Buzz in New York City? Hobbyisten Schwarm für die Bienenzucht

Matt Howes würde nie haben steckte seine nackten Hand in einem Bienenstock vor sechs Monaten, aber da er die Zügel der Verwaltung der vier Bienenstöcke auf dem Dach seines Amtes übernommen hat, ist er bequemer Handhabung die Honig-Macher geworden.

"Sie wird ruhiger, gleichmäßigere Handbewegungen haben", sagte Howes, bereinigt eine Infrarot-Kamera, die er in einem seiner Bienenstöcke so installiert, dass er die Bienen von seinem Schreibtisch beobachten konnte, eine Geschichte unter.

Howes verbringt etwa eine Stunde pro Woche auf dem Dach des Amtes für Manhattan von der Natural Resources Defense Council, wo er Direktor der Online-Kommunikation ist. Er diesmal genießt, weil es ihn urban Tiere beobachten kann, sagte er, als er darauf hingewiesen, eine Schwalbe eintauchen zu reißen eine Biene mit dem Empire State Building droht nur ein paar Blocks vom Hotel entfernt.

Howes gehört zu einer wachsenden Zahl von New Yorker tendenziell ihre Büro-Bienenstöcke in diesem Sommer. Imkerei wurde in New York im Jahr 2010, legalisiert, nach 1999 unter Bürgermeister Rudolph Giuliani Verwaltung verboten. [Keine Creepy Crawlies hier: Galerie der süßeste Bugs]

Nun, Hunderte von Einwohnern – einschließlich at-Home Hobbyisten und Büro Imker – haben registrierte Bienenstöcke mit dem New York City Department of Health, und die Zahlen steigen weiter. Einem neuen Bienenkorb erschien ein Bürogebäude über aus dem NRDC nur wenige Wochen vor, vielleicht inspiriert von Howes arbeiten.

Die Stadt schränkt nicht die Zahl der Bienenstöcke pro Registrant erlaubt, und während viele Biene-Enthusiasten diese Freiheit schätzen zu erweitern, andere befürchten, dass die Stadt kann schließlich Biene Kapazität traf, und genügend Nahrungsquellen für die Bienen.

"Es dauert 1 Million Blumen genug Nektar für ein Pfund Honig, zu produzieren", sagte Andrew Cote, Gründer von New York City-Imkerverein. "Jeder Bienenstock braucht Hunderte von Pfund Honig zu überleben."

Um welche die Bienen Futter aus Parks und Risse in Bürgersteige zu ergänzen, bieten viele Imker ihre Bienenstöcke mit Schalen von Zuckerwasser. Aber Cote sagte, er würde lieber sehen Bienen auf wilde, nahrhafter Quellen von Nektar ernähren, und die wachsende Zahl der Bienenstöcke beunruhigt ihn.

"Wir haben die gleiche Menge an Blumen und Bäumen, aber mehr Bienen", sagte Cote. Während nicht alle in New York Imkerei Gemeinschaft sind sich einig, sagte die fundiertere Imker einverstanden sind, er.

Denn jetzt sagte Cote, er hofft, dass die Aufklärung der Öffentlichkeit über die Bienenzucht, die NYCBA New Yorker hilft mit ihrer Bienen verantwortungsvoll umzugehen.

Howes, die Bienenzucht Lektionen von Cote teilgenommen hat, ändert regelmäßig seine Bienen Eimer mit sauberem Trinkwasser – eine Anforderung des Gesundheitsamtes – und hält ein Tagebuch über seine wöchentliche Bienenstock Kontrollen, keine Probleme zu verfolgen.

"Dies ist rein eine Herzensangelegenheit", sagte Howes.

An anderer Stelle, haben Büro Nesselsucht eher eine Rolle in der Wirtschaft gespielt. Das Hotel Waldorf Astoria verwendet zum Beispiel seiner auf dem Dach gemacht Honig in Cocktails, Salat-Dressing und sogar wilde Pilze Fischsuppe.

"Wir lieben, mit Honig," sagte Chefkoch David Garcelon LiveScience. "Honig ist so vielseitig etwas, dass Sie in so vielen Gerichten verwenden können. Und es hat eine Geschichte hinter sich, die wir mit Gästen zu teilen, von denen viele nicht glauben, dass es Bienenstöcke in Manhattan gibt. "

Nur 125 von 1.000 Pfund Honig der Waldorf-Küche verzehrt letztes Jahr kamen aus den Bienenstöcken auf dem Dach. Aber daraufhin sagte, er findet Befriedigung in der Imkerei, und hat nichts dagegen, dass es kein Geld sparen.

Einige städtische Bastler haben es geschafft, Kleinunternehmen aus ihren Unternehmen, aber die meisten am Ende nur Break-even innerhalb ihres ersten Jahres, sagte Tom Wilk, der Honig auf einem wöchentlichen Flohmarkt in Ridgewood, New York verkauft

Über die Befriedigung der Ernte Honig und verbringt viel Zeit im freien sagen viele Imker, das Hobby ihren Sinn für Gemeinschaft in der geschäftigen Stadt zugenommen hat.

"Bienenhaltung einen Equalizer, unter Menschen mit unterschiedlichen sozialen und politischen Ansichten," sagte Alex Batkin, eine Poesie Doktorand am Brooklyn College, die vor kurzem Mitglied in einer Gruppe, die hilft, Cote Nesselsucht jede Woche überprüfen. Gegensätzliche Standpunkte "irgendwie Imkerei übersetzen nicht," sagte er. "Viele Linien kreuzt, und ich denke, das ist eine tolle Sache."

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