Es ist Partyzeit im Hectors house

Designer Suzanne Clements und Inacio Ribeiro sind Rohkost-Fans, aber ihr Sohn Kuchen - erlaubt ist, solange es von Londons angesagtesten Bäckerei ist

Hector Ribeiro hat einige Freunde für eine Tee-Party Runden. Es gibt Dinosaurier geformt Kekse und Feenkuchen verstreut mit winzigen, Dinosaurier geformte Hunderte und Tausende. Er ist sehr partiell zu einem Dinosaurier oder zwei. "Ich hab mehr als 1 Million", sagt er. "Naja... über 100." Alles, was er braucht ist ein Flugsaurier und seiner Sammlung werden abgeschlossen. Bis dahin werde er noch mit dem Kuchen machen.

Hector Eltern sind die Mode-Design-Team Clements Ribeiro. Es kommt selten vor, sie alle zu Hause zum gleichen Zeitpunkt zu finden, aber heute Hector schulfrei ist, Suzanne hat gerade von Dreharbeiten eine Anzeigenkampagne in New York, und Inacio soll auf einem seiner wöchentlichen Besuche nach Paris zu gehen. Das Paar wurde Kreativdirektoren des französischen Labels Cacharel im Jahr 2000, was bedeutet, dass ihre Zeit zwischen ihrer Wohnung in Paris und ihre Heimat in Westlondon aufgeteilt wird. Aber irgendwie scheinen sie noch, nehmen Sie sich Zeit zum Gassi gehen, Lebensmittel einkaufen und für die ungeraden Mahlzeit mit Hector hinsetzen. Suzanne ist aber nicht ganz die inländische Göttin- oder Superfrau, für diese Angelegenheit- und heutigen Kuchen mit freundlicher Genehmigung von Londons angesagtesten Märchen-Kuchen Bäckerei, Melasse sind.

Wie Clements Ribeiro, die morgen ihre neuen Kollektion für Herbst/Winter 2005 zeigen, dies ist eine anstrengende Woche für Tom Jakobsson und Bux Bailey, wer ihre Kuchen Emporium am Londoner Columbia Road im Jahr 2003 eingerichtet. Beide Partner haben einen Mode-Hintergrund. Melasse ist das London-Äquivalent von Magnolia in New York (ausgenommen, wie Bux anmerkt, Melasse besteht auf des Erbauers Tee und nichts schicker), dessen fabelhaften Konfekt wurde noch fabelhaft, nachdem sie in einer Episode von Sex and the City erschien. Während dieser Woche London Fashion Week, sie liefern bieten Pre-Show Kuchen an der königlichen Akademie für Neuseeland Designer Karen Walker. Hector ist einfach, die ein wenig Vorschau aller seiner eigenen. Ein Genuss sind die Schmetterling-Kuchen mit frischen Himbeeren Sahne runter.

Während Suzanne nicht viel Zeit zum Backen haben könnte, ist eine beliebte Leckereien Hectors Pao de Queijo mit seinem Vater machen. Inacio ist brasilianisch. Ging er nach London aus Belo Horizonte im Jahr 1988 einen Platz am Central Saint Martins College of Art - lernte er Suzanne - und lebt seither in Notting Hill. Er fühlt sich besonders wohl wegen der portugiesischen Gemeinde und Feinkostläden, die es bedienen. Dort kann er Lieferungen von Farofa (ein brasilianischer Grundnahrungsmittel, hergestellt aus der pflanzlichen Maniok-Wurzel), Guarana-Saft und Taschen von Pao de Queijo Mischung abholen. Wenn er besonders nostalgische für zuhause fühlt, wird er für einen Kaffee und ein typisch brasilianischen Snack wie eine Coshinga - eine Art Knödel gefüllt mit Huhn in Café Rico auf Westbourne Grove, Halt.

