Exkursion: Exotische Hefen, eingefroren in der Zeit



Hefen sind überall. Die vierte größte öffentliche Sammlung von wilden Hefen, befindet sich an der University of California, Davis, hat Stämme der einzelligen Pilze gesammelt vom antarktischen Meerwasser, heißen Quellen, Obst, Lebensmittel verarbeitenden Anlagen, Luft, Makkaroni, ein Pferd-Tumor, menschlichen Liquor cerebrospinalis und Schuppen. Sie sind der Grund warum wir können Alkohol brauen und das Potenzial für eine bessere Biokraftstoffe und Drogen halten kann. Und unter dem richtigen Mikroskop können sie ganz schön sein. Das obige Bild zeigt eine Hefezelle in den Prozess der Knospung, einer Form der Reproduktion.


Die Phaffs Hefe Kultur an der University of California, Davis, beherbergt mehr als 10.000 Sorten von Mikroben, die meisten davon Hefe, ruhende gehalten-112 Grad Fahrenheit (-80 Grad Celsius). Nur für den Fall Haus zwei Gefriergeräte ein komplettes Set der Kollektion. Eine dritte Gruppe wird als ein Notfall Back-Up nach Colorado gesendet.


Jede Schachtel enthält 81 Ampullen, jedes Fläschchen enthält eine einzelne Sorte von Hefe. Kurator Kyria Boundy-Mills prüft jedes Fläschchen alle fünf Jahre, stellen Sie sicher, es gibt immer noch genug lebenden Zellen im Inneren. Sie ist eine begeisterte Botschafter für die Pilze: "Ich habe den besten Job der Welt."


Die kalten Temperaturen halten die Hefe ruhend. Die ältesten Stämme in der Sammlung sind mehr als ein Jahrhundert alt.


Bevor die Hefen in Tiefkühltruhen gestellt wurden, blieben sie wie diese, in Glas Reagenzgläsern unter Mineralöl, mit einem Stück Baumwolle, damit Sauerstoff in und andere Pilze fernzuhalten. Boundy-Mühlen hält einige der alten um für Show.


Boundy-Mühlen wächst Hefen aus die Freezers in Petrischalen wie diese an andere Forscher versenden. Diese Hefe-Kolonien gibt es in vielen Schattierungen. Die ersten beiden Ziffern geschrieben auf dem Geschirr repräsentieren das Jahr gesammelten dieser Sorte.


Ein besonders klumpig, oder Mucinoid, Hefe. Herman Phaffs, die Sammlung Namensvetter, sammelte diese Hefe von Insekt Frass (oder Poop) von einem Baum in British Columbia, 1968.


Boundy-Mahlwerk können sie weit weg von der Sammlung zu nehmen. Sie ist eine Umfrage der National Institutes of Health finanzierte Biodiversität Überschrift, die auf der Suche nach Mikroben mit Potenzial zur Verbesserung der Biokraftstoffe oder Drogen zu entwickeln. Ein ungewöhnlicher Ort sie sehen: die Eingeweide des Holz fressenden Larven, Käfer wie der seziert Buprestid Käferlarve, die oben gezeigt.


Eine Erwachsene-Version des Käfers Buprestid gefangen in der Nähe von den Bäumen, wo die Larven gesammelt wurden. Die Forscher benötigen die Erwachsenen Versionen der Larven, aus denen sie Mikroben sammeln, damit sie die Arten des Käfers zu identifizieren.


Der Arbeitsbereich für die Biodiversitätsforschung am Papalia geschützte Wald in Indonesien. Dies ist, wo Forscher jede Larve ID-Nummern zugewiesen und Papierkram ausgefüllt.


Mikroben, gewachsen aus Käfer Larve Mut in Petri Platten bei Universitas Haluo Oleo in Kendari, Südost-Sulawesi, Indonesien. Die Forscher suchen nicht nur für Hefe, aber auch viel versprechende Schimmelpilze und Bakterien.

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