Chinas Bordeaux: Winzer im "Goldrausch" Weinberge Wüste verwandeln

Internationale Wein-Giganten und die Superreichen sind ihr Vermögen in einer trockenen Ecke der Region Ningxia Pflügen.

"Das", sagt Emma Gao, wie sie Rennen durch die sonnenverbrannten Landschaft im Nordwesten Chinas in einer staubigen Nissan Livina, "la Route des Châteauxist."

"Es gibt fast 40 verschiedene Unternehmer – vielleicht sogar mehr. Jeden Tag werden es ändert,"erklärt der chinesischen Winzer, Slalom zwischen Französisch, Englisch und Mandarin wie sie ihre 70-Hektar (170-Acre) Weinberg im Herzen einer Region Regierungsbeamte Touren Chinas Bordeaux fordern.

Gao, eine 40-j hrige, die Ausbildung an der Universität Bordeaux Önologie Institut gehörte zu den ersten Winzern, den Laden in dieser trockenen Ecke von der autonomen Region Ningxia Hui, mehr als 600 Meilen westlich von Beijing. Bewaffnet mit einem Kredit von 300.000 Yuan (£32.000) von ihren Eltern, gründete sie Silber Heights, ihre preisgekrönte Boutique-Weingut, vor fast einem Jahrzehnt.

Im Jahr 2012 eröffnete sie einen Weinberg an den steinigen Osthängen des Helan-Gebirges, Wetten, dass seiner ausgedörrte Land Weltklasse Weine produzieren könnte. "Es gab nichts," erinnert sich Gao, Weben durch neu gepflanzt viel Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Marcelan und petit Verdot.

Vier Jahre später und ein Wettlauf um Land pflügt im Gange hier wie chinesische und internationale Wein-Riesen und Superreichen Möchtegern Winzer Gaos, folgen Vermögen in Ningxia Weingüter.

"Es ist ein Gold-Rush", sagt Fongyee Walker, ein Peking ansässige Wein Buff, die ihr Handwerk gelernt, als Leiter der Cambridge University Blind Wein Verkostung Society und hat zahlreiche Reisen zur Provinz Ningxia.

Helan Grafschaft, die Behörden zu Napa Valley in Kalifornien vergleichen, können nicht im Zweifel sein landeten sie in Chinas Wein Hochburgen.

Eine Autobahn Nord-Süd-Richtung durch die Region ist übersät mit Zeichen, die Treiber zu einer Fülle von Schlössern mit chinesischen Eigenschaften führen. Gibt es Schloss Lanyi, Schloss Xunniu, Schloss Yu Fang, Chateau Ge Liqi, Chateau Blume rot und Chateau Zhi Hui Yuan Shi. Weiter entlang erreichen Sie die Domaine Pu Shang, Domaine Ming Lu, der Domaine Cheng Cheng und schließlich die Domaine Heyu Xinqin Zhong.

Ende Mai konnte als Teams von Wanderarbeitnehmern ausgegraben Felder der Reben, um sie zu schützen Ningxias zu bestrafen-25C Wintern, begraben Dutzende von Bagger gesehen werden carving neue Weinberge aus felsigen Böden der Region.

Weniger als 60 Jahren wurde China von einer der schlimmsten Hungersnöte in der Geschichte gepackt, wie Mao Zedongs großen Sprungs nach vorn schieben für die Industrialisierung die Wirtschaft verwüstet und bis zu 45 Millionen Menschen getötet. Seitdem haben jahrzehntelange dramatische Wirtschaftswachstum des Landes – nicht nur in der zweitgrößten Volkswirtschaft der Welt, sondern auch eines seiner größten Weinproduzenten, mit mehr Weinberge als Frankreich verwandelt.

Chinesische Trinker verbraucht 1.86bn Flaschen vin rouge im Jahr 2013, China der weltweit größte rote Weinmarkt zu machen.

Wie dieser Liebesbeziehung intensiviert hat, haben Wein Bar-Flush Fanatiker auf einen globalen Kaufrausch gegangen. Mehr als 100 geschätzten 7.000 Châteaux von Bordeaux sind angeblich chinesischen Magnaten wie Alibabas Gründer, Jack Ma, im Besitz von zwei solche Eigenschaften, das Château de Sours und Chateau Pérenne, allein in diesem Jahr aufgekauft hat.

Nun, die Schlösser wieder nach Hause auch mit Ningxia, eine verarmten Kohlebergbau Region südlich der Wüste Gobi, zu Ground Zero für angehende chinesische Winzer sprießen. Es gibt 207 registrierte Weingüter in Ningxia im Vergleich mit nur einem 1983 nach Gao Lin, Emma Gao 72 Jahre alten Vater und Geschäftspartner.

