Ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, niedrigere Brustkrebsrisiko

Mädchen und junge Frauen, die eine Menge Lebensmittel reich an Ballaststoffen, wie Obst und Gemüse, Essen ein geringeres Risiko von Brustkrebs später im Leben haben können, schlägt eine neue Studie.

Die Forscher fanden heraus, dass die Frauen, die hohe Mengen an Ballaststoffen im frühen Erwachsenenalter verzehrt ein 12 bis 19 Prozent niedrigeres Risiko an Brustkrebs zu erkranken über die 20-Jahres-Studie hatten, im Vergleich zu den Frauen, die sehr wenig Ballaststoffe im frühen Erwachsenenalter verzehrt.

Und die Frauen, die hohe Mengen an Ballaststoffen während ihrer Teenager-Jahre verbraucht hatte ein 24 Prozent niedrigeres Risiko an Brustkrebs zu erkranken vor der Menopause, im Vergleich mit denen, die wenig Ballaststoffe als Teenager konsumiert.

"Diese Studie erinnert uns die Rolle der frühen Leben Ernährung auf die Gesundheit im späteren Leben", sagte Studienautor Blei Maryam Farvid, ein Wissenschaftler an der Harvard t.h. Chan School of Public Health. "Frauen sich in Bezug auf Brustkrebs-Prävention einen großen Gefallen tun wenn sie die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr früher im Leben als später."

In der Studie die Forscher betrachteten Daten von mehr als 90.500 Frauen im Alter von 27 bis 44 über das was sie normalerweise aßen, und folgte ihnen für 20 Jahre. An einem Punkt während des Studiums fragten sie die Frauen über ihre Ernährung während der High School. [6 Dinge, die Frauen tun können, um niedrigere Brustkrebsrisiko]

Im Verlauf der Studie wurden 2.833 der Frauen mit Brustkrebs diagnostiziert.

Die Forscher fanden heraus, dass mehr Ballaststoffe der Frauen konsumiert, desto geringer das Risiko von Krebs war.

Die Ergebnisse zeigten, dass "jede weitere 10 Gramm Ballaststoffe pro Tag – zum Beispiel über einen Apfel und zwei Scheiben Vollkornbrot oder etwa eine halbe Tasse Vollkorn Nudeln mit einer halben Tasse gekochten Kidneybohnen – während der Adoleszenz reduziert das Risiko von Brustkrebs um 14 Prozent," Farvid sagte.

Daher, die neuen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass "Entscheidung für eine ballaststoffreiche Ernährung, die empfohlenen 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe täglich in den ersten Lebensjahren zu erhalten erheblich das Risiko von Brustkrebs in der Lebensmitte für Frauen kann", erzählte sie Leben Wissenschaft.

Die Studie ergab eine Vereinigung und keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Faser Essen und haben ein geringeres Risiko von Brustkrebs, und es ist nicht klar, welcher Mechanismus könnte die beiden zu verbinden. Aber die Forscher erklärten, dass sie vermuten, dass Ballaststoffe helfen kann, um hohe Konzentrationen von Östrogen im Blut zu verringern, die mit der Entwicklung von Brustkrebs in Verbindung gebracht worden.

"Von vielen anderen Studien wissen wir, dass Brustgewebe während der Kindheit und Jugend, insbesondere durch Karzinogene und Anti-Karzinogene beeinflusst wird" Studie Co-Autor Dr. Walter Willett, Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard t.h. Chan School of Public Health, sagte in einer Erklärung. "Wir haben jetzt Belege dafür, dass was wir füttern unsere Kinder während dieser Zeit des Lebens auch ein wichtiger Faktor für zukünftige Krebsrisiko ist."

Die neue Studie erschien heute in der Fachzeitschrift Pediatrics (1. Februar).

Agata Blaszczak-Boxe anknüpfen Twitter . Folgen Sie Live Science @livescience, Facebook & Google +. Ursprünglich veröffentlicht am Live Science.