leitlinien von 2004 können andere bis zu 6 Unzen (etwa gleich eine durchschnittliche Mahlzeit) Thunfisch-Steak pro Woche essen.
Kombucha ist eine zuckerhaltige, schwarzer Tee fermentiert durch eine flache, Pfannkuchen-wie symbiotischen Bakterien und Hefen, genannt den "Kombucha Pilz." In Naturkostläden gekauft oder zu Hause gemacht werden kann mit dem Starter "Pilz", ist das Getränk angeblich Steigerung der Immunität und wohltuende Wirkung haben, aber in der aktuellen Literatur gibt es sehr wenig wissenschaftliche Beweise davon.
Obwohl das Gebräu meist gutartig ist (es normalerweise schmeckt sehr sauer und enthält Alkohol aus der Gärung), der American Cancer Society hat davor gewarnt, dass bestimmte Starterkulturen Kombucha Verunreinigungen wie Schimmel und Pilze enthält, von denen einige können Krankheiten verursachen.
Gab es Fälle von schweren toxischen Reaktionen auf Kombucha-Tee. In einem kürzlich veröffentlichten Bericht, veröffentlicht im Journal of Intensive Care Medicine von Ärzten im Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles erkrankte innerhalb von zwölf Stunden des Verzehrs des Tees eine 22 Jahre alte männliche neu mit HIV diagnostiziert. Er war außer Atem, seine Temperatur auf 103,0 Grad Fahrenheit (39,4 Grad Celsius), versetzt und anschließend wurde er kämpferisch und verwirrt, Sedierung und Intubation für die Atemwege Kontrolle erfordert.
Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention darauf hingewiesen, dass Kombucha-Tee in typischen Mengen ca. 4 Unzen täglich verzehrt könnte nicht schädliche Wirkungen haben bei gesunden Personen. Jedoch Vorsicht diejenigen mit bereits vorhandenen gesundheitlichen Problemen oder übermäßige Mengen Tee zu trinken.
Obwohl einige Leute, dass sie nicht mehr richtig funktionieren, ohne ihre Tasse Kaffee am Morgen behaupten, ist es am besten, nicht zu viele Tassen haben. Nach der Mayo-Klinik sollte nicht mehr als 500 bis 600 Milligramm Koffein pro Tag zu konsumieren. Eine typische, 8-Unzen Tasse mittlerer Röstkaffee hat etwa 200 mg Koffein kann, eine 1-Unzen-Schuss Espresso hat etwa 75 mg, eine 8 Unzen Tasse schwarzen Tee 120 mg Koffein.
Spürbaren Nebenwirkungen können auftreten, wenn Sie mehr als 600 bis 900 mg Koffein pro Tag, nach der Mayo-Klinik verbrauchen, und dazu gehören: Schlafstörungen, Unruhe, Übelkeit, unregelmäßiger Herzschlag, Muskelzittern, Angst und Kopfschmerzen. In der Tat, kann zu viel Koffein tödlich sein. Nach ein Fall von schwedischen Ärzten in einer 2010 Ausgabe der Acta Anaesthesiologica Scandinavica veröffentlichte ging eine 21 Jahre alte Frau in Herzstillstand kurz nach etwa 10.000 mg Koffein konsumieren. Obwohl sie wieder zum Leben erweckt wurde durch Kammerflimmern zigarettenschachtelgroßen ein paar Mal, sie reagiert nicht mehr auf Medikamente drei Tage später.
Sternfrucht Vergiftung wurde erstmals im Jahr 1980 in Malaysia beschrieben wo es gefunden wurde, um eine depressive Wirkung auf das zentrale Nervensystem haben. Star-Früchte (auch bekannt als Karambole) sind, zwar nicht so weit verbreitet in Nordamerika ist es weit verbreitet in Südostasien und Südamerika als frisches Obst, Salate und eingelegte Saft.
