Die Färsen sind in ihr neues Quartier
Dominikus, Tamar Valley Ein schöner South Devon Stier hat jetzt, verbunden, so der Zyklus auch weiterhin
Eine Rinderherde South Devon ziert gegenüberliegenden Felder wieder nach Hause. Seit 30 Jahren wurde das Land mit unverwechselbaren Buche Bäume auf einer Hecke und eine alte, freistehende Eiche genutzt, vor allem für eine Folge von Getreide ernten, mit Jahres- und je teurer Kosten von Pflügen, säen, Spritzen zur Bekämpfung von Unkräutern und Formen, und Ernten durch kombinieren und Strohballenpresse. Marodierende Tauben vom nahe gelegenen Wald erschossen wurden und es war einmal ein geheimnisvolle Doppel Mais-Kreis, der Bestürzung und Wunder verursacht.
In den vergangenen Jahren hat der neue Pächter des ehemaligen Ackerflächen mit Gräsern resown, die sich mit regelmäßigen topping (schneiden) und Schafe weiden verdickt haben. In diesem Jahr starke Post und Drahtzäune haben gegen die Hedge-Banken wieder eingesetzt worden, und Vieh verknallt oder Stift für die Sortierung der Tiere installiert wurde und tests für die obligatorische TB.
Im April kamen kürzlich erworbenen Färsen, und dann aus ihrem Winterquartier auf den heimatlichen Hof, Kühe mit Kälbern Frühjahr geboren in Chargen in den Traktor gezogener Anhänger gebracht wurden. Die Neuankömmlinge trabte aufgeregt um ihre ungewohnte Umgebung, die Grenzen und mit der Aufforderung an die Färsen ab durch die Hecke.
Bald zogen die; Kälber (einschließlich zwei schwarzen, Kühe, deren eigene Kälber kurz nach Geburt starb, angenommenen) übersprungen und spielte über die frische Weide vor der Rückkehr in ihren Müttern Seiten. Sie werden hier den ganzen Sommer bleiben und werden im Oktober abgesetzt, dann gemästet auf hausgemachten Silage, Getreide und Grass um weitere 12 Monate. Einige der das fertige Fleisch wird in der eigenen Metzgerei verkauft werden.
Ein schöner South Devon Stier hat nun die Färsen verbunden und ein Limousin-Stier ist mit der Herde der Kühe und Kälber, so dass der Zyklus fortgesetzt wird. In der Wärme eines Juni nachmittags liegen das Vieh in der Sonne, die ihre blassen braunen Rücken vergoldet Inhalt. Kommen am Abend, die senkende Sonne noch leuchtet diese Ebene und nordseitigen Felder, und es gibt mehr Liebe zum Essen. Die Tiere verteilt grasen, oft in Synchronisierung, mit Blick auf die gleiche Richtung, besonders schön zu schauen und im Einklang mit dieser traditionellen pastorale Landschaft.
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