Echt oder gefälscht? Welche dieser 12 Kind freundlich Foodie Trends glauben Sie?
Ich habe ein Geständnis, ich bin eine sich erholende Foodie.
Es war die Zeit, die ich vier Stunden in der Warteschlange für die Chance, im Cibrèo in Florenz, Italien Speisen verbringen würde. Eine Zeit, wo ich Treck würde zu einem abgelegenen Strand in Bali, frisch gefangenen Fisch essen, die bis zur Perfektion gegrillt worden war. Eine Zeit, wenn ich eine Gruppe von Menschen auf eine wilde Gans-Verfolgung in New York City eine besondere italienische Bäckerei führen würde, die hatte die besten Cookies (fanden wir schließlich nach etwa zwei Stunden zu Fuß). Und es war nicht nur Essen gehen wo mein Feinschmecker Neigungen ausschließen würde; Ich würde auch investieren, in der besten Bio erste Presse natives Olivenöl aus Italien, die besten Rosa Himalaya-Meer Salz Geld kaufen konnte und ich gehe quer durch die Stadt frisch Hackfleisch, Steaks und Koteletts aus meiner Lieblings-Fleisch-Lieferant (Bio und lokal, natürlich) kaufen, um Gerichte aus meiner großen Kochbuchsammlung (von Julia Child Mastering the Art of French Cooking , Thomas Kellar des Bouchon).
Aber das war damals. Dies ist jetzt. Meine kulinarischen Welt ging durch einen massiven Umbruch auf 2. Januar 2006 am Tag, als, den meine Tochter geboren wurde. Kaufen Sie jetzt essen, das ist nicht nur bequemer, zu erhalten, das ist günstiger, aber das ist auch attraktiv für jüngere Palette. Und wenn Sie Kinder haben, dann Sie wissen, dass Essen bei Lust auf Restaurants wird eine Sache der Vergangenheit, nicht nur für die Mühe, dafür zu sorgen, dass Ihre Kinder sich Verhalten, aber für die Arten von Lebensmitteln, die feineren Restaurants bieten. Aber in diesen Tagen, die einfach immer mehr verfeinert. Die Klassiker sind eine neue Wendung bekommen. Und Köche überall sind kinderfreundliche Favoriten umarmen und macht sie zu hochtrabend Food-Trends.
Ich habe eine Sammlung von einigen dieser jüngsten Trends zusammen, plus ein paar, die nicht existieren... noch. Welche echt sind? Welche sind falsch?
Schauen sie sich hier!
-
12 kinderfreundliche Foodtrends 1 von 13
Welche sind real, welche sind falsch?
-
Echt oder gefälscht? Die High-End-Marshmallow 2 von 13
ECHTE
Vor Jahren dachte ich, war ich so Schneide durch meine eigene hausgemachte Marshmallows zu machen. Freunde und verwandte gedacht, ich hatte vielleicht die Flasche Sherry man zuviele Garzeiten getroffen, aber es stellte sich heraus, es würde bald ein "Ding".
Das Handwerker-Marshmallow hat eine eigene Fangemeinde aus Plüsch-Puffs, aromatisierte Marshmallows wie Kürbiskuchen Marshmallows zu zitronig Baiser Marshallows und Etsy Marshmallow Maker Sweet verzettelt, der sie mit Aromen wie Maple Bacon macht schafft. Aber mein persönlicher Favorit ist Recchiutis klassischen handwerklichen Marshmallows, die "Handarbeit mit traditionellen französischen Techniken." Obwohl sie teuer ($14 für 18 Marshmallows) sind, sind sie erstaunlich.
Fotoquelle: Recchiuti / erhältlich hier
-
Fake oder Real: das Restaurant PBJ 3 von 13
ECHTE
Eine der einfachsten und die meisten einfachen Mahlzeiten, die wir unseren Kindern machen können ist ein Erdnussbutter und Marmelade Sandwich, die allgemein bekannten klassischen PB & J (das heißt, wenn Sie Kinder frei von Nussallergien). Aber wenn Sie denken, Sie wissen, wie man eine Killer PB & J, ich denke, dass die Köche hinter PBJ frisch vom Grill in Portland, Oregon, die es besser machen können.
Sie widmen ihr Leben PB & J Meisterwerke mit solchen Mixturen als The Good Morning (Challah Französisch Toast, PBJ Erdnussbutter, Apfelholz geräucherter Speck, 100 % Ahornsirup und hausgemachte Blaubeeren Marmelade) und würzigen Thai (Challah Brot, PBJ Erdnussbutter Sriracha, frischem Basilikum, Curry und Orangenmarmelade). Und ja, sie machen eine klassische nur Erdnussbutter und Gelee-Version wenn Sie möchten.
Mehr von PBJ gegrillte Auswahl hier finden.
