Brief aus Grönland: Wal-Weisheit

Die Inuit-Gemeinde in Ittoqqortoormiit zusammenkommt, Walfleisch vorzubereiten, aber einer der Partei hat es alles schon gesehen

Der alte Mann hält während der Suche unter den schwarzen Strand Steinen für einen Punkt für seinen Spazierstock. Es ist rutschig, frisches Blut und arktische Gewässern über sie waschen einfrieren. Inmitten der jungen Männer, schneiden und wogenden und schneiden, ziehen ist es die Ruhe dieses neunzigjährige, die meine Aufmerksamkeit erregt. Das Gesicht der Stille Lügen strafte Faltenbildung Jahre Weisheit. Während ein Auge unter dicke Brille auf seinen Kontostand abfragen Dart, befragt er die Gemeinschaft um ihn herum. Und nickt Genehmigung; alles ist gut und wie es in Ittoqqortoormiit sein sollte.

Ich stehe auf Einfrieren Walross Bay. Des Jägers Frau sagt mir, dass sind die ersten Wale, die die Gemeinschaft in sechs Jahren getötet hat. Die Gemeinschaft hat ging auf die abgelegene Bucht, Hand anlegen und beobachten Sie die uralten Praktiken des flensing und schnitzen. All das bleibt zwei Zwergwale, 6 und 10 Meter, werden 10 gleich haufenweise Haut, Speck, Rippen, Flossen und großen, geometrischen Blöcke tief-rotes Fleisch. Zehn Stapel repräsentieren 10 Jäger und ihre Familien. Nichts wird verschwendet. Sogar die riesigen hinteren Knochen werden gezogen werden, wo Huskys, gebunden für den kurzen Sommer für ihren Anteil bekriegen werden.

Da das Schlachten weiter, sitzt mit Familienmitgliedern laden Fleisch und Speck in riesigen Plastiktüten, der alte Mann auf einer der größeren Felsen am Fuße der steilen Schutthalden säumen die Bucht. Er ist der ältere. Er sieht man die alten Wege untergraben, aber einige bleiben gleich und er mag das.

Ittoqqortoormiit ist eines der nördlichsten Siedlungen an der Ostküste weitgehend entvölkert. Seine 400 Inuit-Menschen, Vorfahren der Thule-Migration von arktischen Nordamerika sind eines grönländischen letzten Jäger Gesellschaften.

Wie die schaurige polar Stream nach unten trägt, ich schließe mich das Gedränge von den Walen. Ein Junge bietet eine Scheibe der Dicke Haut, schneiden Sie mit seinem Taschenmesser. Ich schmecke die salzige Crunch. Ich verehre die Kreatur, und ich weiß, dass seine Lebenskraft für die Liebhaber der Arktis dient. Ich werde später meinen eigenen kleinen Wal-Filets probieren und entdecken, wenn in einer heißen Pfanne angebraten gibt es zunächst die öligen Schein von Lipiden auf den Gaumen, dann eine schlanke, scharfe Geschmack ähnlich wie Känguru.

Ich sehe den alten Mann auf der Rückseite einen Pickup-Truck. Umgeben von Familie und riesige Taschen von Walfleisch, Speck und die ungeraden Rippenknochen, ist er ruhig. Die Götter der Ost Grönland wurden so freundlich und alles ist wie es in Ittoqqortoormiit sein sollte.

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