Der Mythos des Fett-Gens

BALTIMORE – Wissenschaftler auf der Suche nach der Fett-gen, die offensichtlichste zugrunde liegende Ursache der US-Adipositas-Epidemie, Baltimore besuchen sollten. Menschen, die dieses Gen zu haben scheinen auf das gleiche Gebietsschema hier jedes Wochenende versammeln, während diejenigen ohne das gen an anderer Stelle hängen.

Baltimore ist daran gewöhnt, das Leben unter den wachsamen Augen der Wissenschaftler. Immerhin waren wir als die fitteste Stadt in Amerika Anfang des Jahres von Männer Fitness -Magazin zählt. Dies war in ihrer jährlichen "Sie bekam, werden Witze"-Ausgabe. Wer hier leben wird Ihnen sagen, dass wir eine Stadt von Außenseitern ungeeignet sind.

Aber wer bin ich, die wissenschaftliche Integrität der Herausgeber des Herren Fitnessherauszufordern? Vielleicht ist dies nur eine Frage von wo Sie in der Stadt suchen.

Seltsame Massen

Es war etwas seltsam über die Menge an diesem Wochenende bei der Falls Road Running Store, zum Beispiel. Der Shop hatte ihre jährlichen Halbtages-Outdoor-Zelt-Verkauf mit Boxen auf Boxen des letztjährigen Laufschuhe hoch gestapelt und inmitten, Verkauf an eine 75-Prozent-Rabatt. Jeder Läufer in der Stadt gab, Lagerung bis auf wenige Paare zu bekommen im nächsten Jahr.

Ich konnte nicht ganz meine Finger auf was anderes über diese Menge war put. Die Leute waren so vielfältig wie Baltimore selbst, eine Mischung aus Klassen und ethnischen Hintergründen. Es waren Männer und Frauen, alt und jung, langhaarigen Hippies sowie Marine-Typen, die ihre Haare mit Rasierklingen Teil.

Schließlich traf es mich. Im Gegensatz zu zwei Drittel von Amerika waren sie alle passen, jeder einzelne. Diese genetisch vielfältigen Masse der Läufer haben nicht die Adipositas-Gen. Was waren die Chancen dafür?

Ganz eine andere Szene entfaltete sich in Lexington Markt ein paar Meilen entfernt. Dies ist der Ort in Baltimore für frittierte Türkei Mägen zu gehen. Sie haben eine gesunde Auswahl an frischem Fisch, auch die sie filetieren und für Sie in einem Bottich von Tag-alte gesättigtes Fett frittieren und dienen mit einer Seitenlänge von Pommes Frites und zwei Kugeln von Krautsalat milchig weiß mit Mayonnaise. Zum Nachtisch gibt es Gebäck die Größe eines menschlichen Fußes.

Diese Menge war fast völlig übergewichtig oder fettleibig. Jeder schien die Adipositas-Gen haben. Wieder, was die Chancen dafür waren?

Vielleicht sind die Gene uns zum Joggen oder zu Lexington Markt häufig Leitung. Oder vielleicht nicht Gene für die Adipositas-Epidemie in den USA genauso wie manche denken beitragen.

Offensichtlich gibt es genetische Faktoren hinter Gewichtszunahme. Einige Leute Gewichtszunahme leicht, während andere nicht. Aber wenn 100 Prozent der Läufer dünn sind und 100 Prozent der Lexington Markt Menge Fett ist, wird es offensichtlich, dass Verhalten Gene übertrumpft.

Eingang

Die typische Erwachsene benötigt 2.000 bis 2.500 Kalorien pro Tag. Schauen wir uns das Junk-Food-Menü. Rohe Türkei Mägen enthalten etwa 100 Kalorien ein Stück und 50 Prozent der Ihr Tageslimit Cholesterin führen. Eine Platte bei Lexington Markt kommt mit ca. 10 Keulen, in Teig frittiert, serviert mit Pommes Frites. Das ist einfach mehr als die Hälfte Ihre kalorischen Anforderungen gepaart mit fünf Mal die Menge des Cholesterins, die Sie nutzen sollten. Gen oder kein gen, wie können Sie Fit bleiben, wenn Sie diese Art von Lebensmitteln jeden Tag essen?

Oder betrachten Sie McDonald's. Denken Sie daran, dass Charakter Grimasse? Sie sehen nicht viel von ihm nicht mehr in Werbung, weil die Menschen beginnen sind ihm ähnlich sah.

Die viel geschmähte Big Mac ist nicht das höchste-Kalorien-Element auf der McDonald's-Menü. Knusprige Chicken Club Sandwich hat 680 Kalorien und 1.830 Milligramme Natrium. Mit großen Pommes hinzufügen 570 haben mehr Kalorien und 330 Milligramme Natrium, Sie mehr als die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien und mehr als 90 Prozent der Natrium-Grenze in einer Sitzung verbraucht.

Eine Stunde laufen, und Sie werden 700-1.000 Kalorien zu verbrennen. Es ist so einfach.

Ausgabe

Laufen, sind Schwimmen und Skilanglauf unter den kräftigsten gemeinsame Übungen. Es sei denn, Sie in Norwegen leben, ist Skifahren zwar teuer und elitär. Oft schwimmen erfordert die Mitgliedschaft und kann teuer werden. Laufen erfordert nur ein paar anständige Schuhe.

Für eine 125-Pfund-Person verbrennen Joggen etwa 10 Kalorien pro Minute. Vielleicht, aus welchem Grund Sie joggen können nicht. Zu Fuß brennt nach oben etwa 15 Kalorien pro Minute. Während es Versuchungen gibt zu verbrauchen Kalorien an jeder Ecke, gibt es auch unzählige Möglichkeiten, Kalorien zu verbrennen. Um Sie zu leiten, gibt es Websites, die verbrauchten Kalorien zu zählen sowie berechnen Kalorien verbrannt.

Stell dir vor, wir Geld und Mühe in die auf der Suche nach der "Lungenkrebs"-gen, mit der Theorie, dass einige fehlerhaftes Gen verantwortlich ist für die Entstehung von Krebs bei Menschen, die eine Packung pro Tag rauchen gelegt. Unsinn. Mit dem Rauchen aufzuhören, und die meisten Lungenkrebs wird weggehen.

Ja, es ist extrem schwer, Gewicht zu verlieren, sobald Sie es erhalten. Und ja, einige von uns sind anfällig für speichern Fett und leichter an Gewicht zunehmen. Doch bundesweit, weniger frittiert Türkei Bries und mehr Meilen an den Füßen werden die Adipositas-Epidemie ein Ende gesetzt.

Christopher Wanjek ist der Autor der Bücher "Bad Medicine" und "Essen bei der Arbeit." Haben Sie eine Frage zu schlechte Medizin? E-Mail Wanjek. Wenn es wirklich schlecht ist, könnte er es in einem zukünftigen Artikel beantworten. Schlechte Medizin erscheint jeden Dienstag auf LIveScience.

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