Die meisten Amerikaner essen nicht noch ihre Früchte & Gemüse.

Essen nicht genug Obst und Gemüse heute? Treten Sie dem Club – 87 Prozent der Amerikaner nicht treffen Empfehlungen für den Verzehr von Obst, und 91 Prozent keine Empfehlungen für Gemüsekonsum, nach einem neuen US-Bericht.

Die Forscher analysierten 2013 im Überblick mehr als 373.000 amerikanischen Erwachsenen in allen 50 Bundesstaaten, die Fragen über wie viel Obst und Gemüse, was, die Sie essen. US Federale Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass Menschen zwischen 1,5 und 2 Tassen pro Tag Obst und Gemüse pro Tag 2 bis 3 Tassen Essen.

Insgesamt nur 13 Prozent der Menschen konsumiert genug Obst, um den Richtlinien entsprechen, und 9 Prozent aß genug Gemüse, laut dem Bericht veröffentlicht heute, die von Forschern an der Centers for Disease Control and Prevention (Juli 9). [Karte: Obst & Gemüsekonsum in allen 50 Staaten]

Als die Forscher Obst- und Gemüsekonsum in jedem Staat ansah, haben California die beste, aber immer noch nur 18 Prozent der Einwohner des Staates die aß genug Obst um die Empfehlung zu erfüllen, und 13 Prozent aß genug Gemüse, laut dem Bericht.

Der schlechteste Status für Obstverzehrs war Tennessee, wo nur 7,5 Prozent der Menschen haben genug Obst, und der schlechteste Status für Gemüsekonsum war Mississippi, wo 5,5 Prozent der empfohlenen Menge an Gemüse, verbraucht die Forscher fanden.

"Die meisten Erwachsenen verbraucht im Jahr 2013, zu wenig Obst und Gemüse," die Forscher schrieb in ihrem Bericht. "Weil Obst- und Gemüsekonsum betrifft mehrere Gesundheitsergebnisse und ist in allen Staaten derzeit niedrig, sind weiterhin Anstrengungen zur Nachfrage und Verbrauch zu erhöhen."

Verbesserung der Obst- und Gemüsekonsum bei Erwachsenen beginnen Volksgesundheit Bemühungen mit Kinder, die auch nicht genug Obst und Gemüse essen. "Bessere Ernährungsgewohnheiten früher im Leben besser Praktiken später im Leben führen könnte", sagte der Forscher. Schulen können mit diesen Bemühungen helfen, indem treffen oder übersteigen Bundesrepublik Ernährungsstandards für ihre Mahlzeiten und Obst und Gemüse für Kinder noch attraktiver machen.

Darüber hinaus möglicherweise erhält Arbeit Veranstaltungen wie Tagungen und Konferenzen, Obst und Gemüse zur auch Aufnahme verbessern.

"Verstärkte Aufmerksamkeit für die Lebensmittel-Umgebungen in mehreren Einstellungen, einschließlich Kinderbetreuung, Schulen, Gemeinden und Baustellen, könnte helfen, Obst- und Gemüsekonsum zu verbessern und so dazu beitragen, chronische Krankheit zu verhindern", sagte der Forscher.

Die Studie wird in den 10 Juli-Ausgabe der Zeitschrift CDC Morbidität und Mortalität Weekly Report veröffentlicht.

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