Eine Umstellung auf ökologischen Landbau profitieren Gesundheit und Umwelt-Bericht

Die Welt braucht, Weg von industrieller Landwirtschaft, ökologische, soziale und menschliche Gesundheitskrisen zu vermeiden, sagen Wissenschaftler


Ein neuer Ansatz für die Landwirtschaft benötigt, um menschliche Gesundheit zu schützen und steigenden Luft- und Wasserverschmutzung, hohen Treibhausgas-Emissionen und der Verlust der biologischen Vielfalt zu vermeiden, hat eine Gruppe von 20 führenden Agronomen, Gesundheit, Ernährung und Sozialwissenschaftler abgeschlossen.

Anstatt die riesigen Feedlots verwendet, Tiere oder die einheitliche Ernte-Monokulturen, die jetzt dominieren Landwirtschaft weltweit, ist die Lösung zur Diversifizierung der Landwirtschaft und neu auszurichten, um ökologischen Praktiken zu erziehen, sagt der Bericht (Pdf) von der internationalen Expertenjury auf nachhaltigen Lebensmittel-Systeme (IPES-Food).

Die Vorteile der Umstellung auf eine ökologisch orientierte Landwirtschaftssystem in menschliche und tierische Gesundheit und Verbesserung der Boden-und Wasserqualität gesehen werden würde, so der Bericht.

Die neue Gruppe, die ist unter dem gemeinsamen Vorsitz von Olivier De Schutter, ehemaliger UN-Sonderberichterstatter für Lebensmittel, und beinhaltet die Gewinner des World Food Prize und den Leitern der Biowissenschaften Forschungsgruppen, akzeptiert, dass die industrielle Landwirtschaft und das globale Ernährungssystem, das um ihn herum gewachsen ist liefert große Mengen an Nahrung zu globalen Märkten.

Aber es wird argumentiert, dass Nahrungsmittelversorgung durch einen Wechsel in eine vielfältigere Zuchtsystem nicht erheblich beeinträchtigt werden würde.

Die Mitglieder der Gruppe, gezeichnet von reichen und armen Ländern mit keine Verbindungen zu Industrie, sagen, dass die industrielle Landwirtschaft Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln, Pestiziden und Antibiotika, Tiere und Agrarökosysteme, verwalten, ökologische, soziale und menschliche Gesundheitskrisen geführt hat.

"Heutigen Lebensmittel und landwirtschaftliche Systeme systematisch zu negativen Ergebnissen und Schwachstellen geführt. Viele dieser Probleme können speziell auf die industrielle Futterrationen und gleichmäßige Ernte-Monokulturen, die Agrarlandschaften dominieren verknüpft werden, und verlassen sich auf Kunstdünger und Pestizide als Mittel zur Verwaltung von Agrarökosystemen", sagt die Gruppe.

Anstelle einer intensiven globalen Ernährungssystem schlagen sie vor, dass Landwirtschaft Produktion diversifiziert und optimiert die Artenvielfalt um fruchtbaren, gesunden Agrarökosysteme und Sicherung des Lebensunterhalts zu bauen.

De Schutter, sagte: "Viele der Probleme in der Lebensmittel-Systeme sind speziell auf die Einheitlichkeit im Herzen der industriellen Landwirtschaft und seine Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln und Pestiziden verbunden." Er sagte, dass einfach optimieren industriellen Landwirtschaft wird nicht langfristige Lösungen und ein grundlegend anderes Modell war notwendig.

"Es ist kein Mangel an beweisen die Agro-ökologischen Alternative zurückhalten. "Es ist die Diskrepanz zwischen sein großes Potenzial zur Verbesserung der Ergebnisse über Lebensmittel-Systeme und seine viel kleinere Potenzial für Agribusiness-Unternehmen Gewinne zu generieren."

"Es gibt zunehmend Beweise, dass diese [Agro-ökologischen] Systeme Kohlenstoff im Boden halten, Biodiversität unterstützen, Bodenfruchtbarkeit wieder aufzubauen und nachhaltig Erträge im Laufe der Zeit die Grundlage für sichere Bauernhof Lebensunterhalt", so der Bericht.

Diversifizierten agrarökologischer Systeme können auch verschiedene Diäten und verbesserte Gesundheit bereitet.

Das Gremium argumentiert, dass die industrieller Landwirtschaft sperrt in Bauern, Subventionen, Supermärkte, Regierungen und Verbraucher bis zu dem Punkt, wo Lebensmittel-Systeme in den Händen von wenigen Firmen und Personen sind.

"Food Systems, in dem einheitliche Ernte Rohstoffe produziert und gehandelt in großem Maßstab, in den wirtschaftlichen Interessen der Ernte Züchter, Pestizid-Hersteller, Getreidehändler und Supermärkte gleich," sagt den Bericht.

"Die industrielle Landwirtschaft hat seit Jahrzehnten eine privilegierte Position besetzt und hat es versäumt, eine Rezept für nachhaltige Lebensmittel-Systeme zur Verfügung zu stellen." Es gibt genügend Beweise jetzt darauf hin, dass eine Verschiebung hin zu diversifizierten Agro-ökologischen Systemen diese Ergebnisse dramatisch verbessern kann."

Das Gremium identifiziert drei katastrophale Folgen der intensiven Landwirtschaft. Dazu gehören die Tatsache, dass globale Ernährungssysteme auf industrielle Landwirtschaft verknüpft oder Entwaldung erzeugen ein Drittel aller Treibhausgase.

Darüber hinaus haben die übermäßige Anwendung von Düngemitteln und Pestiziden in Ernte Monokulturen und das Abfallaufkommen von industriellen Tier Futterrationen in schwere Wasserverschmutzung geführt.

Schädlingsbekämpfungsmittelbelichtung in der industriellen Landwirtschaft Systeme wurde eine Palette an menschliche Gesundheitsprobleme wie Alzheimer-Krankheit, angeborenen Fehlbildungen, Krebs und Entwicklungsstörungen verbunden. Darüber hinaus hat der vorbeugende Einsatz von Antibiotika in Industrielle Tierproduktion Systeme das Problem von bakterieller Resistenz gegen Antibiotika, Erstellen von gesundheitlichen Risiken für die menschliche Bevölkerung verschärft.

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