Die Geschichte der Messer, Gabeln und Löffel


Sie verwenden sie jeden Tag. Sie sind einige einfache, aber nützliche, Geräte in Existenz. Sie dienen der ganzen Welt. Aber wer genau, erfundenen Messer, Gabeln und Löffel?

Löffel

Löffel sind eines der ältesten Essgeschirr auf dem Planeten. Dies ist nicht besonders verwunderlich, wenn man bedenkt, dass fast so lange wie Menschen Nahrung nötig haben, haben sie etwas zu es mit schöpfe erforderlich. Im Gegensatz zu Messer und Gabel, das zum größten Teil umgearbeitet werden musste, könnten natürliche Löffel genutzt durch den Einsatz solcher Dinge wie Muscheln oder bequem geformten Steinen. Sicher, die frühesten bekannten Fällen dieser Griffe noch nicht, aber aus diesen bescheidenen Anfängen, der Löffel wurde geboren.

Es gibt keine definitive Zeitraum, der mit der Erfindung des Löffels zugeschrieben werden kann. Und durch die "Erfindung" meine ich natürlich "Hinzufügen eines Handles aus einige tote Tiere Knochen gemacht." Archäologische Funde zeigen jedoch, dass bereits 1000 v. Chr. Löffel mit Griffen aus alten ägyptischen religiösen Zwecken dienten. Hergestellt aus Materialien wie Elfenbein, Holz, Feuerstein und Schiefer, waren diese Löffel in kunstvollen Dekorationen und Hieroglyphen bedeckt.

Wenn es tatsächlich Nahrung verbrauchen kam, war die am häufigsten verwendete Material zur Zeit für Löffel Holz aufgrund seiner Verfügbarkeit und niedrigen Kosten. Jedoch während die griechischen und römischen Reiche waren Löffel gemacht von Bronze und Silber alltäglich unter den reichen. Dies blieb wahr bis und bis ins Mittelalter.

In der Tat der erste dokumentierten Beweis für Löffel in England wurde im Jahre 1259 – es wurde als Reiseroute Element von König Edward i. Kleiderschrank gezählt. Ähnlich wie bei den Ägyptern, Löffel zu diesem Zeitpunkt nicht nur zum Essen, sondern auch in den reich verzierten Zeremonien und um Reichtum und macht zu demonstrieren dienten. Beispielsweise war die Krönung von jedem englischen König durch ein Ritual ging wo würde die neue Monarch durch einen zeremoniellen Löffel gesalbt werden.

Löffel wurden noch weitere Bedeutung während der Tudor und Stuart Zeiten gewährt, wann es üblich wurde, ein Apostel Löffel als ein Geschenk Taufe zu geben. Die besonders reichen gaben eine Reihe von zwölf diese Löffel, und schließlich einen dreizehnten wurde hinzugefügt. Dies hieß die "Master-Löffel", wie es die Figur des Christus trug.

Diese Praxis gebar die Tradition der Taufe Löffel und war zu der Zeit in allen gesellschaftlichen Schichten verbreitet. Der einzige Unterschied war das Material, aus denen diese Löffel wurden – in der Regel Silber oder Gold für die oberen Klassen und Kupfer oder Messing für den unteren.

Das Design des Löffels im Laufe der Renaissance und des Barock Perioden vor schließlich Erhalt seiner aktuellen meist standard-Look rund umdas 18. Jahrhundert verändert. Seitdem haben Löffel weiterhin ein fester Bestandteil des modernen Tische und kommen in den unterschiedlichsten Variationen – alles von der Suppe bis Kaviar Löffel.

Gabeln

Die jüngste Ergänzung zum gemeinsamen Besteck Club ist die Gabel. Obwohl sie technisch seit alten Zeiten bestanden haben, diese vorläufige Proben bestand aus nur zwei Zinken und dienten in erster Linie zum Kochen und servieren von Speisen. Finger, Löffel und Messer waren immer noch die beliebteste Wahl kam es zu tatsächlichen Essen.

Einige der frühesten bekannten Tabelle Gabeln ihr Debüt im alten Ägypten. Der Qijia-Kultur (2400-1900 v. Chr.), die Teil des heutigen China sind auch bekannt, Gabeln verwendet haben aufgehalten. Ein paar tausend Jahre später breitete sich die Gabel Popularität in der westlichen Welt über die Seidenstraße in Venedig.

Eines der frühesten aufgezeichneten Zeugnisse der Gabeln in Venedig ist von einem 11th Jahrhundert Geschichte von der Hochzeit von eine byzantinische Prinzessin Theodora Anna Doukaina, Domenico Selvo. Sie brachte angeblich gold Gabeln als Teil ihrer Mitgift.

Offenbar war es ganz dem Skandal. Der gottesfürchtige Venezianer sah diese Säulen Monstrositäten als eine leichte gegen Den Herrn selbst, der uns ganz gute Finger mit zu essen gab. Ich kann nicht ausdenken:

Gott in seiner Weisheit hat Man mit natürlichen Gabeln – seine Finger zur Verfügung gestellt. Daher ist es eine Beleidigung für ihn, künstlichen metallische Gabeln für sie zu ersetzen, beim Essen. -St. Petrus Damiani

Natürlich im Buch I Samuel (02:13) - gedacht, komponiert etwa 640 gewesen - 540 v. Chr.-heißt es, dass die jüdischen Priester Hilfskräfte Gabeln eingesetzt:

Und die Priester Brauch mit den Menschen war, dass wenn jemand Opfer dargebracht, der Priester Diener kam, während das Fleisch im brodelnden, mit einer Fleshhook von drei Zähne in seiner Hand war...

