Die einzige Frage Fragen Sie nie ein Restaurantkritiker

Es kann sein, ein Traumjob, aber dafür bezahlt zu Essen kommt noch mit seinen eigenen spezifischen Problemen


Ein Restaurant-Kritiker Fragen, was sie dachten, ihre Mahlzeit ist nie eine gute Idee, nicht zuletzt, weil sie schließlich sowieso sagen werden. Beweis dafür, dass nichts Gutes daraus entspringen können kommt mit der Nachricht, dass der Küchenchef eines Restaurants in den Brecon Beacons, dass diese Woche wegen verprügeln eines Mitarbeiters nach AA Gill von der Sunday Times Personal beantwortet hatte, die diese Frage gestellt, dass seine Mahlzeit "ekelhaft" gewesen sei.

Die Tatsache, die dass Gill, ein Mann, der für die Schockwirkung schrieb einmal über die Freude am schießen tot eines Pavians, dann ging auf das Restaurant vier von fünf Sternen geben sollte als Warnung für andere einfach stehen.
Es ist eine Frage, ehrlich gesagt, die meisten von uns in der Restaurant-Überprüfung Spiel Furcht vor. Abgesehen von Marina O'Loughlin der Londoner U-Bahn, der ihre Identität schärfer als eine Löwin ihre jungen bewacht, ist keiner von uns, für ihren Lebensunterhalt isst, wirklich anonym. Auch wenn Sie nicht im Fernsehen zu sehen, hat die Restaurant-Welt Fahndungsfotos von euch innerhalb von Monaten nach Ihrer Aufnahme der Arbeit. Also die Worte "Wie war Ihre Mahlzeit?" sind selten unschuldig. Nach meiner Erfahrung wird das Wort "fein" eine Vielzahl von Sünden. Alles ist immer in Ordnung. Es ist neutral genug, wenn die nachfolgende Überprüfung ein Stinker ist das Restaurant mich nicht beklagen kann, ich gab ihnen falsche Hoffnungen, aber auch zivile genug, um Verfahren zu schmieren. Leute mit mir Essen sind auch angewiesen, das "F" Wort, weil ihre Meinung meine Begleiter des Essens irrelevant ist. Ich interessiere mich nicht für ihre Meinung; Ich will nur sie dort, damit ich mehr Sachen bestellen kann.

Die Gefahren der entdeckt enden natürlich nicht an die gefürchtete Frage. Es gibt auch die Rechnung. Wenn die meisten Menschen die Rechnung Abfragen ist es, die Dinge abgenommen, dass sie nicht haben. Ich habe regelmäßig bekommen, Dinge, die ich anziehen, diese anscheinend verlegtes in einem Versuch, den gemeinsamen Look billiger zu machen gewesen. Aber der schlimmste Moment ist, wenn der Chef, von der Direktion gezwungen ist zu kommen zu meinem Tisch und grüßen mich nass-lippige und begierig darauf, wie ein beered-Up Jugendliche in der Hoffnung auf eine knutschen. In den uralten Traditionen der Medien ist alles, was ich tun kann, dann meine Ausreden und verlassen.

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