Diese 15 Lebensmittel zu essen, jeder Ferienzeit, aber Sie wissen, woher sie kam?

Wir alle haben unsere Lieblings-Urlaub-Gerichte. Jedes Thanksgiving, Weihnachten und Chanukka, frönen wir Leckereien, die uns auf nostalgisch reisen zurück in die Zeit zu schicken, als wir Kinder waren und nicht entscheiden mussten zwischen Miete zu bezahlen und tolle Geschenke jedes Jahr.

Aber wie viel wissen Sie wirklich über Kürbiskuchen, Zuckerstangen und Latkes? Woher kommen sie, und warum essen wir sie während der Ferien? Lassen Sie uns herausfinden.

(1) Früchtekuchen

Flickr / Jeremy Keith

Nichts sagt, "Ich kann nicht kochen oder Backen, und ich hatte keine Ahnung, was anderes zu bringen, Weihnachtsessen" ganz wie eine schöne, schwere Früchtekuchen. Dieser Kuchen, die von getrockneten Früchten, Gewürzen und Nüssen gefüllt ist, ist eine Verhöhnung Weihnachten geworden. Zurück im Mittelalter waren jedoch getrockneten Früchten und Nüssen super teuer, sodass sie die Zubereitung von diesem wenig Nachsicht für Urlaub feste gespeichert.

(2) Cranberry-Sauce

Flickr / Didriks

Diese polarisierende Thanksgiving zu behandeln, kam im Jahre 1912 als ein Mann namens Marcus L. Urann der kurzen Haltbarkeit von Preiselbeeren verlängern wollte. Manche bevorzugen, elegantere Versionen zu Hause zu machen, wenn Thanksgiving herum rollt, aber was mich, betrifft ich möchte dieses köstliche Unsinn, schnittfest, kann geformt werden, gallertartige Blob.

3. die Zuckerstangen

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Zuckerstangen wurden vor ca. 350 Jahren entwickelt, aber sie sahen nichts, wie die gestreiften, hakenförmigen Süßigkeiten, die wir heute kennen und lieben. Sie nahmen schließlich auf ihre bekannteste Form als Chorleiter gebogen, um ein Hirtenstab zu repräsentieren, und die roten Streifen wurden im 19. Jahrhundert hinzugefügt wenn gab es eine lebendigere Farben.

(4) Eierlikör

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Wenn Sie jemals mich zu vermeiden, bis ans Ende der Zeit zu euch sprechen wollen, bieten Sie mir ein Glas Eierlikör. Während ich das Zeug verachtenswert finden, viele Menschen lieben diese Urlaub trinken-- und sie haben seit Jahrhunderten. Zurück in den Tag gemischt Mitglieder der britischen Aristokratie warme Milch, Eiern, süßen Gewürzen und verschiedenen Likören, die ursprüngliche Version von diesem Urlaub Grundnahrungsmittel zu schaffen. Da die Zutaten so teuer waren, wurde es schnell ein Symbol des Reichtums. Es fiel schließlich aus der Mode mit den Briten, aber Amerikaner zurück geholt. Wir hinzugefügt unsere eigenen Spin mithilfe Rum anstatt Sherry.

(5) Apfelwein

Flickr / Eliza Adam

Dies ist eines der wenigen Urlaub Getränke, die Stöcke herum in Herbst und Winter, das ist wahrscheinlich weil es genial. Ursprünglich ein ausschließlich alkoholisches Getränk, Apfelwein entstand durch die Briten wieder in 55 v. Chr., und es hat seitdem auch geliebt. Mit dem Aufkommen der Kältetechnik im 20. Jahrhundert konnten die Leute anfangen zu trinken ungefiltertes Apfelsaft, was bedeutete, dass Alkohol nicht mehr im Prozess war. Während Amerikaner beziehen sich auf nicht-alkoholische, ungefilterte Apfelsaft als Apfelwein, ordnet der Rest der englischsprachigen Welt noch den Begriff der alkoholischen Version.

(6) latkes

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Diese Chanukka-Favoriten sind absolut erstaunlich, und Ihre Meinung ist ungültig, wenn Sie anders denken. Latkes waren ursprünglich nur Käse Pfannkuchen (die auch für diese Erde zu lecker sind), aber die Zugabe von Kartoffeln wurde im 18. Jahrhundert sehr beliebt. Weil sie an Judith--eine jüdische Heldin Hommage--halten Latkes weit mehr Bedeutung in der jüdischen Tradition. Abgesehen davon haben sie schon zeigen, bis auf Weihnachten Tabellen sowie.

(7) Sweet Potato Casserole mit Marshmallows

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Während dieses Gericht Furcht in die Herzen vieler Streiks, Unmengen von Leuten Liebe schwelgen in diesem süßen Auflauf. Kochen mit Marshmallows an der Wende des 20. Jahrhunderts war trendy, und diese besondere Rezeptur stecken nach vorgestellten in einem beliebten Kochbuch von Angelus Marshmallow Unternehmen, das im Jahre 1917 gedruckt wurde.