Fotoquelle: PBJ gegrillt
-
Fake oder Real: die $50 gegrilltes Käsesandwich 4 von 13
ECHTE
Wenn Sie sterben, um zu versuchen, einen Käse-Sandwich, der 50 Dollar kostet, es tut mir leid Ihnen mitteilen, dass Ihre Chance verschwunden ist. Aber wenn Sie am New York City Hot Spot vergoldet (nicht zu verwechseln mit der Online-Rabatt-Website) gegessen, Sie hatten die Möglichkeit, ihre getrüffelte Käse-Sandwich aus vergoldeten Chef Chris Lee, zu versuchen, die hatten sogar einen Shout out auf der Messe Gossip Girl.
Aber es gibt andere Möglichkeiten für eine High-End-Grill-Käse-Sandwich-Erfahrung (das ist nicht so teuer). Hier in meiner Stadt von San Francisco haben wir zwei Möglichkeiten - die schmelzen (mit ihrem Mac Daddy - ein Mac und Käse, gegrillter Käse Hybrid) und The American gegrillter Käse Küche (mit ihr Frühstück Popper mit lokalen Chèvre, Monterey Jack, Aprikose-Jalapeño Relish und Speck).
Fotoquelle: Der amerikanische gegrillter Käse Küche
ECHTE
Seien es real, eine hervorragende Platte von Mac und Käse ist Wert sein Gewicht in Gold, nicht nur Kinder sondern auch Erwachsene. Gibt es ein Grund, warum es die Liste der ultimativen Komfort Lebensmittel und die Santa Monica Michelin-Sternen ausgezeichneten französischen Restaurant Melisse macht tops, die ultimative Mac and Cheese, zumindest würden wir annehmen, ist es das "ultimative", da es eine satte 120 Dollar kostet.
Dieser Mac and Cheese, ist nicht es aus ohne Box Comin '. Dies ist ein Gericht aus frischen Tagliatelle mit "geriebene weiße Trüffel, Parmesan, brauner Butter Trüffel Schaum." Denken Sie über wie viele Boxen Kraft Makkaroni und Käse für die gleichen $120 kaufen konnte! Sie könnten eine ganze Klasse von hungrigen Kinder für diesen Preis einfließen.
Fotoquelle: Wiki Commons/Antilived
ECHTE
Toast ist eines der einfachsten Dinge, die Sie vornehmen können. Sie legte Brot in einem Toaster, ziehen am Griff, warten Sie auf das Popup pop-up, schmieren Butter drauf, und dann sind Sie fertig. Ernst leicht. Was ist denn nun mit den $4 Scheibe Toast? Dies ist ein Trend, der in San Francisco mit gemischten Bewertungen Schwung ist. Während einige muss umarmt das $4 Stück Toast, da es erfolgt und andere vermarktet sehen es als ein Zeichen der Apokalypse (okay, vielleicht nicht Apokalypse aber auf jeden Fall ein Problem mit unserer Gesellschaft) ein Thema, das in VentureBeats Stück gebracht wird "$4 Toast: Warum die Tech-Industrie ist San Francisco zu ruinieren." Eine Sache sicher, Sie Zahlen $4 für ein Stück Toast, besser wäre es das beste Stück Toast, die Sie je gegessen haben.
Fotoquelle: Wiki Commons
ECHTE
Ich liebe, Liebe, Liebe eine PopTart. Aber wenn ich eine von ihnen aus dem Regal von meinem lokalen Safeway Wühlkiste und sie in den Warenkorb werfen, bekomme ich eine riesige Pang der Mutter Schuld. Es gibt keine Möglichkeit, die ich mit ihnen in das Haus, ohne dass mein Kind auch rechtfertigen können, das wäre genauso wie also bedeuten und dass völlig noch eine weitere Mutter Schuld Wunde öffnen würden. Aber ich gehöre zu jene Mütter, die ihr Kind nicht Dinge wie PopTarts zu ernähren. Ja, einer von denen.
Die klassischen PopTart von Kelloggs hat (in nur einem Starwberry Gebäck) 15 Gramm Zucker, 1,5 g gesättigte Fettsäuren, Maissirup und high Fructose Corn Sirup, zusammen mit Unmengen von anderen Zutaten hinzu, die Farbe und Geschmack.
Aber einige Köche völlig weiß, dass uns gesundheitsbewusste Erwachsene Jonesing für eine alte Schule PopTart wie die guten Leute von San Franciscos auswärtige Kino. Seit Jahren machen sie ihre eigene Version des leckeren morgens für ihr Wochenende Brunch-Service zu behandeln. Eine organische Inkarnation mit Früchten wie Huckleberry oder ihre aktuellen Aromen von Ananas-Mango oder Birne.
Foto Quelle: Yelp
FAKE
Stellen Sie sich vor; Erbstück Sellerie Zimmer in dünne Streifen mit einer Hand aufgewühlt Pistazien Biobutter mit getrockneten Johannisbeeren fertig geschnitten. Konnte nicht Sie total sehen, einen Gourmet auf das Kind klassische Spinnen Ameisen auf einem Baumstamm? Halten Sie ein Auge dafür, ich habe das Gefühl, dass wir dies bald sehen könnte!
