Ein Hauch von Kaffee können Sie aufwachen


Ach, aufwachen und riechen Sie den Kaffee... und das ist alles was, die Sie benötigen, zu tun, um morgens aufpeppen, eine neue Studie findet.

Eine internationale Gruppe von Wissenschaftlern berichtet, dass inhalieren reichen, warmen Duft von einer heißen Tasse Kaffee die Aktivität einiger Gene im Gehirn, Verringerung der Auswirkungen von Schlafentzug verändern kann – kein Trinkwasser erforderlich.

Kaffee ist seit mehr als 1.000 Jahren ein Bestandteil der menschlichen Ernährung und ist heute das weltweit am häufigsten konsumierte Getränk.

Wissenschaftler haben zahlreiche Studien durchgeführt, die die positiven und negativen Auswirkungen zu untersuchen, die Kaffee für die Gesundheit, die Antioxidantien haben können, die sie auf die möglichen Nachteile von zu viel Koffein besitzt. Ein Großteil des Kaffees Aufzug hat seinen Koffeingehalt zugeschrieben.

Aber "Es gibt nur wenige Studien, die die wohltuende Wirkung von Kaffeearoma, bewältigen", sagte Studienleiter Han-Seok Seo, der Seoul National University in Südkorea.

SEO und seine Kollegen erlaubt Labor-Ratten, von die einige durch Schlafentzug, den Duft von Kaffee zu inhalieren beansprucht wurden. Die Forscher verglichen dann den Ausdruck bestimmter Gene und Proteine im Gehirn der Ratten. Einige der Gene ausgedrückt in der Kaffee-sniffing, gestressten Ratten exprimierten Proteine, die gesunden antioxidativen Eigenschaften bekannt, dass Nervenzellen vor stressbedingten Schäden zu schützen. Ihre gestresst Pendants, die nicht erlaubt war, Kaffee riechen zeigen nicht diese gen-Ausdrücke.

Ihre Ergebnisse sind detailliert in der 25 Juni-Ausgabe des Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Studie wurde teilweise durch das Winter-Institut-Programm der Korea Science und Engineering-Stiftung und der Japan-Korea Industrial Technology Foundation finanziert.

So das nächste Mal brauchen Sie einen Muntermacher am Morgen, alles, was Sie tun können ist, gehen Sie einfach ins Starbucks und tief durchatmen.

  • 10 Dinge, die Sie über Kaffee wissen müssen
  • Top 10 schlechte Dinge, die gut für Sie sind
  • Wie wird Kaffee entkoffeiniert?
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