Die Chemie hinter die verschiedenen Farben des Herbstes lässt
Irgendwann wenn Sie ein kleines Kind waren Ihre Eltern oder Lehrer wahrscheinlich gab Sie eine einfache – aber unvollständig – Erklärung, warum verlässt Farbwechsel im Herbst: das grüne Chlorophyll verblasst um die gelben und Orangen, die ganze Zeit dort gewesen sind. Das stimmt, aber das ist nicht die ganze chemische Geschichte.
An Zinsen und Zinseszinsen, hat Andy Brunning noch eine Infografik gemacht, die in die geeky und faszinierende Details kommt. Ja, weicht die grüne Chlorophyll die gelb, Orange und Rot der Carotinoide und Flavonoide. Aber, dass deep Purple und Magenta Sie manchmal sehen? Das ist eine ganz andere Klasse von Verbindungen, genannt Anthocyane, dass Pflanzen erst im Herbst machen.
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