So trivialen Erwähnungen als Einsatz in der Heiligen Schrift von keinem geringeren als dem Priester Diener sich nicht zu viele religiöse Elite aus verunglimpft, die Gabel und schlechte Theodora stoppen. (sie mochte auch nicht, dass sie Servietten, unter anderem verwendet.)

Als die Prinzessin zwei Jahre später von einer mysteriösen degenerative Krankheit starb, galt es von einigen als Strafe für ihren Stolz und ihre wahrgenommene Auswüchse. Was die Gabel?

Gabeln in der westlichen Welt weiterhin trotz erwähnt wird als "OK", in der hebräischen Bibel zu verwenden, diese negative Stigmatisierung aufgrund ihrer Verbindung mit östlichen Dekadenz und wahrgenommen als ein Affront gegen Gott zu tragen. Sie waren anschließend ausschließlich für klebrige Speisen.

Die Gabel Popularität begann zu wachsen, während die 16Jh. aufgrund der berühmt-berüchtigten historischen Trendsetter Catherine de Medici . Sie half, die Gabel (sowie Pasta, Olivenöl, Chianti und die Trennung von süß und salzig) mit den französischen Tabellen nach ihrer Heirat mit Heinrich II. zu popularisieren. Zu diesem Zeitpunkt war alles Italiener im Trend Dank der Renaissance.

Die Gabel wurde auch immer populärer, da Hygiene ideale begann sich zu verändern. Bis zu diesem Zeitpunkt galt die absichtlich verstopfen die Poren mit Schmutz zu verhindern, dass die Pest Infiltration durch sie eine gute Idee. (Ähnlicher Gedanke Prozesse weitgehend waren warum Baden während der mittelalterlichen Zeiten-selten war Sie nicht, dass Krankheit möchten gefüllt bekommen in Ihrem gießt Wasser!) Viele Menschen zog auch ihre Nase direkt in ihre Hände statt auf das Tischtuch zu Blasen, denn das wäre schlechte Manieren. Nun stellen Sie dieselben Leute, die mit den Händen essen.

Natürlich begann die Gabel scheinen zunehmend attraktiv für diejenigen, die lieber ihre Nahrung von Schmutz zu befreien. Viele Männer lehnte jedoch noch sie, wie sie zu weiblich galten. Dies begann zu ändern, als sie anfingen, mit gekräuselten Bündchen gefertigt werden... Dies könnte uns seltsam erscheinen, aber nicht vergessen, dass Stöckelschuhe ursprünglich für Männer erfunden wurden, die auch häufig Strumpfhosen mit ihnen trug...

Durchdas 18. Jahrhundert wurden gebogenen Gabeln mit Zinken zunehmend eingesetzt, um Lebensmittel wie Erbsen zu besiegen. Menschen würden ihre eigenen persönlichen Besteck-Sets auch herumtragen, obwohl Gabeln noch hauptsächlich von der Oberschicht verwendet wurden.

Es war nicht erst hundert Jahre später während der Industrialisierung-Periode, die unteren und mittleren Klassen allgemein begann mit Gabeln auch. Gemeinen begannen sogar, die gesamte Besteck-Sets bieten Gästen – einige sogar abgestimmt haben leisten können!

Als das populärste Besteck Einzelteil führte zu die Viktorianer Erstellen einer Überfülle von Gabel Rebsorten überholt schnell Gabeln Messer. Sie können ihnen danken, das nächste Mal, das bist du einige saftige Hummerfleisch mit einem durchbohren. Seitdem blieb die Gabel eine Heftklammer in der westlichen Gesellschaft.

Messer

Messer haben Dual als eine Waffe und einem Essen Anbaugerät seit prähistorischen Zeiten verwendet worden. Das ist ganz logisch – Sie töten Ihr Essen und dann schneiden Sie es in bequem große Stücke mit ein handliches Werkzeug. Jedoch waren nicht Messer domestiziert oder altmodisch ausschließlich für Tabelle Gebrauch bis die Dynastie der Bourbonen in Frankreich. Bis zu diesem Zeitpunkt waren sie in der Regel unglaublich scharfe genannten funktionsbedingt irgendjemandes Essen zu töten.

So stellte das Vorhandensein von Messer an einem Tisch eine ständige Bedrohung. Es ist wichtig zu bedenken, dass dies auch ein Alter war, woher kam eine bedeutende Quelle der Hydratation von Wein und Bier. Daher war es nicht ungewöhnlich, dass die besonders berauscht, versehentlich ihre Münder zu durchbohren, während versuchen, ihre Nahrung zu essen.

Natürlich als Gabeln im Mittelalter auf dem Vormarsch begann, führte dies zu weniger ein Bedürfnis nach einem spitzen Messer während der Mahlzeiten. Als solches im Jahre 1669, Louis XIV - der gleiche Kerl geliebt tun bis seine Haare und Strumpfhosen und high Heels tragen, wie die männliche Mode in der Zeit-diese übermäßig scharfen Messer am Tisch illegal gemacht wurde und mit stumpfer / breitere ersetzt. Das ist zum größten Teil die Norm bis zum heutigen Tag geblieben, obwohl die standardisierten Edelstahl Vielfalt waren nicht bis ca.20. Jahrhundert eingeführt.

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Bonus-Fakt:

  • Alte Löffel in China gekennzeichnet manchmal auch eine Spitze Ende um verwendet werden, als eine Zinke Gabel / Messer... vielleicht die erste bekannte Instanz von Spork oder Spnife, je nachdem wie Sie es betrachten.

Tegan Jones schreibt für die beliebten interessante Tatsache-Website TodayIFoundOut.com. Abonnieren Sie heute fand ich aus den "Täglich wissen" Newsletter, klicken Sie bitte hier oder wie sie auf Facebook hier.

Dieser Beitrag wurde mit freundlicher Genehmigung von TodayIFoundOut.com neu aufgelegt wurde.

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