Entkoffeinierter Kaffee oder Regular: Kaffee ist gut für die Leber

Entkoffeinierten Kaffee trinken ist ebenso hilfreich als normalen Kaffee trinken ist für die Aufrechterhaltung einer gesunden Leber, eine neue Studie findet.

Unabhängig davon ob sie tranken koffeinfrei oder regelmäßige, Menschen in der Studie, die täglich große Mengen an Kaffee getrunken hatte untere Ebenen der abnormen Leberenzyme, fanden die Forscher. Dies deutet darauf hin, dass eine Chemikalie im Kaffee als Koffein kann die Leber helfen, sagten die Forscher.

Andere Studien haben gezeigt, dass Kaffee trinken mit geringeren Risiken der Entwicklung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nichtalkoholische Fettleber, Leberzirrhose und Leberkrebs verbunden ist. [10 Dinge, die Sie über Kaffee wissen müssen]

"Vorherige Forschung festgestellt, dass Kaffee trinken eine mögliche Schutzwirkung auf die Leber haben kann," sagte der leitende Forscher Dr. Qian Xiao, des National Cancer Institute in Bethesda, Maryland, in einer Erklärung. "Der Beweis ist jedoch nicht klar, ob koffeinfreier Kaffee dieser Leistung aussprechen kann."

Um die entkoffeinierten Frage zu beantworten, benutzt Xiao und seine Kollegen Daten aus dem National Health and Nutrition Examination Survey, einer Umfrage, die von den Centers for Disease Control and Prevention, die Gesundheit der Menschen in den Vereinigten Staaten zu bewerten. In dieser Umfrage Teilnehmer werden nicht nur interviewt, sie durchmachen auch körperliche Untersuchungen einschließlich Blutuntersuchungen.

Die Forscher untersuchten rund 27.800 Menschen ab 20 Jahren, wieviel Kaffee berichtet sie in den letzten 24 Stunden konsumiert hatte. Das Team hat auch ihre Blutproben für mehrere Marker der Leber Gesundheit, einschließlich der Alanin-Aminotransferase (ALT), Aspartat-Aminotransferase (AST), alkalische Phosphatase (ALP) und Gamma-Glutamyl-Transaminasen (GGT). Erhöhte Werte der Leberenzyme können ein Zeichen von Leberschäden oder Entzündungen sein.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Menschen, wer sagt, dass sie drei oder mehr Tassen Kaffee tranken, einen Tag niedrigere Ebenen aller vier dieser Enzyme hatten, im Vergleich zu Menschen, die keiner Kaffee trank. Überraschend, es spielte keine Rolle, ob eine Person regelmäßig oder koffeinfreien Kaffee getrunken: der Effekt auf Leberenzym war fast identisch.

"Unsere Ergebnisse verknüpfen insgesamt und entkoffeinierten Kaffee Einnahme Leberenzym Niveaus zu senken", sagte Xiao. Weitere Studien erforderlich sind, zu identifizieren, welche Komponente des Kaffees für diesen Effekt verantwortlich ist, sagte er.

Die Studie wird in einer kommenden Ausgabe der Zeitschrift Hepatology veröffentlicht.

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