EM 2016: Online-Ratgeber für Gastgeberstädte Frankreichs

Euro 2016 Austragungsorte alle bieten einen köstlichen Geschmack von Frankreich mit dem Fußball – von herrlichen Speisen und schicke Bars, Weltklasse-Kunst und Architektur gehen

Paris / Saint-Denis

Irland / Schweden, 13.Juni
Nordirland / Deutschland, 21 Juni

Auf einen Blick Paris ist viel mehr als seine endlose Liste von Sehenswürdigkeiten. Dies ist immer noch eine Stadt der Nachbarschaften, fast Dörfer und ein echtes Gefühl für lokale Leben entdecken Sie nur eines – Pigalle oder Montmartre oder Bastille Marais – und entdecken Sie Straßenmärkte, Ecke Bistros und den Parisern selbst, wer viel freundlicher als das alte, mürrisch Klischee sind.

Essen Le Bouillon Chartier (9. Arrondissement) ist seit 1896, serviert sieben Tage die Woche von 11:30 bis Mitternacht geöffnet. Erwarten Sie eine lange Schlange vor der Belle Époque Chartier, als sie keine Reservierungen nehmen und Preise unschlagbar sind. Gourmet-Küche erwarten Sie nicht, aber klassische französische Küche – Confit de Canard, Choucroute – mit Netz von €8,50 zu trösten. Les Racines (6. Arr) ist eine bescheidene Quartier Latin Bistro, wo Köche genialen Küchenchef Jean-François Debert herrliche Erbe Gerichte, die schnell verschwinden an anderer Stelle – saftig Montbéliard Würste mit Linsen, saftige Nieren erstickt mit Dijon-Senf, Brandade de Morue, eine cremige Kabeljau und Kartoffelgratin (Plat du Jour €14). Le Berbère (62 Rue Crozatier, 12. Arr), von der pulsierenden Aligre-Markt ist ideal, um eine nordafrikanische Couscous (ab 12 €) oder Tajine ausprobieren. Gäste werden begrüßt, als ob sie Familie waren. In Saint-Denis ist L'Emaillerie eine lebendige Nachbarschaft-Brasserie, die für Gruppen von Fans gehen zum Stade de France bietet. Gerichte reichen von einfachen Entrecôte Steak und Pommes Frites, moderne französische Küche wie Burger von Thunfisch und Gänsestopfleber mit Apfelkompott.

Trinken Im Bar du Marché (11. Arr), zwei Minuten von der Bastille, Hakim, der lebhafte Barkeeper an diesem neuen Ort dient, Craft Biere und Bio-Weine, während Koch Xavier leckere baskische Tapas kocht. Die mythische linke Bank bar Le Piano Vache (5. Arr) ist immer voll mit Schülern, die Wände verputzt mit Tausenden von Plakaten Vergilbung. Erwarten, dass Rock ' n ' roll Musik und günstigen Getränken. Eine alte, aus dem 19. Jahrhundert Kabarett, Aux Folies Belleville (20. Arr) ist die perfekte Chill-out-Bar im Herzen von Belleville ist Chinatown brodelt. Funky Retro-Dekor und 3 € ein Glas Wein.

Wenn Sie eins sehen Vermeiden Sie lange Schlangen vor Mega-Museen wie dem Louvre und entdecken Sie eines der Stadt viele kleine Museen. Versteckt in den Gassen von Pigalle ist Musée Gustave Moreau, eine prächtige Villa und Studio zeigt Hunderte von markante Gemälde von diesem symbolistischen Meister. Wenn nach dem Stade du France, der Must-See in Saint-Denis ist die Basilika Kathedrale Saint-Denis, einen Steinwurf von der Fanzone – es ist ein gotisches Meisterwerk und die Nekropole der Könige und Königinnen von Frankreich.

Marseille

England V Russland, 11 Juni

Auf einen Blick Seit Marseille Regentschaft als Kulturhauptstadt Europas im Jahr 2013 hat es seine rau-Diamant Bild verschüttet worden. Trendige Bars und Boutiquen in der ganzen Stadt entstanden, und die neu gestaltete Kai brachte einige spektakuläre Architektur, die älteste Stadt Frankreichs.