Ausländischen Weinproduzenten treten auch die Eile. Im Jahr 2013 eröffnet Moët Hennessy Domaine Chandon, ein 6.300 sq m Weingut Herstellung von Schaumwein, unweit von Silber Heights.

Walker, Direktor des Drachen Phönix Wein Beratung in Peking, sagt, dass mit der Zeit und Training China konnte qualitativ hochwertige Weine produzieren. "Ich bin sehr überzeugt, dass Sie guten Wein überall machen können, wenn man genug Liebe, Energie und Mühe hineingesteckt. "Ich glaube nicht, dass es etwas Heiliges über den Felsen des Médoc oder Schiefer von der Mosel."

Aber Vergleiche mit Bordeaux oder Napa sind kommunistische Partei Stimmungsmache. "Es ist wie ein Gemälde gemalt von [eine künstlerisch begabt] Kleinkind... zu vergleichen und ein Gemälde von einem Künstler getan", sagt sie.

Gaos Ehemann, den französischen Winzer Thierry Courtade, war weniger coy über Ningxia Potenzial. "[Mein Traum ist]", so gut wie Bordeaux sein ", sagt der 46-j hrige, arbeitete im Herzen der französischen Wein-Industrie, am Chateau Calon-Ségur, vor dem Umzug zu Helan County vor drei Jahren." "Wir sind fast da."

Experten warnen, dass Klimawandel Produktion in führenden Weinregionen der Welt dezimieren könnte sagt Gao, Ningxia eine wichtige Alternative zu Orten wie Kalifornien, Bordeaux und Western Cape in Südafrika sein könnten.

"Ich denke, es könnte sein, dass die neue Welt der neuen Welt," sagt sie zu ihrem Vater kleine Familienweingut in Yinchuan, der Hauptstadt der Provinz. "Wir versprechen nicht. Wir versuchen. "Wir glauben."

Chinesische Weine haben Mischberichte empfing, da sie die internationale Bühne betreten.

In einigen, haben Kritiker erkannt Hinweise "Sweat schmutzige Socken und Reinigungsflüssigkeit und einen üblen chemischen Geschmack" oder sogar "einen Geruch von gebackenen tote Maus". Andere haben einige chinesische Weine erachtet, "ganz respektabel" und "kompetent gemacht", wenn die Unterscheidungskraft fehlt.

Gaos Reserven haben besser abgeschnitten. Weniger als ein Jahrzehnt, nachdem sie ihre ersten Trauben Presse aus Italien importiert, produziert Silber Heights etwa 60.000 Flaschen pro Jahr. Sie werden meist in gehobenen Restaurants und Hotels in Städten wie Beijing und Shanghai verkauft. Walker beschreibt sie als "das beste der besten" in China.

Andere regionale Produzenten haben auch Beifall mit Ningxia Merlots, Roséweine und langsame Abholung eine Rekordzahl von Medaillen bei der letztjährigen Wein Dekanter Asia Awards verdient.

Gao, die Enkelin des Peoples Liberation Army Soldaten, die Aufnahmen von Kehle Sengen Baijiu lieber als Dekanter von Burgund, sagt eine neue Generation von chinesischen Weinliebhaber ihre Industrie, die von Präsident Xi Jinping Antikorruptionskampagne getroffen wurde, bedeutete eine große Zukunft hat.

Aber Winzer müssen dringend Vorurteile gegen made in China Jahrgänge in Angriff zu nehmen. "Unsere Leute nicht an unsere Produkte glauben,", gesteht sie. "Selbst unsere Toiletten kaufen wir aus Japan. Wir kaufen Milchpulver für unsere Babys aus Hong Kong oder Frankreich... Ich kaufe meine Zahnpasta aus Australien."

Gibt es andere Hürden. Experten befürchten, dass der dramatische Zustrom von Weinproduzenten, Ningxia bedeutet es einfach nicht genug Wasser, um die Industrie zu unterstützen. "Weinbau im Durchschnitt sechs bis sieben Liter Wasser pro Liter Wein, verlangt", sagt Walker. "Wo soll es herkommen?"

Steigende Grundstückspreise verursachen auch kleine Produzenten wie Gao, Schlaf zu verlieren. "Bevor es kostet nichts; Jetzt ist es sehr teuer. Vielleicht 10 Mal mehr", sagt sie.

Bei einem gekühlten Glas ihr 2014 Ningxia Chardonnay räumt Gao, dass Vergleiche mit Bordeaux verfrüht gewesen sein mag. "[Vielleicht in] tausend Jahre," lachte sie. Aber in gewisser Weise der Winzer sagt ihr Zuhause in Chinas rauen Innenraum erinnert sie an Frankreich: "Wir haben Sonnenschein wie Avignon."

Zusätzliche Berichterstattung von Christy Yao