Burger & Pommes frites verschlimmern Asthma, Studie

Ein Burger und Pommes frites sind nicht nur schlecht für die Taille, sie könnten auch Asthma verschlimmern, schlägt eine neue Studie.

Patienten mit Asthma, die eine fettreiche Mahlzeit aßen stieg bald danach Entzündung in den Atemwegen und reagierte nicht ebenso behandelt werden wie diejenigen, die eine fettarme Mahlzeit aßen fanden die Forscher.

Die Ergebnisse liefern weitere Beweise dafür, dass Umweltfaktoren wie Ernährung, die Entwicklung von Asthma, beeinflussen können, die in westlichen Ländern in den letzten Jahren dramatisch zugenommen hat dem fettreichen Diäten häufig sind. Im Jahr 2007 hatte ca. 34,1 Millionen Amerikaner Asthma, laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Von 1980 bis 1994 erhöht die Prävalenz von Asthma 75Prozent.

Während die Ergebnisse vorläufig sind, schlagen sie vor Senkung auf Fett eine Möglichkeit zur Kontrolle Asthma zu helfen sein könnte.

"Wenn diese Ergebnisse durch weitere Untersuchungen bestätigt werden können, dies deutet darauf hin, dass Strategien zur Verringerung der Fett Nahrungsaufnahme im Umgang mit Asthma nützlich sein können," sagte Studie Forscher Lisa Wood, von der University of Newcastle, LiveScience in einer E-mail.

Die Ergebnisse werden auf der diesjährigen American Thoracic Society International Conference, 14 bis 19. Mai in New Orleans statt.

Asthma ist eine Erkrankung, die die Entzündung in den Atemwegen zu Atemnot, Keuchen und Husten führen kann. Symptome können durch eine Vielzahl von Reizstoffen, wie Luftverschmutzung, Rauch und Allergene wie Pollen und tierischen Hautschuppen ausgelöst werden.

Frühere Studien haben Essen fetthaltigen gezeigt, dass Lebensmittel auslösen können, das Immunsystem, führt zu einem Anstieg der Zellen im Blut, die für Entzündungen verantwortlich sind. Aber niemand hatte die Wirkung einer fetthaltigen Diät auf Asthma speziell angeschaut.

Holz und ihre Kollegen hatten 40 Asthma-Patienten entweder eine fettreiche Mahlzeit, bestehend aus Burger und Hash Browns, oder eine fettarme Mahlzeit mit Joghurt essen. Die fettreichen Mahlzeit war 1.000 Kalorien (52 Prozent der Kalorien aus Fett), und die Low-Fett-Mahlzeit war 200 Kalorien (13 Prozent aus Fett).

Sputum Proben ergab, dass diejenigen, die die Burger Mahlzeit gegessen hatte eine erhöhte Anzahl von Immunzellen, die Neutrophilen in ihre Atemwege genannt hatte. Neutrophilen Granulozyten spielen eine Rolle bei der Auslösung von Entzündungen.

Die fettreiche Diät-Patienten zeigte auch weniger Verbesserung ihrer Lungenfunktion als Reaktion auf das Asthma-Medikament Ventolin (allgemein bekannt als Albuterol) drei bis vier Stunden nach der Mahlzeit.

Die Forscher sind sich nicht sicher warum das Medikament nicht nach fettreichen Mahlzeit so gut funktionieren und weitere Studien planen, um eine Antwort zu necken. Könnte es sein, dass die Fettsäuren mit der Droge in irgendeiner Weise beeinträchtigen, sagen die Forscher.

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