Essen Kellner verkleidet als Segler leckeren Bouillabaisse dienen, die Stadt der berühmten Fischeintopf im Chez Michel, Zinedine Zidanes alten Lieblingsplatz. Versuchen Sie bedeckte das Sautierte kleine Tintenfische in La Boite-à-Sardine, eine schrullige Fischhändler-Restaurant mit Wänden in glänzenden Sardine Dosen und Bojen, von der Decke baumelt. Ansonsten sind die spektakulärsten Fischplatten (und Pizzen) an den etwas schmuddeligen Chez Jeannot in der bunten Vallon des Auffes Bucht. Nebenan befindet sich Viaghji di Fonfon, Tapas und Snack-Bar, das ist toll für einen Sonnenuntergang Drink.

Trinken Anspruchsvolle Bierkeller Fietje eröffnete Fietje2 in trendigen Bezirk Saint-Victor, komplett mit Neonlicht Bänke auf der Terrasse und Hunderte von Bier zu versuchen. Auf der gleichen Straße befindet sich La Ruche, pulsierenden cocktail und Wine Bar nahe dem Hafen, bis 02:00 geöffnet.

Wenn Sie eins sehen Machen Sie Château-d, von Marseille aus dem 16. Jahrhundert Gefängnisinsel und die dramatische Flucht für Alexandre Dumas' The Count of Monte Cristo.

Bordeaux

Wales V Slowakei, Juni 11 Belgien / Irland Juni 18

Auf einen Blick Das kürzlich eröffnete Cité du Vin – AKA das Guggenheim Wein – ist das neueste € 81 Millionen Juwel in Bordeaux Bürgermeister Alain Juppé 20 Jahre Masterplan, die Süd-westlichen Stadt neu zu erfinden, die einmal mit einem verstaubten Ruf kam. In den letzten 20 Jahren, gut aussehend Kalk gesteinigt Gebäude wurden poliert und restauriert, das Flussufer wurde in eine Esplanade, die verkehrsberuhigten Innenstadt ist voller Cafés und ein schlankes Straßenbahnsystem fegt, Bewohner und Besucher – haben deren Zahl von 2 bis 6 Millionen in den letzten fünf Jahren – über 40 km von der Stadt und ihren Vororten sprang.

Essen Belle Campagne ist ein zweistöckiges Cantine und oberen Restaurant im Stadtteil buzzy St Pierre von der Altstadt entfernt. Es hat einen Vintage Vibe-Hartholz-Fußböden, ausgesetzt Ziegel, Zink-Bar – und ist spezialisiert auf saisonale Zutaten, wie z. B. Porc Noir Gascon. An der Bar gibt es Fingerfood (Pommes Frites gebratene Ente Fett mit Aioli, €4,50) und ein komplettes Menü im Obergeschoss (blonde Aquitaine-Rindersteaks von 7 € pro 100g). Für Fisch gekocht einfach und hervorragend ist Le Petit Commerce, auch in St Pierre, hat eine umfassende Auswahl an Meeresfrüchten auf seine tägliche Tafel. Im Marché du Capucins können Sie Ihren Durst stillen und schlürfen Sie Austern an vielen verschiedenen Ständen und genießen Sie das Theater von den heutigen Handel.

Trinken Le Point Rouge Wein Bar und Cocktail-Lounge eröffnet im Dezember in einem ehemals stillgelegten Schloss im Stadtteil entwickelnden Quai de Bacalan nicht weit von Bahnhof Gare St. Jean. Die diskrete Zeichen und die Glocke bei der Eingang Andeutung auf ein Speakeasy, sondern in seinem Inneren ist ein höhlenartigen Lager mit steinernen Bögen, Gewölbedecken und Betonböden. Der USP ist die unglaubliche Auswahl auf der Weinkarte: 1.200 in der Flasche und 40 im Offenausschank sowie mehr als 100 Cocktails.

