Die Hampstead-Café an der Front des Krieges gegen corporate Ketten
Essen Riesen Benugo Vertrag eine Eaterie anstelle einer Lokalmatador auf Hampstead Heath ausgeführt hat die Nackenhaare der Bewohner
"Es war schrecklich. Aber was kann man tun? Nichts hält für immer." Alberto d ' Auria sitzt an einem Tisch im Parlament Hill Cafe, Nord London Tea-Room im Herzen von Hampstead Heath, die er mit seiner Familie in den vergangenen 33 Jahren ausgeführt hat. Gerade Rentner rühren, die Diät-Cola ihre Tees und Jugendliche abholen, es scheint unwahrscheinlich, aber über die letzten zwei Wochen geworden dieses unscheinbare Gebäude der neuesten Front in einem landesweiten Krieg über unsere öffentlichen Räume.
Die Heide ist eines der beliebtesten Reiseziele der Hauptstadt, 7 Millionen Besucher pro Jahr. Viele zieht es in die berühmte – und streng geschützten – Ansicht von der Spitze des Parliament Hill, und Tausende von Café auf dem Weg nach unten zu stoppen für eine Tasse Kaffee oder eine Schüssel mit Nudeln. Es ist kaum Sterne-Zeug, aber es ist zuverlässig und preisgünstig und niemand konnte es, Unternehmen zu beschuldigen. Aber vor zwei Wochen, die Alberto erfuhr, dass die City of London Corporation, die Hampstead Heath läuft, das Café verliehen hatte, Benugo, intelligente Coffee-Shop-Kette. Benugo läuft auch Cafés im Golders Hill Park und Highgate Wood. Es läuft bereits eine im Regents Park, V & A und das Museum of London.
Der D'Aurias muss am 8. Mai ausziehen. "Wir ihnen Miete von £90.000, bis von £80.000, plus Provision, angeboten", sagt Alberto. "Aber es hat nicht gereicht." Mit tieferen Taschen und effizientere Lieferketten war Benugo immer die D'Aurias finanziell zu übertreffen. "Money Talks", fügt Albertos Sohn Alfonso.
Anwohner sind empört. Zoe James begann eine Online-Petition auf change.org, die zum Zeitpunkt der Drucklegung mehr als 11.700 Unterschriften hatte. Sie bildete auch ein Komitee, um den Widerstand zu organisieren. Bei 14:30 am Montag präsentieren sie die Petition an der Corporation in Guildhall. Am kommenden Mittwoch wird eine öffentliche Versammlung in Highgate Civic Centre. Promis haben auch gewogen. Alastair Campbell twitterte seine Unterstützung. Giles Coren, The TimesRestaurant-Kritiker, argumentierte, dass wenn Sie ein Benugo dort haben wollten, als auch eines McDonalds's haben könnte.
"Nicht gegen die Benugo schlechthin, ich eigentlich", sagt Doug Crawford, ein weiteres Vorstandsmitglied Jamess. "Es geht um die Transparenz des Verfahrens und der absolute Mangel an Beratung von der Corporation. Sie besitzen nicht die Heide, und sie haben keine Carte Blanche zu tun was sie wollen. Wenn wir es nicht herausfordern, jetzt wird es andere Probleme. "Wir wollen nicht von der Corporation einschüchtern zu lassen."
Die Gruppe sagt, dass das Ausschreibungsverfahren nicht genug öffentliche Konsultation und "war kein Level Playing Field" in Crawfords Worten enthielten. Schließlich hoffen sie auf genügend Beweise, um eine gerichtliche Überprüfung der Entscheidung zu unterstützen. Sie behaupten auch, dass Benugos höhere Preise ärmeren Besucher ausschließen könnte.
"Alle 28 Gebote gegen festgelegten Kriterien bewertet wurden", sagte eine City of London Corporation Sprecher per e-Mail. "sie wurden detaillierte Auswertung von Hampstead Heath Management Committee und ein unabhängiger catering Spezialist. Erschwinglichkeit war ein wesentlicher Bestandteil und Benugo hat gesagt, dass sie weiterhin zu Tee und Kaffee für £1 und reaktionsschnellen auf Kunden-Feedback." Fragen rund um das Unternehmen als Reaktion auf den Aufschrei waren unbeantwortet.
Es ist schwer, nicht zu sehen, die Empörung über das Café im Zusammenhang mit der Debatte über die Heide-Management. Hampstead Heath seit unter Schirmherrschaft der City of London, 1989 als Margaret Thatcher die GLC aufgelöst. Mit viel Vermögen wurde der City of London gut aufgestellt, um es auf zu nehmen. Doch sagen Kritiker, dass für seine Großzügigkeit der Corporation unerklärlich ist. Siân Beere, die grünen London Bürgermeister Kandidat will mehr Transparenz. "Die Stadt und hält Kontakt zu Benutzern, aber oft ist es fühlt sich wie es nicht früh genug in den Entscheidungsprozess," erzählte sie dem Camden neues Journal. "Die City of London ist eine kleine Staat mit einer riesigen globalen Reichweite und einen massiven Einfluss auf London, aber fast ohne demokratische Kontrolle."
Die Corporation hat vor kurzem neu gezeichnet, viele von der Heide Personal Verträge und mehrere Entlassungen vorgenommen. Eine populäre lokale Kinderclub wurde gekürzt. Eine Private Member es Bill macht seinen Weg durch das Parlament 1871 Act zu aktualisieren, die die Heide regelt. Das Unternehmen behauptet, dies ermöglicht es, bauen neue Infrastruktur und Thema Bußgelder für Radfahren und Hund Bewuchs, aber es wird auch erlauben es, Bereiche für private Feiern zu lassen ist wie üblich in die königlichen Parks.
Umstrittenste aller ist die Umstrukturierung der Entwässerung Dämme im nördlichen Teil der Heide. Diese Erdarbeiten sind entworfen, um vor Überschwemmungen zu schützen, und es wird geschätzt, dass sie mindestens 23 Millionen Pfund Kosten werden. "Wir haben die Pflicht, unsere Dienste in die kostengünstigste Art und Weise ausgeführt", sagte Sue Irland, Direktor des Unternehmens von Grünflächen. "Es ist nur dadurch, dass wir 5 Mio. £ pro Jahr in Hampstead Heath zu investieren."
Was auch immer geschieht, die D'Auria Familie wird alles in Ordnung sein Alberto sagt: sie laufen ein blühendes Eis-wholesale-Geschäft. Die Vorzeichen für Londons Freiflächen sind weniger klar. Das Café im Kenwood House, am nördlichen Ende der Heide, wird geleitet von Searcys, auch im Besitz der gleichen Muttergesellschaft als Benugo, WSH. Es gibt Befürchtungen, die dem Lido und laufen Weg auch zu anderen Management versagt werden könnte. Diejenigen, die das Parliament Hill Café, kümmern uns um die Zukunft des öffentlichen Raumes Londons kümmern sollte alles, was sie denken, die Bolognese.