Einmal-grüne Sahara gehostet frühen afrikanischen Milchviehbetriebe

Die Sanddünen der Sahara mag ein ungewöhnlicher Ort für einen Milchviehbetrieb, aber vor etwa 7.000 Jahren Hirten neigten und gemolken Rinder im heutigen öde Wüste, neue Forschung zeigt.

Vor etwa 10.000 Jahren durchlief eine Phase als die Holozän afrikanischen feuchte Periode die Sahara-Wüste. Versteinerte Knochen zeigen, dass durch den sechsten Jahrtausend v. Chr. (oder vor etwa 7.000 Jahren), Rinder, Schafe und Ziegen über grünen Savanne durchstreiften und Felszeichnungen Kühe mit vollen Eutern zeigt. Die gelegentliche Abbildung zeigt auch Melken, sagte Studie Forscher Julie Dunne, Doktorand an der University of Bristol. Aber es ist schwierig, einen festen Termin für die Bilder zu bekommen.

Durch die Analyse von Keramikscherben, zeigen Dunne und ihre Kollegen nun, dass diese frühen Hirten nicht nur Melken ihr Vieh, sondern auch, dass Milch in Produkte wie Joghurt, Käse und Butter verarbeitet wurden.

"Die aufregendste Sache daran ist, dass Milch ist eines der einzige Lebensmittel, das uns Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett, gibt" alles in einer Substanz, sagte Dunne LiveScience. "So war es unglaublich nützlich für Urmenschen, Milch zu verwenden." [Top 10 Geheimnisse der ersten Menschen]

Sahara Molkereien

Dunne und ihre Kollegen analysierten winzige Fragmente der Töpferei Takarkori Abri, eine prähistorische Behausung in der libyschen Sahara entnommen. Sie Grund auf kleine Stücke der Töpferei, chemische Analysen untersuchen die Proteine und Fette in den Scherben eingebettet. Auf diese Weise konnten die Forscher sehen was die Töpfe einmal statt.

Sie fand Beweise für eine abwechslungsreiche Ernährung mit Anzeichen für pflanzliche Öle und tierische Fette gefunden. Die am häufigsten verwendeten Fette waren tierischen Ursprungs, Dunne, sagte, mit einigen ableiten aus Fleisch und andere Milch. Die meisten Milchprodukte-Fett reiche Keramikscherben aus der gleichen Zeiträume kamen, wenn mehr Rinderknochen sich in der Höhle Schichten befinden, berichten die Forscher, in der Fachzeitschrift Nature (20. Juni) heute.

Mit Blick auf Variationen in den Kohlenstoff-Moleküle in dieser erhaltenen Fette, konnten die Forscher in der Lage, eine Vorstellung davon, welche Art von Pflanzen, die das Vieh aßen. Sie fanden ihren Diäten schwankte zwischen so genannten C3 oder Gehölze und C4-Pflanzen, die Gräser Körner und trockenen Wetter Pflanzen enthalten. (C3 und C4 beziehen sich auf die Art der Photosynthese, die diese Pflanzen zu verwenden.)

Das mit dem archäologischen Verständnis dieser frühen hütend Zivilisation wie das Verschieben zwischen saisonale lagern passt, sagte Dunne. [Album: Gesichter der bedrohten Stamm]

"Es deutet darauf hin, dass sie bewegten sich zwischen Sommer und Wintercamps und Essen verschiedene Pflanzen an einem Ort als der andere, so dass das alles sehr schön zusammenhält," sagte sie.

Verbreitung von Milch und butter

Niemand hat je zuvor sah nach Beweisen für Milchwirtschaft in diesen Hüten Stämmen, Dunne sagte, aber die neuen Erkenntnisse helfen, erklären, wie Menschen ihre Vorliebe für Milch bekam. Menschen zuerst zu einem landwirtschaftlichen Lebensstil im Nahen Osten über vor 8.000 bis 9.000 Jahren sesshaft, sagte sie. Bald darauf nahm sie Milchwirtschaft. Die Milch-Gewohnheit dann in ganz Europa verbreitet, stoßweise.

Zur gleichen Zeit sagte Menschen Migration wurden auch aus dem Nahen Osten in das heutige Ägypten und anderen Teilen Afrikas, obwohl Dunne. Diese Bewegung verbreitet Milchwirtschaft, Nordafrikaner, wer bisher Sammler und Jäger und Fischer erledigt waren. Als neue Einwanderer bei Rindern einzog, hätte diese Ureinwohner schnell die Vorteile der "wunderbaren großen Hunks von Lebensmitteln auf den Huf" Dunne sagte.

Menschen hatten sich weiterentwickeln, um ihre neue Quelle für Eiweiß, jedoch überein. Ursprünglich war Menschheit Laktose-Intoleranz, was bedeutet, dass Milch trinken eine Einladung für eine Magenverstimmung war. Verarbeitung von Milch zu Joghurt und Käse hätte geholfen, sagte Dunne, sondern auch Menschen angepasst: wie Milchwirtschaft zu verbreiten, so auch Gene, die Laktoseverträglichkeit verleihen.

"Du bist wirklich sehen Evolution in Aktion in einer sehr kurzen Frist, nur 1.000 bis 2.000 Jahren", sagte Dunne.

Die Forscher wollen nun weitere Keramik Proben aus nördlicheren afrikanischen Wohnungen. Dunne sagte, soll ein besseres Bild von wie Molkerei- und Kühe – verbreiten unter den Menschen des Kontinents.

Rinder "wirklich in ihre Ideologie und ihre allgemeine Alltag eine große Rolle gespielt", sagte sie.

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