Ein Apple a Day Keeps Frauen-Cholesterin in Schach

Ein Apfel, das täglich mehr als den Doktor fern zu halten tun kann niedrigere Werte des schlechten Cholesterins und verbessern die Werte des guten Cholesterins ohne Gewicht kann bei Frauen gewinnen, entsprechend einer neuen Studie.

Frauen, die 75 Gramm getrocknete Äpfel jeden Tag für sechs Monate aß einen Rückgang der schlechte LDL-Cholesterin um 23 Prozent hatten, sagte Studie Forscher Bahram H. Arjmandi, Professor und Vorsitzender der Abteilung für Ernährung an der Florida State University.

Dem Niveau des guten HDL-Cholesterins, erhöhten sich ebenfalls um rund 4 Prozent, so die Studie.

Um zu sehen, dass die Äpfel Effekte auf die Gesundheit von Frauen, Arjmandi und seine Kollegen 160 Frauen randomisiert hatte im Alter von 45 bis 65, einer von zwei Gruppen. Eine Gruppe aß 75 Gramm (etwa 2,64 Unzen, oder etwa ein Drittel einer Tasse) getrocknete Äpfel aß jeden Tag für ein Jahr und die andere Gruppe ein anderes Trockenobst für ein Jahr. Die Blutproben wurden nach drei Monaten, sechs Monaten und dann am Ende des Untersuchungszeitraumes genommen.

Am Ende der einjährigen Periode hatten die Frauen, die die Äpfel aßen unteren Ebenen des schlechten Cholesterins, Lipid Hydroperoxid (Produkt aus toxische freie Radikale, die Zellschäden und Tod im Körper verursachen) und C - reaktives Protein, ein Indikator für Entzündungen im Körper, als wenn sie die Studie begann Forscher sagten.

Forscher fanden auch, dass die zusätzlichen 240 Kalorien pro Tag verbraucht aus dem getrockneten Apfel nicht zu Gewicht führt zu gewinnen bei den Frauen in der Tat, sie verloren durchschnittlich 3,3 Pfund im Jahr der Studie sagte.

Obwohl die Menschen in der Studie getrocknete Äpfel aßen, wäre die Wirkung wahrscheinlich dasselbe, wenn sie frische Äpfel aßen, sagte Keri Gans, ein Ernährungsberater und Sprecherin der American Dietetic Association, die nicht an der Studie beteiligt war.

Obwohl es schwer, einen genauen Vergleich zu machen, wäre eine Tasse frischen Äpfeln etwa ein Viertel Tasse getrocknete Äpfel Gans sagte. Ihre Cholesterin-senkenden Vorteile aus ihren hohen Ballaststoffgehalt kommen welche Vergangenheit Forschung gezeigt hat, schlechte Cholesterinwerte senken kann, sagte sie.

Vorgestellt wurde die Studie heute (12. April) auf der Tagung experimentelle Biologie 2011. Die Studie wurde vom United States Department of Agriculture finanziert.

Weitersagen: Essen eines Apfels pro Tag für ein Jahr des schlechten Cholesterins senken kann und wird nicht zu einer Gewichtszunahme führen.

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