Derby-Arme, Longridge, Lancashire: Hotelbewertung

Es kann Teil einer Kette, aber die Seafood Pub Company erste Vorstoß in die Unterkunft gelingt es, eine persönliche Note zusammen mit corporate Kompetenz bieten

Wenn wir unterwegs sind, bevorzugen wir Guardianistas unabhängigen Hotels, richtig? Wir wollen unser Geld diese mutigen Inhaberoperatoren geben, die ein wenig Persönlichkeit auf die toten Augen Welt der corporate-Hospitality zu bringen. Indies, wir Incant, große Ketten schlagen jedes Mal.

Noch einige kleine Eigenschaften zu saugen. Es gibt reiche Hobby-Besitzer, die keinen Magen haben, für der Alltag, Sie wissen, Gäste; und es gibt Kneipe Vermieter, die ihre Schlafzimmer als eine lukrative nachträglich zu betrachten. Andererseits gibt es gewissenhafte Besitzer mehrerer Standorte, die jedes Detail zu schwitzen. Es ist ein Minenfeld.

Die Derby-Arme ist der neueste Kneipe aus Lancashire stark Seafood Pub Company und seine erste Unterkunft expandierenden ist. Gegründet von Joycelyn Neve und ihr Vater, die Chris SPC auf diesen Daten kann ein versierter Gleichgewicht zwischen echter Herzlichkeit und Professionalität glatt fällt. Wird es in der Lage zu behaupten, dass über eine aufgeworfene 20 Seiten sein? Zeit wird aber jetzt in den Armen Derby zeigen Sie haben eine Kneipe, wo der Bereichsleiter Frau macht Hund Leckereien für die Bar-ist dies Land, zu Fuß, so dass sie nichts einen nassen Hund oder einen schlammigen Stiefel dagegen haben – doch das Personal Professionalität schlägt systematische Schulung.

Ich dachte zunächst, ich wurde Liebe-bombardiert weil ich war vor dem Guardian, aber nach einer Weile des Ohr-Schelte (das Hotel war für einen stürmischen Mittwochabend überraschend voll), wurde mir klar, jeder sonst war immer die gleiche Behandlung – und ehrlich, ohne Drehbuch, offen und gesprächig.

Wenn der Mitarbeiter einen echte Funken über sie haben, ist die Kneipe selbst intelligent und solide. Es gibt kleinere Ausbrüche von jazzigen Tartan und zuviele Zierkissen, aber insgesamt ist es nüchtern – gut aussehend als hübsch, wie ein Land Pub sein sollte. Die geringe Beleuchtung ist verführerisch, aber lesen Sie noch das Menü.

Ribble Valley ist so etwas wie ein gutes Essen-Zentrum und die Fische ausgerichteten Derby Arme – das Menü eine globale Wundertüte trendige und traditionelle Gerichte – hält seine eigene. Speck und Stockfisch Kroketten; ganze Morecambe Bay Scholle mit Garnelen in Knoblauch, Zitronen-Butter-Sauce; und ein Schokolade und Karamell Topf mit eine gesalzene Erdnuss Praline waren alle genau gekocht, gut gewürzt und ihre Aromen in eine durchsetzungsfähige, ausgewogene Art und Weise geliefert. Kurz gesagt, handelt es sich um ungewöhnlich trittsicher, Mid-Market Pub-Essen. Die real Ale-Wahl (ab £3.50) ist konservativ, aber Kupfer Drachen elegantes Golden Pippin war in einwandfreiem Zustand.

Im Obergeschoss, setzte die beruhigende Kompetenz. Es war eher eine Barratt Showhome Stimmung in mein Zimmer – es fühlte sich sehr neu und kaum zischte mit Charakter – aber es war geräumig und alles drin (Doppel-Kopf Dusche, WLAN-Internet-TV) fühlte sich solide, langlebige und idiotensicher. Das Tee-Tablett (keine Kekse!) war schlecht, aber Orla Kiely Toilettenartikel kompensiert.

Es gibt schöne Wanderungen in alle Richtungen, wo Sie die Kalorien abzutrainieren können. Sie können Kopf aus, um Longridge aus den Derby-Armen oder sogar Infotour Tolkien – der Autor heißt Teile von Mittelerde im Bereich – gestützt werden müssen, wenn das Ihre Beutlin ist. Mein Tipp? Begeben Sie sich in den Wald von Bowland, ein Gebiet von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit, und erkunden Sie den Trog Bowland von Dunsop Bridge. Oder einfach Einrollen und im forsch effiziente Derby Arms aufladen. Es ist möglicherweise Teil einer Kette, aber es zeigt keine sichtbaren Stamm.
• Unterkunft sorgte Derby Arme, Chipping Road, Longridge (01772 782370 seafoodpubcompany.com), Doppel von £85 & B. Reisen zwischen Manchester und Preston von First TransPennine Express bereitgestellt wurde (tpexpress.co.uk( )

Fragen Sie einen einheimischen

Seafood Pub Company MD Joycelyn Neve

• Gehen Sie Jeffrey Hill auf Longridge fiel: "ein muss, this One. Von oben haben dort Sie die spektakulärsten Blick auf den Wald von Bowland."

• Besuchen Sie Downham: "SA unter Pendle Hill, die eine Kulisse unübertroffen ist, dieses Dorf ist nahezu unverändert seit dem 16. Jahrhundert. Es ist im Besitz von Lord und Lady Clitheroe, die ihren schönen Gärten in Downham Hall an ausgewählten Terminen zu öffnen."

• Essen Sie bei den Freimaurern an Wiswell: "Dies ist mein Lieblingsort für fine dining. Pub-Wise, mag ich die Parkers Arme bei Newton von Bowland. "Es gibt auch eine niedliche kleine Weinbar in Longridge Billys genannt."

• Essen Sie mehr bei Tonys Top Chippy, Longridge: "Fab Ort und sehr beschäftigt. Großer Fisch – geliefert von meinem Dad!"

• Familie Spaß: "das Besucherzentrum am Frau Dowson Ice Cream, wo Kinder können die Kälber füttern, Fahrt hausieren Traktoren und viele mehr, ist sehr beliebt. Es gibt auch die Bowland Wild Boar Park."