8. Kürbiskuchen

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Kürbis-Torte ist das perfekte Dessert Thanksgiving. Jeder weiß das. Es ist Wissenschaft. Der Geliebte Kürbis Samen, die in Mexiko vor etwa 9.000 Jahren wuchs verknüpft wurde, und es wurde schließlich von Native Americans verabschiedet. Kürbis kochen und mischen Sie es mit Honig und Gewürzen war ein guter Weg, um es damals zu bewahren, und einige vermuten sogar, dass die Pilger eine Gericht ähnlich wie Kürbis-Kuchen gemacht. Sie haben nicht nur eine Kruste genutzt.

9. Pecan Pie

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Wenn du mich fragst, strahlte dieses erstaunliche südlichen Grundnahrungsmittel nach unten vom Himmel vor vielen Jahren. Fragt man Menschen, die tatsächlich, Dinge über Pecan Pie wissen, jedoch war dieses Dessert zuerst im 19. Jahrhundert Texas hergestellt. Die Füllung war damals ein standard Pudding, der mit Pekannüssen gekrönt wurde. Die Pekannuss-Torte, die wir kennen (und lieben viel zu viel) kam heute tatsächlich in den 1930er Jahren sein, wenn die Ehefrau eines Karo Sirup Exekutive kam mit einer neuen Art, Mais-Sirup verwenden... und wir sind alle unendlich dankbar, dass Frau.

10. Lebkuchen

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Wir können fühlen sich schlecht über diese süßen, würzigen Cuties für eine Sekunde zu enthaupten, aber sobald dieser epische Geschmack trifft, alle Cookie-Gemetzel ist vergessen. Das Rezept stammt aus 2400 v. Chr. in Griechenland und es schließlich bildete seine Weise in das Vereinigte Königreich, wo Queen Elizabeth war ich mit der Tradition der Lebkuchen verzieren, in den Ferien gutgeschrieben.

11. corned Beef und Kohl

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Wir haben die Iren zu danken für diese. Dieses Salz-cured Gericht war über Weihnachten in Irland seit Jahren serviert, und es macht nur Sinn, dass die Amerikaner schließlich die Tradition angenommen. Wir haben eine ziemlich schwere Menge der Irisch-Amerikaner Umlauf gibt, nachdem alle.

12. Füllung

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Menschen haben Essen in Tierkadavern für den eigenen Genuss seit Jahrhunderten Füllung gewesen. Ein Roman mit dem Namen des Apicius gewidmet den vielen Methoden zur Herstellung der Füllung noch eine Rezeptbuch. Heute bevorzugen wir Füllung der fleischlose Vielfalt, was erklärt, warum wir lieben Brot innerhalb unserer Thanksgiving Truthähne setzen und als Beilage servieren.

13. grüne-Bohnen-Auflauf

Campbells

Ich esse so viel grüne-Bohnen-Auflauf an Thanksgiving, das ich bin mir ziemlich sicher, dass es durch meine Adern läuft seit Wochen nach der Tat. Amerikaner haben seit dem 19. Jahrhundert Sahne Gemüse essen, und die traditionelle weiße Soße dabei verwendet wurde schließlich durch die Creme der Pilzsuppe ersetzt. In seiner jetzigen Form wurde in dem Bemühen, ihre Creme der Pilzsuppe werben grüne-Bohnen-Auflauf von Campbells popularisiert. Die Köstlichkeit wirklich gefangen, und es wird gesagt, dass Campbell es etwa $ 20 Millionen aus dieser Sorte an Thanksgiving jährlich allein macht.

14. Pfefferminz-Barke

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Während niemand genau wann Menschen Prise gebrochen Zuckerstangen auf Schokolade begonnen weiß, stimmen viele zu, dass es irgendwann zwischen den 60er und 80er Jahren war. Beliebter Leckerbissen Firma Williams-Sonoma zuerst Pfefferminz-Barke in 1988 verkauft, und sie machen es schon seit. Sie schätzen, dass sie 5,000001 Millionen-Pfund-Pakete der Behandlung in den letzten zehn Jahren allein verkauft habe.

15. figgy Pudding

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Diese entstanden in England im 17. Jahrhundert. Englischen Puritaner verboten den Verzehr von figgy Pudding wegen seiner hohen Alkoholgehalt, aber wer wusste, wie man runter liebte es. Mittelalterlichen Überlieferung diktiert, dass dieses Dessert nur am 25. Sonntag nach Dreifaltigkeitssonntag erfolgen könnte. Es umfasste ursprünglich 13 Zutaten, die Christus und die 12 Apostel dargestellt. Heute, figgy Pudding ist nicht auf den Tischen, die oft gesehen, aber es bleibt beliebt in Weihnachtslieder.

(über Mental_floss)

Zu wissen, woher diese Gerichte wahrscheinlich kommen wird sich nicht ändern Ihre Meinung zu einer von ihnen, aber es ist immer noch cool, daran zu denken, dass viele bevor Sie auf Kürbis vollgefressen haben pie bis sie waren kurz vor dem explodieren.