ASDA setzt Großbritanniens erste Supermarkt wackelig Veg Box zum Verkauf

Schachtel mit unvollkommenen Saisongemüse wird eine vierköpfige Familie für eine Woche und kostet £3,50 – 30 % weniger als Normzeilen feed

Großbritanniens erste Supermarkt "wonky Gemüse" Box geht auf Verkauf am Freitag, mit genug hässliche Kartoffeln und knubbelige Karotten, eine vierköpfige Familie für eine ganze Woche für nur £3,50 zu ernähren.

Die Asda-Box ist gefüllt mit in der Saison Wintergemüse und Salatzutaten zu einem Preis, der 30 % billiger als Normzeilen ist.

Das Gemüse - derzeit Karotten, Kartoffeln, Paprika, Gurken, Kohl, Lauch, Pastinaken und Zwiebeln - wurden von Bauern Ernten ausgewählt, weil sie unförmig sind, Wachstum Risse oder sind kleiner oder größer als der Durchschnitt. Das Produkt ist gewaschen, aber der Rabatt trägt der Tatsache Rechnung, dass Kunden möglicherweise zusätzliche Zeit schälen müssen oder sie möglicherweise nicht in der Lage, das ganze Gemüse verwenden.

ASDA eingeführt unvollkommen Obst und Gemüse in den Geschäften im Januar 2015 im Rahmen seiner ständigen Palette in einer Bewegung von Koch Jamie Oliver und Landwirt Jimmy Doherty verfochten. Während die jüngste Serie von der Show, Jamie und Jimmys Freitag Nacht fest auf Channel 4, das Paar revisited Asda Angebot und forderte es die Reichweite noch weiter zu erhöhen.

Die ökologische und finanzielle Auswirkungen der Verschwendung von Lebensmitteln hat trat in den Vordergrund vor kurzem mit Koch und Kämpferin Hugh Fearnley-Whittingstall TV-Serie, Hugh es Krieg auf Abfälle, die Supermärkte die Schuld für das Essen weggeworfen hat.

Etwas mehr als stammt 1 % der Lebensmittel verschwendet im Vereinigten Königreich – 200.000 Tonnen – aus Läden, nach Angaben der Regierung unterstützten Abfälle Resources Action Programme (Wrap). Von der geschätzten 15 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen im Vereinigten Königreich jedes Jahr mehr als die Hälfte ist entsorgt in den Häusern der Menschen.

Im Dezember berichtete Supermarktkette Morrisons reger Verkauf von Kartoffeln und Karotten aus einer Studie der Verkauf von so genannten "wackelig" Saisongemüse in Stores in Yorkshire und der Nord-Ost. Seine früheren Versuch, wonky Zucchini zu verkaufen war von Fearnley-Whittingstall "erbärmlich" gebrandmarkt.

Sainsbury hat auch die Vorschriften über die Darstellung von Frischwaren, entspannt, während Tesco experimentiert mit dem Setzen von unförmigen Obst und Gemüse im Angebot zu ermutigen, sie zu kaufen.

ASDA sagt, dass es hart gearbeitet hat, über seine landwirtschaftlichen Lieferkette, Abfallreduzierung, sowohl durch eine Lockerung Spezifikationen zu mehr Produkte auf den Regalen, und sicherzustellen, dass diejenigen, die Spezifikationen einhalten weiter verarbeitete Produkte wie Fertiggerichte eingehen oder in seinen wackelig produzieren.

Die neue Gemüse Box, von denen der, die, die Großteil aus Watt betrieben bezogen wird, gehen auf Verkauf in 128 Filialen in ganz Großbritannien.

"Unsere Shopper absolutely love wackelig Obst und Gemüse und wir Umsatz im vergangenen Jahr stetig gesehen habe", sagte Ian Harrison, Asda technische Produkte Direktor."

Der Grad der Wonkiness wird das Produkt abhängen. Derzeit erfüllen 15 % der Asdas Kartoffeln nicht Spezifikationen, weil sie zu groß, zu klein oder unreiner und 15 % der Pastinaken nicht im Regal machen, weil sie seltsam geformten sind oder oberflächliche Defekte. Ebenso sind 10 % der Zwiebeln, die falsche Form und Größe sind, und 8 % Karotten, bewachsen mit garantieren und Noppen mit Züchtern hinterlassen.