Wenn Sie eins sehen Es wäre unhöflich nicht Besuch der Cité du Vin, schließlich die Zeit und Geld, um Bordeaux als die Welthauptstadt des Weins zu positionieren. Aber nicht weit entfernt in der sanierten Bassin À Flots Dockland Gebiet ist das erstaunliche La Base Sous-Marine, A brutal Gebäude, war a ehemaliger u-Boot-Bunker, die dient heute als Ausstellungsraum für Fotografie, feste und Kunstevents durchführen.

Schön

Polen V Nordirland, 12 Juni

Auf einen Blick Ironman, ein Array der Strandpromenade Marathons und den Bau des neuen Stadions Allianz Riviera Nizza gemacht haben die sportliche Hauptstadt des Südens. Es ist auch Heimat von Frankreichs nationale Sportmuseum.

Essen Die engen Gassen der Altstadt sind der beste Ort, um die lokalen Spezialitäten Socca (Kichererbsen Pfannkuchen) und Pissaladiére (süße Zwiebel und Oliven-Tarte) zu finden. Essen Sie für eine Strandpromenade Salade Niçoise am Di Più an der Promenade (14,50€), oder probieren Sie die öffnen-Gegrilltes Lamm und iberischen Pluma bei L'Antica, nahe dem Bahnhof.

Trinken Am besten mit Blick auf die Super-Yachten an der Café du Cycliste, eine kühle, Lager-Stil Teestube voller Lycra, Fahrradständer und 3D-Karten der Riviera heiße Nachmittagen verbringen. Mieten Sie ein Fahrrad Carbon-gerahmt und in Monaco am Abend sein. Auf der anderen Seite des Hafens ist die Café des Chineurs, das Obst Biere vom Fass und hat eine ausgefallene Auswahl an Kuriositäten und Antiquitäten neben riesigen Kiefer Tische. In der Zeit es braucht, um eine Spiel des Fußballs, zu sehen können Sie dreidimensionale Schlüsselanhänger von sich selbst für 20 € bei Le Comptoir de l'Imaginaire, Frankreichs erste 3D Café erstellen. Hier erstellen Sie ein Bild von etwas auf der Café-Computern (alles, was Sie wollen), dann machen Sie es in 3D... wie Ihre eigenen goldenen Schuh.

Wenn Sie eins sehen Coulée Verte, von Nizza neue Park, komplett mit tanzenden Fontänen und Nebel Kühlmaschinen.

Objektiv

England V Wales, 16 Juni

Auf einen Blick Dieser ehemalige Kohlebergbau Stadt, eine kurze Autofahrt südöstlich von Calais, wird allgemein angenommen, zu die stärksten Fußball-Kultur in Frankreich haben, so erwarten eine gute Atmosphäre auf 38.000-Sitzer Stade Bollaert-Delelis.

Essen Verstauen Sie der lokalen flämischen Küche in einer der Tavernen der Gegend oder Blumenbinden. Ein Lokalmatador ist Le Pain De La Bouche, serviert herzhafte Fleisch- und Kartoffelgerichten. Das Restaurant auf der Lensotel sollte nicht verpasst werden. Es gibt eine Reihe von raffinierten Gerichten wie Gänseleber und Hummer mit Safransauce auf preiswerte Speisekarte (drei Gänge von €20,50).

Trinken Dies ist Bierland, so sesshaft im traditionellen Pub nur wenige Autominuten vom Zentrum entfernt an der Al' Fosse 7. Näher am Geschehen der Cubana Bar serviert eine gute Auswahl an Bieren.

Wenn Sie eins sehen Objektiv bietet die architektonischen Wunder, das Louvre-Lens, den Außenposten des berühmten Paris Museums ist. Es hat eine exzellente Auswahl an Werken Leihgaben aus der übergeordneten Galerie und das Atelier de Marc Meurin Hotelrestaurant serviert Michelin-Sterne-Küche (Menüs ab €32).

Lyon

Ukraine V Nordirland, 16 Juni

In seinen Hals über Kopf, scheinbar unaufhaltsamen Ansturm zu modernisieren, vor allem über die wirtschaftlichen und architektonischen Regeneration von La Confluence, am südlichen Ende von seinem Presqu'ile Bezirk bleibt Lyon eine Stadt der französischen Kunst des guten Lebens gewidmet, die in Lebensmitteln oder Nachtleben.

