Die fünf-Sekunden-Regel wird nun durch tatsächliche wissenschaftliche Beweise unterstützt.


Sieht aus wie es Zeit ist zu beginnen, geben 10 jährige etwas mehr Guthaben Bezug auf ihre wissenschaftliche Ansprüche. Laut einer neuen Studie an der Aston University in Birmingham, England, hatten sie die ganze Zeit Recht – fünf Sekunden macht wirklich einen Unterschied in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit .

Um schließlich auf die uralte Eßbarkeit Debatte zu beenden, ein Team von Studenten unter der Leitung von Mikrobiologie Professor Anthony Hilton betrachtete die Übertragung von E. Coli und Staphylococcus Aureus (oder die Bakterien, die Staphylokokken-Infektion verursacht) aus einer Vielzahl von indoor Bodenbeläge (Teppich, Laminat und gefliesten Flächen) zu einer Vielzahl von Lebensmitteln (toast, Nudeln, Kekse, Schinken, getrocknete Früchte, und nicht zuletzt ein "klebriges Dessert"). Jede Runde getestet, der Kontakt dauerte zwischen drei und 30 Sekunden.

In was wird sicherlich sein überprüfen Nachrichten zu fünf-Sekunden-Regel Champions überall, die Forscher fanden heraus, die "Zeit ist ein wesentlicher Faktor für die Übertragung von Bakterien aus einer Bodenfläche um ein Stück Nahrung." Es ist nicht nur die wertvollen Sekunden verbringt Ihre Mahlzeit auf dem Boden, aber was zählt; die Art des Bodenbelags spielt auch eine ziemlich große Rolle. Zum Beispiel Essen fiel auf Teppich ist am wenigsten wahrscheinlich zu Bakterien, abholen, während Lebensmittel, die länger als fünf Sekunden auf eine Hartholz-Fußboden sitzt fast garantiert ist, etwas Unangenehmes abholen – und es ist eine feuchte Nahrungsmittel, vergessen Sie es. Ausarbeitung von Ergebnisorientierung, Hilton Notizen:

Nahrung auf den Boden gefallen trägt noch ein Infektionsrisiko, da es sehr viel hängt davon ab, auf welche Bakterien auf dem Boden zum Zeitpunkt anwesend sind; jedoch bringt die Ergebnisse dieser Studie einige leichte Erleichterung für diejenigen, die die fünf-Sekunden-Regel seit Jahren, trotz allgemeiner Konsens eingestellt haben, dass es lediglich ein Mythos.

Dies ist natürlich nicht das erste Mal die fünf-Sekunden-Regel auf die Probe gestellt hat. Wie die New York Daily News erklärt, Die Mythbusters eine informelle Untersuchung durchgeführt und festgestellt, dass keinen wirklichen Unterschied in Bakterien in Lebensmitteln links auf dem Boden zwischen zwei und sechs Sekunden auftritt. Aber diese neueste Studie geht noch einen Schritt weiter.

Jetzt heißt das, du bist frei, Geschwindigkeit auf dem Boden essen gehen? Nein, natürlich nicht. Wenn sie vermieden werden kann, es ist immer gut, Dinge nicht aus dem Boden zu essen – ich hoffe, das ist nichts Neues. Aber das nächste Mal etwas leckeres umfallen, können Sie jetzt sicher versichert, vorausgesetzt, dass Sie schnelle Finger haben, diese Nachfrist von fünf Sekunden wirklich besser verlassen Sie. [Aston University über NY Daily News]

Bild: Shutterstock / stocksolutions

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