Familienleben: ein Tag am Scarborough Strand mit Opa, es ist ein Licht, dass nie geht, von den Schmieden und Evy Banane, Walnuss und Pecan Kuchen

Readers Lieblingsfotos, Lieder und Rezepte

Schnappschuss: Am Scarborough Strand mit Opa

Ich erinnere mich an diese Aufnahme, und die Schüchternheit, die ich empfand, als meine Mutter mich bat, mein Opa (ihr Vater) Hand halten, aber ich noch nie gesehen hatte, bis ich meine Eltern in diesem Sommer durch einige ihrer Habseligkeiten zu sortieren helfen. Wir waren auf einem Tagesausflug nach Scarborough im Jahr 1965, als ich vier war, und was mir auffällt ist der Kontrast zwischen mir, klein in meiner dünnen, Sommerkleid, und mein Großvater sich in seinen Sonntagsstaat geschichtet und sportliche der Trilby er immer trug im Freien (meine Mutter hat es immer noch). Nur seine Füße sind nackt zum Paddeln.

Mein Vater sagt, dass niemand davon geträumt haben, würde auf einen Tagesausflug in Freizeitkleidung ("wir nicht tragen Shorts und T-shirts damals..."). Meine Mutter weist darauf hin, dass jeder stützte sich mit den öffentlichen Verkehrsmitteln in jenen Tagen, und mit der Zeit gingen wir nach Hause abends wird es kühl geworden wäre.

Opa war fast 70 als ich geboren wurde. Er diente im ersten Weltkrieg, sein älteren Bruder zu verlieren – sie beide kämpften den Schützengräben. Er hatte eine wackelige Hand und mir wurde immer gesagt, dass es wegen Shellshock (auch wenn Mama jetzt er Parkinsonsche Krankheit gehabt haben denkt).

Er war ein ruhiger, Art, sanfte Mann. Er und meine Nana lebten in der Nähe von Birkenhead würde, und als ich besuchte er mich zu Birkenhead Markt. Auf eines unserer shopping-Touren er kaufte mir die Prinzessin und der Kobold von George MacDonald, die ich liebte – es angetrieben ein Kindheit Interesse an Fantasy Fiction. Er kaufte mir auch einen Notizblock und ein ganzes Paket von Kugelschreibern, die ich, die dekadenten Kauf aller Zeiten dachte. Er wusste, dass ich gern schreiben und zeichnen.

Er wuchs Tomaten auf seiner Zuteilung (das süßeste, was ich je gegessen habe) und unterstützte Tranmere Rovers. Er starb als ich 13 war. Wir haben ihn im Krankenhaus besucht, wenn er krank war, und er zeigte kein Interesse, als mein Vater ihm erzählte, wie sein Team an diesem Tag gespielt hatte. Da wusste ich, dass er wirklich krank und starb bald darauf. Ich erinnere mich an Opa sehr liebevoll.

Wendy Varley

Playlist: Die Strecke, die direkt zu meinem Herzen geführt

Das Mehl in eine große Schüssel und fügen Sie alle Zutaten außer den Muttern. Schlagen Sie gut. Fügen Sie die Pekannüsse und Falte sie der Mischung. Dann den Teig in einer langen Laib Blech mit Backpapier ausgekleidet. Fügen Sie die Walnüsse an der Spitze. Backen Sie für eine Stunde bei 180 C. Überprüfen Sie, ob es geht, nach einer Stunde mit einer Metallspitze (meine Mutter hat mich mit einem Stück Garten Draht) – wenn es darum ohne Krümel oder eine feuchte Mischung geht, dann ist es gekocht.

Dies ist meine zuverlässige, Grundnahrungsmittel Kuchen-Rezept, das bekam ich von meiner griechischen Schwester in Law Evy, wer ist mein älterer Bruder Marc verheiratet und lebt mit ihren zwei Kindern in Athen. Aber ich habe es ein paar neue Goodies hinzugefügt. Evy lehrte mich viel über die griechische Küche und die Bedeutung von guter Qualität, frisch gepresste Olivenöl, das wir das Glück, von Olivenbäumen meines Vaters in unserem Haus auf der Insel Ägina in Griechenland sind. Ich denke, die Schönheit von diesem Kuchen ist, dass es Olivenöl verwendet, so dass es nicht schwer oder reiche anfühlt. Es hat eine perfekte Konsistenz. Ich habe gedient, es, Kinder und Freunde gleichermaßen, die alle schwärmen.

Asien, meine 21 Monate alte Tochter liebt es, auch, obwohl ich die Zutaten, beim Backen für sie ändern: kein Schnaps und weniger Zucker. Ein Trick ist, um es zu backen, so wie Ihre Freunde zum Abendessen kommen (der Geruch wie es backt ist lecker), dann Sie können es warm mit Vanille-Eis für einen leckeren Nachtisch servieren.

Ich bin glücklich, eine Familie zu haben, die internationale – mein Mann ist mexikanisch, meine Eltern sind australische – und um auf der ganzen Welt so dass gereist, haben unsere Küche hat lassen Sie sich inspirieren von vielen verschiedenen Aromen und Zutaten. Ich sage "Unser" Essen, weil mein Vater auch kocht, gerne da mein jüngere Bruder, Kym, wer in der Küche wie ein aufgeregt und begeistert kreative Tier bewegt. Mein Mann ist außergewöhnlich an mexikanischen Köstlichkeiten – Chiles En Nogada wird mein Favorit (auch wenn es ihn ganztägig zu machen dauert): trocken, geräucherten Ancho Chili mit frische Walnüsse, geschält und zerkleinert in einer cremigen Sauce und Granatapfelkernen und Apfel-Yum!

Mia Oeser-Loperena

Wir würden uns freuen, Ihre Geschichten zu hören

Wir werden £25 für jeden Buchstaben, zahlen, Playlist, Schnappschuss oder wir gerne essen wir veröffentlichen. Familienleben, The Guardian, Kings Place, 90 York Weg, London N1 9GU oder e-Mail schreiben Familie. Bitte geben Sie Ihre Adresse und Telefon-Nummer