Es ist für Sie einen Fehler als ein Steak essen nahrhafter

Also, was haben Sie zum Abendessen? Gegrilltes Hühnchen? Noch ein anderes Steak? Ermöglichen Sie es uns, Ihre Meinung zu ändern.

Forscher an der University of Oxford zusammen eine neue Studie veröffentlicht in der Natur , Insekten und einige unserer traditionellen Vieh-Optionen (Huhn, Rind oder Schwein) um den Titel der nahrhaftesten kämpfen. Zwei Fleisch geben, die wird man verlassen?

Um festzustellen, welche "nahrhaft" in diesem speziellen Fall bedeutet, verwendeten die Forscher zwei Maßnahmen: das BAKOM Modell und Nährstoff Wert punktet. Das BAKOM-Modell verwendet ein scoring-System bei denen ist die Menge an Energie, Natrium, gesättigte Fette und Zucker in einer 100 g-Probe eines bestimmten Lebensmittels zu kommen mit einer Punktzahl von 1-100, verwendet. Je höher das BAKOM Ergebnis, das nahrhafter Essen. NVS nutzt auch Energie, Eiweiß und Fett in einer Menge von Essen, aber es wirft auch in Punkte für Dinge wie Vitamin und Kalzium Niveaus.

Also, was sie haben sie gefunden? Für Runde eins, mit dem BAKOM Partituren Freunde, wir haben uns ein Unentschieden. Fleisch (die traditionelle Kürzungen oder die Innereien) weder Insekt erzielte signifikant höher als die andere.

Wenn wir uns anschauen die Partitur, die Vitamine und Mineralstoffe zwar berücksichtigt, Hühner- und Rindfleisch sind beide handlich durch winzige Feinde, Grillen, Palm Käfer, Larven und Mehlwürmer heraus geschlagen:

Natürlich ist es nicht nur über die Nahrhaftigkeit. Vieh neigt sich langsam über Jahre wachsen lassen. Und in jenen Jahren, sie brauchen viel Nahrung, Raum und Wasser zu wachsen. Insekten leben, sind jedoch in der Regel gemessen in Tagen, nicht erst nach Jahren, und die Ressourcen, die sie verwenden, winzig im Vergleich. In anderen Worten, das BAKOM Ebenen möglicherweise auf ein Unentschieden, aber ich denke, Insekten noch Sieg behaupten können.

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