Trinken Im Sommer sammelt Lyons Jugend seinen Ufern entlang der Rhone auf die zahlreichen Schiffe dieser Linie zu trinken. Star Ferry Biergarten ist der begehrteste Ort mit seinen leckeren Burger und Bier aus aller Welt. Ein weiteres beliebtes Ausflugsziel ist der modische Piste des Viertels Croix-Rousse, gestaute mit Bars und Musikveranstaltungen. Das jüngste ist La Grooverie, schwarze Musik in seinen Handlungen und seinem retro, gefühlvollen Dekor gewidmet. Aber die Sozial und ethnisch gemischte Bezirk La Guillotiere ist Zentrum der Stadt Nachtleben. DIY Livestation ist eine und elektronische-gayfriendly Bar, deren Berlin Vibe und Themenabende nicht fehl am Platz in einer Sitcom wäre.

Essen Seit mehreren Jahren bislang die einzige Möglichkeit für Lyon Feinschmecker Essen Bistronomie – High-End-Küche serviert in einer informellen Umgebung zu erschwinglichen Preisen. Japanische Koch Katsumi Ishida ist der Pionier und unbestrittene Meister auf diesem Gebiet. Sein Restaurant de Mets Fais ce qu'il Te Plaît (ein ziemlich unübersetzbar Wortspiel) wurde 1999 eröffnet. Traditionelle Speisen der Lyonnais – ist die Art in der Stadt Bouchons – serviert in Institutionen wie Cafe Comptoir Abel im Stadtteil Mittelklasse-vo Quenelles, Andouillette Wurst und andere Spezialitäten unter 300 Jahre alten Balken serviert lebendig gehalten. In der Altstadt hat das Café in der obersten Etage des Musée Gadagne (die bis zum 4. September eine spannende Ausstellung über die Soziologie des Fußballs hat) einen schönen, ruhigen Garten ideal zum Brunch.

Wenn Sie eins sehen Außer seinen Status als ein Wahrzeichen von Musée des Confluences usurpiert worden, ist der Hügel Fourvière nach wie vor ein Sinnbild für die Stadt. Die Basilika aus dem 19. Jahrhundert ist Lyons Antwort auf Paris Sacré-Coeur, komplett mit Aussicht. Und das römische Amphitheater in kleinen Weg den Hügel hinunter ist gut genug erhalten, Gastgeber eines der wichtigsten Musikfestivals der Region, die Nuits de Fourvière: als Headliner in diesem Jahr sind Radiohead, PJ Harvey, Tame Impala und die Pixies.

Toulouse

Russland V Wales, 20 Juni

Auf einen Blick "La Ville Rose" ist das Herzstück des Südwesten Frankreichs Rugby-Land, aber für Fußball-Fans gibt es viel zu schätzen. Der Place du Capitole ist einer der belebtesten Plätze in Frankreich, und es gibt auch schattige Leinpfad des Canal du Midi zum Flanieren.

Essen Toulouse ist die kulinarische Hauptstadt der Region, und sogar die Rugby-Stadion hat einen Michelin-Sternekoch Halbzeit Grub in seiner Brasserie serviert. In der Rue des Blanchieranlagen für ein Wirrwarr von tollen Restaurants: versuchen der zerfetzten Lamm Schaft Confit auf Du Plaisir à la Toque (26 € für zwei Kurse) oder Stopfen in für Mittagessen in einem der fünf Restaurants im ersten Stock des Marktes Victor Hugo – die meisten bieten ein drei-Gänge-Menü für ca. 25 €, und L'Impérial ist eine ausgezeichnete "Cassoulet" Toulousain.

Trinken Uhr Spiele auf Großleinwand in Pub-St-Pierre am Fluss Garonne, vor dem Umzug nach Le Wallace Café für ein Glas Gaillac-Wein oder ein "Fraisoffee" auf ihren riesigen Terrasse. Late-Night live-Bands Höchstleistungen Breughel einzufangen – man hört den Klang-Checks aus der romanischen Saint Sernin Basilika in der Nähe.

