Die Rezession könnte Sie Fett machen.

Studien haben gezeigt, dass Übergewicht und Einkommen beziehen. Ein Grund:
Arme Vierteln haben tendenziell mehr Fast-Food-Restaurants und weniger
Lebensmittelgeschäfte, so ist es schwieriger für die Bewohner gut zu essen.

"In Seattle haben wir gefunden, dass es um das Fünffache Unterschiede in
Fettleibigkeit abhängig von der Postleitzahl – die einkommensschwachen Postleitzahlen haben
einen viel höheren Anteil von übergewichtigen Menschen"Adam Drewnowski, die
Direktor des Programms Ernährung Wissenschaften an der Universität
Washington, berichtet Reuters.

Jetzt einige Experten befürchten könnte die Rezession mehr US-Bürger
um Gewicht zu gewinnen, wie sie Ecken auf Kauf von Lebensmitteln schneiden. Wer kann widerstehen ein
99-Cent-Burger? Sache ist, billiger Lebensmittel oft mit gesättigte Fette und Zucker geladen werden.

"Dinge sind noch schlimmer", sagte Drewnowski. "Adipositas ist eine giftige Ergebnis einem fehlerhaften wirtschaftlichen Umfeld."

Ein eklatantes Zeichen: McDonalds ist damit beschäftigt, während die gehobene und gesundheitsbewusste Lebensmittelhändler Whole Foods kämpft, Reuters berichtet.

Übergewicht ist heutzutage von vielen Menschen als keine große verliefen
beschäftigen. Aber Übergewicht ist eine Hauptursache von schweren gesundheitlichen Problemen,
einschließlich Diabetes, Herzprobleme und reduzierte Sexualfunktion.
Die Kosten sind persönlich und gesamtgesellschaftlichen, wie das Gesundheitssystem
belastet mit immer mehr Krankheiten, die hätte verhindert werden können
durch bessere Ernährung.

In anderen Nachrichten haben in dieser Woche Forscher festgestellt, dass wenn Sie essen
schlecht, können nicht Sie wahrscheinlich einfach den Weg zu einem dünnen Körper ausüben.
Sie fanden heraus, dass Fettleibigkeit vor allem durch schlechte Ernährung verursacht wird.
Übung, lange Zeit als eine Möglichkeit zur Schlacht der Ausbuchtung, scheint nicht
so viel Wirkung wie Diät haben. (Übung bleibt ein Schlüssel zu einer besseren
Gesundheit aus vielen anderen Gründen, vom Risiko von Herzerkrankungen senken und
einige Krebsarten zur Verbesserung der kognitiver Fähigkeiten.)

Zu sagen, billige Lebensmittel schlecht für Sie ist das ganze Bild jedoch nicht.
Smart Shopper können Ernährung Lebensmittel kaufen, ohne die Bank.
Kathleen M. Zelman bietet eine Vielzahl von Tipps auf WebMD, einschließlich:

• Produkte-Uhr Preise. Out-of-Saison produzieren kann ein Vermögen kosten.
• Gefrorenes Gemüse sind oft billiger als frische, und sie nicht verderben.
• Prüfen
  der Nährwert von Lebensmitteln und nicht kaufen, Soda und andere Dinge, die
  sind sowieso schlecht für Sie. Obst für Süßigkeiten zu ersetzen.
• Pack ein
  Mittagessen, anstatt es zu kaufen. Ein hausgemachte Sandwich ist billig, und wenn
  auf Vollkornbrot, viel nahrhafter als die durchschnittliche Burger.
• Non-Fleisch Proteinquellen wie Bohnen, Eiern und Tofu, die weniger Kosten.
• In loser Schüttung und in großen Mengen zu kochen, dann Portionen Einfrieren.

Zelman schlägt auch Mahlzeiten planen und eine Liste zu machen, bevor Sie einkaufen, so dass Sie man nicht.

Robert Roy Britt ist das Editorial Director von Imaginova. In dieser Spalte, die Wasser-Kühler nimmt er einen täglichen Blick auf was Menschen in der Welt der Wissenschaft und darüber hinaus sprechen.