Albina, Crosby, Merseyside – Restaurantkritik

"sie nennen sich selbst"exzentrisch". Was Sie nicht sagen. Noch Art von Liebe den Ort, aber "

Die Liste der neueres Restaurants in Liverpool lese ich ist bestürzende. Es ist der Drive-through, Kette, derjenige der Fußballer, die andere Kette im Besitz. Oder der Churrascaria in öffentlichen Lavs, der American Sportbar, die "Shanghai Tee Haus/Opiumhöhle". Oder gibt es Albina, verspricht "eine Reise durch British Food".

"Wir schwelgen," geht das Restaurant Spiel "in der 1970er Jahre Nostalgie" und "das erste Rezeptbuch, Forme Of Cury, im Jahre 1390". Freuen sie sich auf den meisten bonkers Menüs – ja, plural; Plus sie für Verschleiß, ein wenig schlechter aussehen, als ob sie nur ein paar gegangen Runden mit der Tafel der Craft Biere. Die wichtigsten, die man in "Beißt", "Vorspeisen", "Signatur", "Nostalgie", "Historische", "Vegetarisch", "Colonial", jedes Gericht geschnitten ist beschriftet mit dem Jahr ihrer Gründung. Ach, kommen auf, Jungs, in den Griff bekommen.

Es befindet sich in einer kurzen Reihe von Geschäften in vorstädtischen Crosby, gerade um die Ecke von Antony Gormley eindringlichen Männer-in-the-Sea Installation, einen anderen Ort. Es gibt nur eine gal das ganze Restaurant serviert; Wenn wir, für Cocktails Fragen, muss das arme Ding sie selbst machen. Vielleicht das ist, warum wir unsere Vorspeisen fast eine Stunde warten. Danke dem Herrn für den Unterhaltungswert des Singalonga-Jukebox-Soundtracks – alles von The Mighty Wah! Half Man Half Biscuit – und das selbst gebackene Brot, modishly in meschotschek Jute geliefert: Dichte, süßlich gemälzte rollt mit einer scharfen englischen Senfbutter.

Zu guter Letzt kommen Verstärkungen in Form von Co-Besitzer Alex McElhoney. (Er ist eine Überraschung: das Spoddy-Menü führte mich zu die Eigentümern als Alkohol-Schnozzed-Puffer, Schnurrbärte gewachst, Krawatten gestemmt, anstatt diese geniale Bruiser vorstellen.) Und Essen. Hurra! "Chip Shop Jakobsmuscheln" (1750; wirklich?), die nördliche Zartheit der Kartoffelscheiben in Teig gebraten. Früher habe ich über ein Chippy zu leben, die diese in eine gebutterte Roll verkauft: Uhuh. Albina kommen mit verkohlten Broccoli, Brokkoli-Püree und gerösteten Samen, ein seltsam angenehmen diesen pflanzlichen Pampe. Es gibt Lamm Zunge (1679), eine fast Sainte-Menehould erfolgen – gebraten in Paniermehl mit einen stechenden Salsa Verde (oder grüne Soße in Albina sprechen) – die sanfte Orgel einen fabelhaften Kontrast zu den knusprigen Krume und sein Bett von straff wenig Bohnen. Und eine "Signatur" Schüssel langsam geschmortes Rindfleisch Shins (1979; Ach ja, Sie bekommen die Idee): Fleisch berauschende Reichtum, ein Kuchen von gepressten Kartoffelscheiben fudgey mit Butter, Speck, rauchig und faserig, alle Ölspray mit ein weinig Pilzsauce geschreddert. Es ist ein Chaos, aber es ist eine heiße Durcheinander.

Zwangsläufig gegeben die, äh, Ehrgeiz, gibt es die ungeraden Fehlzündung: Schinken Hock Mousse – um eine Noisette wirklich saftig rosa Kalbfleisch diente als rosa wie sein Name – ist ein Touch-Slurry. Massive Scham: mit seiner butterweichen Gebäck, verkohlte jungem Gemüse und Sherry-Sauce, dies ist ein ansonsten killer Gericht. Gibt es eine Tendenz zur Trockenheit – eine spezielle (ja, es gibt Angebote, auch) von Blutwurst, Salbei und Wurst in ein kleines Gebäck Umsatz ein wenig Schmierung profitieren würde. Wie eine Starter des Dinkels gebeizt mit Roter Beete, gekrönt mit eine träge Reife Platte aus Waterloo Käse und Meerrettich bröckeln. Noch Art von Liebe, though. Ich habe uneingeschränkte Zuneigung, jedoch für einen klaren, kühlen Tee Gelee, garniert mit Sahne Tee und Confit Zitrone schälen, serviert mit klebrigen Ingwer Cookies: schwüle, verführerisch, absolut herrliche. Ach ja, und ein sticky Toffee Pudding die Größe der Familie Laib.

Der Platz selbst ist liebenswert ungerade, holzigen äußere noch trotzig sagen Albion (sie hatte den Namen zu ändern, nachdem eine juristische mit Sir Terence Conran, spuckte, die Albion markenrechtlich geschützt hatte. Außergewöhnliche Verhalten auf Sir Tel Teil). Urbanen Chic, hatte ich erwartet, da Mitinhaber und Chef Stephen Burgess war einer der Gründer der Stadt cool Camp & Ofen. Aber blockartig modern eingerichteten Zinn-Menü von "Nassen Nelly", tropft, Kerzenwachs und gemütliche Neuks, es sieht aus wie es von diesem Chip-Shop-Betreiber verrückte Schwiegermutter eingerichtet wurde.

Sie nennen sich "exzentrisch". Was Sie nicht sagen. Weitere Menüpunkte beinhalten einen "Palaver" kurze Rippe, Grünkohl, Shrimps Butter und Okra und ein "Scottish" Mixed Grill wogenden mit Wildbret, zerschlagen Haggis, quadratische Wurst, Neeps, Schweinefleisch Schwuchtel und oatmealed Ei. Albina ist so exzentrisch wie Charlie Hawtrey in Portmeirion Julian Cope mit Lauren Harries anhören. Das Essen Bananen klingen mag, aber es schmeckt ganz gesund. Ich ziehe meinen gefiederten Dreispitz Hut (1667) vor ihnen.

• Albina 55 Krönung-Straße, Crosby, Merseyside, 0151-932 9460. Geöffnet Di-Sa 17:00 bis spät; Sonne mittags-20:00. Über £28 pro Person zuzüglich Getränke und Service.

Essen 8/10
Ambiente 6/10
Preis-/Leistungsverhältnis 9/10