Wenn Sie eins sehen Machen Sie es die Boot-freie Wasserski am Sesquières Steinbruch im Norden der Stadt.

St Etienne

England V Slowakei, 20 Juni

Auf einen Blick Die Stadt im Herzen der industriellen Vergangenheit Frankreichs hat sich neu erfunden und ist heute ein Zentrum der Design-Innovation, mit markanten Architektur (Zenith Musik Hall, La Cité des Affaires), eine enorme Museum für moderne Kunst und eine Vielzahl von kleineren Galerien und Studio Räume präsentiert Arbeiten von lokalen Künstlern. Die City Stadion Geoffroy-Guichard, nicknamed Le Chaudron und 42.000 Sitzplätze.

Essen Günstiges Insens verfügt über einen Bib Gourmand Award von Michelin. Für eine gesellige Soiree gönnen Sie sich ein Fleisch oder Käse-Fondue im Chez Les Fondus. Für eine slap-up Steak-Dinner versuchen La Java Bleue, ein charmantes kleines Restaurant mit einem 50er Jahre Atmosphäre.

Trinken Genießen Sie Getränke und Tapas in der Weinbar Les Contrebandiers oder besuchen Sie in der Masse der Café Saint-Jacques.

Wenn Sie eins sehen Das Musée De La Mine bietet einen faszinierenden Einblick in Kohlebergbau Erbe der Stadt, mit cleveren Displays und eine Führung durch einen nachgebildeten Minenschacht.

Lille

Italien / Irland, 22 Juni

Auf einen Blick Lille begann, sich neu zu erfinden, wenn es Kulturhauptstadt Europas im Jahr 2004 war, und hat es nie bereut. Die mittelalterliche Altstadt, Vieux Lille verfügt über reich verzierte Gildehäuser und Renaissance Paläste, aber es gibt auch zeitgenössische Kunst-Orten wie Tripostal und Maison Folie Wazemmes. Die einladende Lillois haben vor allem einen verdienten Ruf für amüsieren, die Besucher schnell in der Stadt zahlreiche Bistros und Kneipen entdecken.

Essen In einer Gasse hinter dem Bahnhof ist A La Renaissance (29 statt des Reignaux) einen rauhen Cantine Lillois Küche, wie köstliche Pavé de Rumsteak gekrönt mit einem würzigen Maroilles-Käse-Sauce und einem Berg Pommes Frites für 13 €. Bistros hier bekannt traditionsgemäß als Blumenbinden, und bei der Backsteingotik Chez La Vieille hat sich wenig geändert – von regionalen Gerichten, die gemütliche Einrichtung – seit der Eröffnung vor einem Jahrhundert. Es gibt eine große Auswahl an Ales, und verpassen Sie nicht €13 Carbonnades Flamandes, eine reiche Rindfleisch und Bier-Auflauf.

Trinken Aus dem Eurostar-Bahnhof gehen und es gibt ein halbes Dutzend verlockende Kneipen zur Auswahl. Les 3 Brasseurs ist eigentlich eine Mikrobrauerei mit dem Großteil der Biere auf dem Gelände gemacht, und sie servieren leckere Kneipenessen, wie die Spezialität Le Welsh, einen Burger mit Käse geschmolzen mit braunen Ale gekrönt. La Capsule ist spezialisiert auf Handwerker und Kloster gebraute Biere, sowie eine große Auswahl an Whiskys und die lokalen flämischen Feuerwasser, Genievre, gebraut aus Wacholderbeeren, die wie Gin aber ordentlich betrunken ist. Wie Lille Mode geworden ist, gibt es jetzt Wein und cocktail Bars zur Auswahl, auch. Die winzigen Chez Paulette kombiniert eine große Auswahl an Weinen mit klassischen Cocktails, während eine Platte von der Gänsestopfleber für 10 € zu haben.

Wenn Sie eins sehen Französischen provinziellen Städte rühmen oft außergewöhnliche Kunstmuseen, keiner mehr als Lille – die palastartigen Belle Époque Palais des Beaux-Arts zeigt Meisterwerke von Rembrandt, Rubens, Goya, Toulouse-Lautrec und Monet.