Eines von 10 Hühner können noch Campylobacter auf höchstem Niveau durchführen.

Potenziell tödliches Bakterium gefunden in der Hälfte der Proben, aber Food Standards Agency sagt Prüfkriterien nicht mehr zuverlässig sind

Knapp ein Zehntel von allen frischen Hähnchen in Supermärkten verkauft kann laut Tests durch die britische Regierung Lebensmittel Watchdog einen lebensgefährlichen Lebensmittel-Vergiftung Bug auf höchstem Niveau durchführen.

Campylobacter war nachweisbar in der Hälfte der Proben von der Food Standards Agency. Aber die FSA jetzt sagt, dass die Methoden, die es verwendet nicht mehr zuverlässig für Konsumenten oder Produzenten fair sind.

Es hat aufgehört, Messung des Bakteriums in Huhn gefunden, während es ein neues System klappt der Überprüfung auf Fehler, die im Vereinigten Königreich jedes Jahr für mehr als 280.000 Fälle von Lebensmittelvergiftungen und 100 Todesfälle verantwortlich sein soll.

Die Agentur hat aufgehört über das Niveau der Verunreinigung in den Geschäften führen Sie durch die großen Supermarktketten, für den Moment.

Zahlen für Januar bis März dieses Jahres, basierend auf mehr als 1.000 Proben von Huhn und Verpackung, zeigte 9,3 % der Hühner getestet positiv für Campylobacter Kontamination auf höchstem Niveau nach unten von 21,8 % für die drei Monate zwischen Dezember 2014 bis Februar 2015.

Verpackung Kontamination sank von 7,5 % zwischen Juli 2014 bis Februar 2015 auf 5,6 % von Juli 2015 bis Februar 2016.

Das Bakterium war auf die Hälfte aller Huhn Proben unten von sieben von 10 etwas mehr als vor einem Jahr.

Die Agentur versteht sich als ein Opfer des eigenen Erfolgs, wenn es darum geht, Probleme der Zuverlässigkeit.

Deren Prüfung konzentriert Haut von Vögel Hals, sich auf höchsten Konzentrationen des Fehlers befinden. Einzelhändler und ihre Lieferanten reagierten mit der Haut des Halses zu entfernen, bevor Huhn in den Handel kommt.

Viele der Tests beinhaltet jetzt Haut von der Brust, aber die Agentur sagt, dass die Menge an Proben, die bei bestimmten Händlern dieser beteiligt variiert haben kann. Dies beeinträchtigt haben die Vergleichbarkeit der Ergebnisse, so dass Shops Einzelergebnisse nicht gelistet sind.

Steve Wearne, Direktor der Politik bei der FSA, sagte: "Diese Ergebnisse sind in die richtige Richtung, und ich freue mich über Fortschritte. Es zeigt, was getan werden kann, durch eine echte Verpflichtung, dieses Problem anzugehen, und ich bin ermutigend [der] Industrie gehen sogar noch weiter, schneller, weiter, die Zahlen runter."

Alex Neil, Direktor der Politik und Kampagnen auf die?, sagte: "Trotz der Arbeit von der Regulierungsbehörde und der Industrie, Campylobacter in Hühnern zu reduzieren, weiterhin zu hoch und es stellt nach wie vor ein erhebliches Risiko für der Öffentlichkeit."_FITTED

"Wir wollen viel mehr Transparenz aus den Supermärkten auf eigene Tests und die Aktion, die sie ergreifen, um ihre Kunden vor diesem Fehler zu schützen."