Dünne Münzstätten und einem Glas Rotwein? Wein mit Girl Scout Cookies ist überraschend gut
Ein New York City-Wein-Experte nimmt die Herausforderung der Paarung fünf Girl Scout Cookies mit erschwinglichen Weine, und die Ergebnisse sind unerwartet lecker
Es gibt ein paar Regeln zu trinken Wein, die jeder kennt. Zum Beispiel trinken Sie niemals eine rote mit Fisch, trinken Sie niemals eine weiße mit einem Steak und trinken Sie Dessertweine mit Dessert. Lust auf Wein Menschen (wenn Sie nicht ihre Phantasie Weine mit ausgefallenen Speisen, natürlich trinken) begleiten ihre Lieblings Flaschen mit dünn geschnittenen Fleisch und teuren Käse und würde nie bücken, um etwas so Banales wie Popcorn – auch wenn der Rest von uns sind wahrscheinlicher, Olivia Pope auf Paarungen als alle führenden Sommelier folgen.
Aber wann gibt es dünne Münzstätten im Schrank (oder besser noch, in der Tiefkühltruhe) und guten TV-shows auf dem DVR, ist es Zeit, einige Regeln zu brechen. Also lud ich Bryan Garcia von Grand Cru Auswahl verpflichtet das scheinbar Unmögliche: finden Sie Weine für unter $20, das würde nicht nur nicht kollidieren mit den fünf beliebtesten Girl Scout Cookies – Thin Mints, Samoas, Kleeblätter, Tagalongs und Do-si-dos – aber würde sie tatsächlich ergänzen.
Meine Inspiration war eine Grafik entworfen, von den Leuten bei Vivino, duftiges verbundenen dünnen Münzstätten mit einem Brunello (eine Kombination, die einem Gizmodo Geschmack Tester Mund "wütend" gemacht). Ich wusste, es würde etwas in der Welt, dass Sie mit der legendären koppeln könnte und zeitkritische, dass behandelt sie noch leichter zu schlucken machen und mehr erwachsen dann habe ich in Erinnerung hatte.
So, während auf Garcias Instagram und Twitter-Konto, dass Sie wahrscheinlich mehr Lebensmittel zu finden, die Ihren Mund machen Wasser und Weine, die Ihnen den Atem (und eine Menge Geld) nehmen würde, er stimmte zu und ein Samoa oder zwei für die Ursache beißen.
Spoiler-Warnung: er ist wirklich gut Weine herauspicken. Hier sind die Spiele:
- Das Shortbread Trefoil: der französische Schaumwein Domaine De La Louvetrie Atmosphéres NV ($16,99)
- Die Schokolade-Karamell-Kokosnuss-Samoa: eine 2013 Fuori Strada Toscano Rosso Sangiovese ($13,99) aus Italien – in einer Box!
- Die Erdnussbutter Wafer und Erdnussbutter Creme Do-si-dos: ein 2014 Clos De La Roilette Fleurie Cuvée Christal ($19,99) aus Frankreich
- Schokolade und Erdnussbutter Tagalongs: Shebang rote neunten Cuvée California ($14,99)
- Dünne Münzstätten: ein 2014 Envinate Albahra Garnacha aus Spanien ($19,99)
Lights, Camera, Girl Scout Cookies! PIC.Twitter.com/1bePIfcJmj
Und während ich (und unsere Freiwilligen Geschmack Tester, Guardian-Reporter Sam Thielman) kann bezeugen, Bryan Fähigkeiten – die Garnacha, er wählte, nicht nur Stand auf, um die Herausforderung der Verkostung gut mit Schokolade mit Pfefferminzöl infundiert, sondern machte Sie den Kakao in das eigentliche Cookie unter bemerken, und das Loire-Tal-Sekt machte den normalerweise langweiligen Trefoil-Geschmack besonders – es ist auch eine gute Erinnerung, die der Wein mehr als nur tun können, erhalten Sie betrunken.
Vom feinsten kann gepaart mit der richtigen Lebensmittel Wein der Wein und das Essen besser machen. Der Grund, warum Sie kein Steak und einem Weißwein zu koppeln, wie ich herausgefunden habe an meinem 21. Geburtstag mit freundlicher Genehmigung von meinem Ex-Freund mit schrecklichen Geschmack im Wein, ist, dass ein Zitrus-y weiß nach Geschmack schrecklich geht nach ein Bissen von einem Pfeffer Steak verkrustet und das Steak schlechter Geschmack nach den Wein wird. Paarung ein Tilapia und ein Bordeaux wird die Weinprobe machen aus und die Fische, je nachdem, wie sie bereit ist, überhaupt nicht schmecken.
Sie könnte kein Wein-Experte wie Bryan, aber manchmal, wenn Sie einen Wein genau das richtige, Kommissionierung erhalten möchten gehen in ein Geschäft, die spezialisiert auf Wein und Fragen, Angestellter, oder Fragen Sie nach der Sommelier in einem netten Restaurant und nehmen ihren Rat. Ausgehen Sie nicht davon, dass Ihre besten Paarung etwas ziemlich fad wie Popcorn, oder diese Paarung todernst und nur im Dienste des teuren Wein und teure Lebensmittel sein muss. Ein wenig dachte und helfen bei der Auswahl Ihres nächsten Wein könnte sogar Ihre Mittwochabend Spaghetti und Frikadellen schmecken besser als letzte Woche.
Ich meine, wenn es für eine Thin Mint arbeiten kann, können es für etwas arbeiten.