Foto Quelle: WikiCommons
ECHTE
Erinnerst du dich die große Hungersnot von Twinkie 2013? Ach ja, wir alle tun. In der ersten Hälfte des Jahres Twinkie Maker Hostess Brands in Konkurs ging und plötzlich war die Twinkie Kopfleiste Nachrichten.
Und in ihrer Abwesenheit Köche das Bedürfnis und machte sich auf die Lücke ein Twinkie-Less-Welt, ein lohnendes Ziel sicher. In New York City Stanton soziale erstellt ihre $4 Unterschrift Red Velvet Twinkie "infundiert mit Frischkäse-Füllung und garniert mit einem Klacks Sahne", und reich Kuchen erstellt ihren eigenen Spin mit "getaucht eine Passion Fruit Snack Kuchen mit Vanille-Kuchen mit Passionsfrucht/Maracuja Quark füllen, in weißer Callebaut Schokolade."
Aber wenn Sie immer noch für die klassische massenproduzierte Twinkie sehnen, sind Sie im Glück. Apollo Global Management und Metropoulos & Co. kaufte die Twinkie-Marke und brachte der beliebte Snack Kuchen zurück in den Regalen, aber Sie wissen, dass die Gourmet-Spin-offs auch weiterhin!
FAKE
Nun, ein perfekt zubereitetes hart gekochtes Ei ist so einfach aber kann sehr, sehr lecker. Und während ich noch persönlich die High-End-hart gekochtes Ei sehen ich würde völlig glauben wenn ich es gesehen habe. Ein unternehmungslustiger Koch konnte hart gekochte Wachteleier, Hard-Boiled Fasan Eiern oder Hard-Boiled Gänseeier mit einer schwarzen Trüffel Salz bestreuen vermarkten.
Fotoquelle: Wiki Commons
ECHTE
Sie wissen, was Bewohner New Yorks Upper West Side von brauchen? Ein Geschäft, dessen Hauptbestand aus nur besteht, behandelt High-End-Reis Krispie. Und das ist nur was bietet das neu eröffnete Haus behandeln. Sie haben solche Aromen wie Karamell Meersalz, dunkle Schokolade Chili und Kokos-Schokolade-Chip. Ach ja, und wenn Sie eine Liebe für die klassische Reis Krispie zu behandeln und eins mit einem mehr Gourmet-Spin gerne würde, das Haus zu behandeln hat Versandhandel damit die Leckereien direkt zu Ihnen nach Hause gesendet werden können.
Fotoquelle: Saures-Haus / Instagram
ECHTE
Wenn Sie das Memo verpasst, sind Imbisswagen groß, wie verrückt. Und sie bieten eine ganze Reihe von kulinarischen Köstlichkeiten vom Kung Fu Tacos (Wer macht asiatisch inspirierten Tacos) Crème Brulee Warenkorb (Wer macht, Sie ahnen es, Crème Brûlée). Und jetzt in San Francisco gibt es eine neue Ergänzung zu der mobilen Essen Schaltung Zucker und Spun, die spezialisiert auf hochtrabend Zuckerwatte. Machen sie, wie Daily Candy anmerkt, "organische, rohen Zucker-infundiert Zuckerwatte angereichert mit gefriergetrockneten Toppings und Pulver; hauptsächlich Vegan und frei von künstlichen Farbstoffen und Süßstoffen. " Sie schaffen Zuckerwatte mit Aromen wie Erdnussbutter & Gelee, Bananen & Nutella und Pfefferminze Cookies & Creme. Dies ist nicht Ihre Mamma Jahrmarkt Zuckerwatte.
Fotoquelle: Zucker und gesponnen auf Facebook
ECHTE
Anfangs dachte ich total das wäre eines der gefälschten, aber dann fand ich den Handwerker Gourmet-Gummibärchen-Hersteller Sugarfina. Erstellen sie ihre eigene kleine Bären mit Aromen "gerupft aus dem Bauernmarkt" wie "Bing Kirsche, Erdbeere, Grapefruit, Clementine, Meyer Lemon, Mango, Ananas, Key Lime, grüner Apfel, Wassermelone, blaue Himbeere und Concord Traube." Meyer Zitrone Gummibärchen? Ja, bitte.
Foto Quelle: Sugarfina
$(window).load(function(e) {Var sTotal = 13; Var sCurrent = 1; $('.flexslider').on ("Klick", '.flex-Prev', function() {googletag.pubads().refresh(); wenn (sCurrent > 1) {--sCurrent; cto.track ({"GalleryPagename": "Real oder Fake? Welche von diesen 12 Kind freundlich Foodie Trends glaubst du?: Bild ' + sCurrent}); } ElseIf (sCurrent == 1) {sCurrent = sTotal; cto.track ({"GalleryPagename": "Real oder Fake? Welche von diesen 12 Kind freundlich Foodie Trends glaubst du?: Bild ' + sCurrent}); {}}) $('.flexslider').on ("Klick", ".flex-weiter" function() {googletag.pubads().refresh(); wenn (sCurrent == 1 || sCurrent