Astronauten-Snack auf Raum angebaute Salat zum ersten Mal

Zum ersten Mal habe die NASA-Astronauten an Bord der internationalen Raumstation ISS zumindest offiziell, das Produkt, oder genauer gesagt, die Produkte ihrer Arbeit gekostet.

Expedition 44 Besatzungsmitglieder Scott Kelly und Kjell Lindgren der NASA, zusammen mit Kimiya Yui der Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) am Montag (Aug. 10) chomped gerne auf "Outredgeous" roter Römersalat, die sie aus der Umlaufbahn Lab Veggie Pflanze Wachstum System frisch geerntet.

"Das ist genial," kommentierte Lindgren seinen ersten Bissen.

"Schmeckt gut," Kelly hinzugefügt.

"Ich mag das," sagte Yui.

Die drei ersten schmeckte den Salat einfach, bevor Sie versuchen es auch mit Olivenöl und Balsamico-Essig. [Die Evolution der Raum Essen in Bildern]

"Es schmeckt wie Rucola,", sagte Kelly.

"Es ist frisch," antwortete Lindgren.

Die drei ein paar Blätter für ihre russischen Kosmonauten Kameraden, von die zwei auf einen Weltraumspaziergang waren gespeichert.

Ihren Raum Garten Snack das erste Mal NASA war hatte seine Astronauten zu essen, was sie wurden gelöscht, auf den Spuren der Landwirtschaft des früheren russischen Kosmonauten, wer zuerst das Blattgemüse gegessen haben sie an Bord der Raum-Stationmore als vor zehn Jahren kultiviert (ob US-Astronauten aßen inoffiziell in den vorherigen ernten ist nicht klar).

Vor scharrt nach unten auf den Blättern, gereinigt Kelly, Lindgren und Yui zuerst roter Römersalat mit Zitronensäure basierende Desinfektion Tücher. Mission Control gab ihnen gehe zu essen die Hälfte der Space Bounty, abgesehen von der anderen Hälfte gepackt und auf der Station eingefroren, bis es für wissenschaftliche Analysen zur Erde zurückgegeben werden kann.

Samen, Salat in 33 Tagen

Das Experiment, genannt Veg-01, wird von der NASA verwendet um zu studieren, die in-Orbit-Funktion und Leistungsfähigkeit der Veggie-Anlage Wachstum und seine Verwurzelung "Kissen", die die Samen enthalten.

Die ersten Kissen wurden aktiviert, gewässert und gepflegt von Expedition 39 Flugingenieur und NASA-Astronaut Steve Swanson im Mai 2014. Nach 33 Tagen des Wachstums wurden die Pflanzen geerntet und die Rückkehr zur Erde im Oktober letzten Jahres. Zurück auf dem Boden durchlief die Salatblätter Essen Sicherheitsanalyse am Kennedy Space Center in Florida. [Raum Essen Fotos: was essen Astronauten]

Die zweite Veg Pflanze Kissen wurden von Kelly am 8. Juli aktiviert und für 33 Tage vor der Ernte am Montag wieder wuchs. Die Samen waren an Bord der Raumstation für 15 Monate vor aktiviert wird.

NASA entwickelt Veggie als Teil ihrer Bemühungen um zukünftige Astronauten mit einem nachhaltigen Nahrungsergänzungsmittel zur Verfügung zu stellen. Die Raumfahrt-Agentur strebt in Richtung Missionen weiter ins Sonnensystem, werden Veggie eine Ressource für die Crew Nahrungsaufnahme. Es könnte auch von den Astronauten für die Freizeit Gartenarbeit während der langen Dauer Missionen auf einem Asteroiden, der Mond oder Mars verwendet werden.

"Lebend an Bord der Raumstation für eine Weile, ich verstehe die logistische Komplexität mit Menschen leben und arbeiten hier für lange Zeiträume und der Lieferkette, die erforderlich ist, um uns auf Trab, halten", sagte Kelly. "Wenn wir jemals eines Tages zum Mars gehen, gehen wir brauchen ein Raumschiff, das in Bezug auf die Versorgung mit Lebensmitteln, sowie andere Dinge selbst nachhaltiger ist."

"Diese Nutzlast und die Möglichkeit, unsere eigene Nahrung anbauen ist ein großer Schritt in diese Richtung," sagte er.

Der Veggie-System entwickelte ORBITEC (oder Orbital Technologies Corp.) in Madison, Wisconsin. Veggie, zusammen mit zwei Sätzen von Kissen, enthalten die Samen Romaine und einen Satz von Zinnien, wurde an der Station an Bord ein SpaceX Dragon-Fracht-Capsulein April 2014 ausgeliefert.

Rot, blau und grün

Die zusammenklappbare und erweiterbare Veggie verfügt über einen Flachbildschirm leichte Bank, die roten, blauen und grünen LEDs für Pflanzenwachstum und Beobachtung enthält. Mit LED-Leuchten, um Pflanzen wachsen war eine Idee, die mit der NASA bereits in den späten 1990er Jahren, entstanden nach der Agentur führen für fortgeschrittene Lebensaktivitäten Unterstützung, Ray Wheeler, arbeiten in der Exploration Forschung und Technologie Program Office am Kennedy.

"Blauen und rote Wellenlängen sind das Minimum, guten Pflanzenwuchs, musste", erklärte Wheeler in einer NASA-Version. "sie sind wahrscheinlich die effizienteste in Bezug auf elektrische Power Conversion. Die grüne LED [Lichter] dazu beitragen, dass die menschliche visuelle Wahrnehmung der Pflanzen, aber sie nicht so viel Licht wie die rot- und Blautöne löschte."

Die grüne LED leuchtet dazu beitragen, die Pflanzen genießbare Lebensmittel aussehen und nicht komisch lila Pflanzen.

Outredgeous roter Römersalat ist jedoch auch ohne die Lichter den rötesten der bekannten Salate. NASA wählte Outredgeous nach Prüfung, Spinat, Rüben, Mangold, Chinakohl und japanische Mizuna Pflanzen für seine Benutzerfreundlichkeit des Wachstums, Nährstoffgehalt und allgemeinen Geschmack.

Zukunft und Vergangenheit der Landwirtschaft im Raum

In Zukunft könnte Veggie verwendet werden, um andere Früchte, Gemüse und Pflanzen zu ernten – möglicherweise sogar Zwerg Pflaumenbäume, laut NASA. Und die Vorteile der Besatzung können nur indem die Crew Nahrungsmittelversorgung hinausgehen.

Möglicherweise gibt es ein psychologischen Vorteil. Die Raumstation ISS-Besatzung bekommt einige frische Früchte und Gemüse wie Zwiebeln und Äpfeln, wenn die Nachlieferung Schiffe kommen, aber die Menge ist begrenzt und muss schnell verzehrt werden.

"Wir denken, dass diese zusätzliche Komponente frischer Lebensmittel angebaut auf der Station würde die Mannschaft machen, in der Regel glücklicher und hoffentlich gesünder," sagte Gioia Massa, NASA-Projektwissenschaftler für Vegetarier. "Es ist etwas zu sehen. "Es ist etwas, das im Laufe der Zeit ändert."

Das war die Erfahrung der russischen Kosmonauten, die zuerst experimentierte mit essbaren Pflanzen.

Wie die Russen Landwirtschaft im Weltraum getestet, und erfahren Sie mehr über die Vergangenheit und Zukunft der Raum Essen Anbau an collectSPACE.com

Folgen Sie collectSPACE.com auf Facebook und auf Twitter an @collectSPACE. Copyright 2015 collectSPACE.com. Alle Rechte vorbehalten.