Das einzigartig geformte Frucht stellt sehr geringes Risiko für gesunden Menschen als in normalen Mengen verzehrt. Akutes Nierenversagen ist jedoch bei Menschen mit einer Geschichte von Nieren-Erkrankungen berichtet. In einem 2006 Fallbericht veröffentlicht in der Journal of Nephrology entwickelt ein Patienten mit zugrunde liegende chronische Nierenerkrankungen eine negative Reaktion nach dem Essen Sternfrucht, die zu rasche Verschlechterung der Nierenfunktion und dauerhafte Nierenschädigung geführt. In einem ähnlichen Fall in der Hong Kong Medical Journal berichtet in 2009 eine 76 Jahre alte Frau mit chronischer Nierenerkrankung wurde ins Krankenhaus eingeliefert, in einem Zustand geistiger Benommenheit und beschleunigte Herzfrequenz nach zwei Sterne Obst zu essen.
Häufige Symptome für Sternfrucht Rausch sind Schluckauf (das häufigste Symptom, vor allem in milden Rausch), Erbrechen, Schwäche, Schlaflosigkeit, Bewusstseinsstörungen, Krampfanfällen und Hypotonie. Menschen mit einer Geschichte von Nierenerkrankungen sollten pur, sauer Star Fruchtsaft (ein beliebtes Getränk in Taiwan) und milde, verdünnte saure Saft in großen Mengen, vor allem auf nüchternen Magen vermeiden.
Die konventionelle Leitlinie trinken acht Gläser Wasser pro Tag erweist sich ein Mythos. Aber es gibt so etwas wie zu viel Wasser zu trinken. Wasser Rausch tritt auf, wenn eine Person so viel, das das Wasser verdünnt die Konzentration von Natrium im Blut trinkt, einem Elektrolyt-Ungleichgewicht zu schaffen.
Wasser Rausch, bekannt als Hyponatriämie, ist meist ein Risiko für Ausdauersportler. Ein 2005 Artikel im New England Journal of Medicine festgestellt, dass 13 Prozent der 488 2002-Boston-Marathon-Läufer Hyponatriämie entwickelt von zu viel Wasser zu trinken. Den Forschern zufolge wäre eine relativ einfache Strategie, um dieses Risiko zu verringern, für Läufer, wiegen sich vor und nach dem Training läuft, um ihre insgesamt Flüssigkeitsaufnahme zu messen und sicherzustellen, dass sie nicht zuviel Wasser während des Trainings trinken.
Ein ungewöhnliche und tödlicher Fall von Wasser Rausch ereignete sich im Jahr 2007 als Frau Kalifornien angeblich zuviel Wasser "Hold Your Wee für ein Wii" Radio Station Contest trank.
Leichte Prise Muskatnuss auf Ihren Eierlikör hat praktisch keine Auswirkungen außer Ihr Getränk schmackhafter zu machen. Allerdings greift Probleme, wenn die Würze als eine kostengünstige halluzinogene Droge in zu großen Mengen konsumiert wird.
Unangenehme Nebenwirkungen können in der Regel erscheinen drei bis acht Stunden nach der Einnahme, und Angst, Furcht und ein Gefühl der drohenden Untergang. Nach einem Fallbericht in Emergency Medicine Journal im Jahr 2005 veröffentlicht können einige Leute auch akuten psychotische Episoden, Loslösung von der Realität und visuelle Halluzinationen auftreten.
Muskatnuss, auch in Dosen so hoch wie 20 bis 80 Gramm Pulver, ist nur selten tödlich. Es gab nur zwei Berichte über tödliche Überdosierungen Muskatnuss in der medizinischen Literatur. Die erste wurde im Jahr 1908 berichtet und etwa 14 Gramm aufgenommen durch ein 8-Year-Old beteiligt. Der zweite Fall a 55-Year-Old beteiligt und wurde im Jahr 2001 in der Zeitschrift Forensic Science International berichtet. Toxikologischen Tests fanden Spuren von Myristicin (eine Verbindung in das ätherische Öl der Muskatnuss gefunden) und Flunitrazepam (ein leistungsfähiges Beruhigungsmittel) in ihrem Blut. Ihr Tod war wahrscheinlich durch die kombinierte toxische Wirkung beider Substanzen, heißt es im Bericht.