"Bis vor kurzem nicht Brasilianer einen Ort unserer eigenen haben. Mekka war immer Lisboa Patisserie auf Golborne Road. Ihre Süßigkeiten sind empörend - süß, aber sehr authentisch. Brasilianische sind ein bisschen mehr raffi niert. Oder vielleicht bin ich nur furchtbar voreingenommen! " Sein Favorit ist Quindiu - eine Creme, die er sagt, wird aus Mais hergestellt und gemischt mit Kokosnuss. "Brasilianisches Essen über Familie und Komfort", sagt er. "Es ist nicht besonders gesund. Am Samstag haben wir Feijoada - Eintopf aus Schwein Bits, schwarze Bohnen und Grünkohl. "

Samstag Mittag sind in London ein bisschen mehr konventionellen. Die Familie wird oft für Pizza in der lokalen Osteria Basilika gehen. Obwohl Suzanne und Inacio viel geschäftlich unterwegs, machen sie das Beste aus ihrer Zeit mit der Familie zusammen. "Wir verwenden Hectors Schulkalender für unsere freie Zeit für Urlaubsreisen," sagt Inacio. "Hector wurde in 31 Länder - und er ist nur sechs! Es ist unsere kleine Rache dafür so hart arbeiten. " Im vergangenen Sommer kombiniert das Paar einen Familienurlaub in Koh Samui mit einer Entgiftung. Während Hector von KFC lebte, seine Eltern gefastet und entdeckt eine Diät von Fruchtsäften und rohes Gemüse. "Es hat mein Leben verändert", sagt Inacio. "Ich fühle mich körperlich viel besser, und nicht das giftige, aufgeblähten Gefühl mehr. Ich bin sehr sesshaft so fühlen sich mache ich nicht genug Übung, um gesund zu bleiben. Jetzt wache ich Gefühl angezogen und wendig, auch. Und ich fühle mich weniger anfällig für Stimmungsschwankungen. " Er hat seit der Detox sechs Kilo abgenommen. Sogar die Hund scheint umgewandelt wurden und frisst sie aufgeregt auf ein Stück Karotte.

Jeden Tag, Suzanne Koteletts einen Salat aus irgendeinem Gemüse, die sie auf dem Weg zur Arbeit gekauft haben und sie ihren Weg durch eine große Schüssel davon essen. "Rotkohl ist der neue Salat", erklärt sie. Das Geheimnis, sie sagen, ist es, in viel Olivenöl extra vergine zu schwappen.

"In Koh Samui, es war viel einfacher, auf rohes Obst und Gemüse zu leben, als es auf den Harrow Road in London im Winter ist", sagt Suzanne, die behauptet, weniger puritanischen über ihre Ernährung als Inacio, aber gesteht, Besuch einer "Ernährung Bio-Chemiker und Stoffwechsel-Experte" in New York - Dr. Jairo Rodriguez - die Berühmtheit und Mode Schlange Kunden, um ihn zu sehen. "Er ist sehr wissenschaftlich. Es ist nicht wie einige Hippie, Ihnen sagt, mehr Linsen essen, zu sehen. Sie nehmen Blut-und Urinproben und richten Sie eine spezielle Diät-Plan, "sagt sie. "Ich bin eine Hölle von viel Gemüse - über 20 Portionen pro Tag essen. Und Wasser ist mein neuer bester Freund. Ich denke, ich werde eine der Erfolgsgeschichten der Dr Rodriguez sein. "

Hector ist unterdessen eine Kuchen und Würstchen Fest, zwischen spielt GameBoy mit seinen Freunden, George und Mackenzie genießen. "Hector konnte keinen Wurf über Mode, geben", lacht Suzanne, die fing an, eine kleine Linie von Kaschmir Kinderkleidung, nachdem er geboren war. "He nur kümmert sich um Komfort - Dinge, die ich hasse, Jogginghosen wie." Er grinst, seine Hot Dog Essen und Suzanne zuckt mit den Schultern und öffnet den Kühlschrank um zu sehen was dort Gemüse für das Mittagessen sind.

· Syrup, 160 Columbia Road, London E2; 020 7729 5657