Familienleben: eine Notiz von der Königin, singen Abba Chiquitita aus Melodie und Papas Ratatouille

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Dies ist meine Mutter, geboren am 17. Januar 1914, Rose Louisa Billard hielt ihr Glückwunsch Karte von Königin Elizabeth II. zu ihrem hundertsten Geburtstag.

Meine Mutter Leben wurde Tragik und Triumph. Im Londoner East End geboren, verlor sie ihren Vater, als sie fünf war und die Familie in Armut gestürzt war. Ein Meister Schwimmer, sie verließ die Schule mit 14 und arbeitete in der Bekleidungsindustrie.

Nach vielen Jobs sie arbeitete in einer Bar in Victoria und dann traf mein Vater. Standesamtliche Trauung am 5. September 1939 (die Flitterwochen in Deutschland wurde abgebrochen), Vater hieß bis an die Royal Navy und diente auf arktische Konvois. Mutter erhielt seine Arctic Star-Medaille im letzten Jahr.

Nach vier Fehlschläge, kam ich im Jahr 1946 und meine Schwester zwei Jahre später. Leider mein Vater starb im Jahr 1974, und es war ein furchtbarer Schock, als meine Schwester die gleiche Weise mit dem Krebs im Jahr 1987 ging. Undaunted, meine Mutter konnte Australien viermal besuchen, um Freunde, Reisen auf eigene Faust, bis sie 90 war zu sehen.

Sie hat drei schöne Enkelinnen und sieben Urenkel. Sie lebt immer noch allein in ihrem Bungalow, die makellos ist. Sie hat gerade hören Alan Sugar Autobiographie. "Er ist genau meine Art von Mann", sagt sie. "Er kommt von Clapton, nur rund aus wo ich gelebt habe. Es gibt keine fliegen auf ihn!"

Entweder gibt es keine fliegen auf meine Mutter. Wir Liebe sie sehr und sind stolz auf sie. Ich könnte viel mehr sagen.

John Billard

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Chiquitita von Abba

Chiquitita, du und ich wissen / wie der Kummer zu kommen und sie gehen und die Narben sie verlassen / du wirst wieder tanzen und der Schmerz endet / hast du keine Zeit für Trauer

Schneiden Sie Gemüse in Stücke oder dicke Scheiben. Jedes Gemüse außer Tomaten, in Olivenöl und Pop in großen feuerfeste Topf separat anbraten. Fügen Sie die Tomaten an der Spitze. Tomatenmark, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und im Ofen backen, für mindestens 3 Stunden (lowish Hitze) rühren jede Stunde oder so lange, bis er matschig. Servieren Sie mit frischem Basilikum zerrissen an der Spitze.

Variieren Sie die Mengen an Gemüse – oder mehr Gemüse, die Sie gerne stellen. Ich neige dazu, 3 Zucchini, 2 Auberginen, 2 Paprika, 2 Dosen Tomaten und viel Zwiebeln und Knoblauch. Köche mögen feste Ratatouille, aber wir bevorzugen es matschig und es wird noch besser ein paar Tage später, mit knusprigem Brot Mittags Essen erhitzt.

Wir verbrachten jeden Sommerurlaub als Kinder fahren in den Süden von Frankreich. Wir brachen vor der Morgendämmerung für die Fähre und tagelang in der Sonne mit meiner Schwester und ich singen, spielen und kämpfen über das mittlere Stück dem Rücksitz des Autos fahren. Mein Papa immer gemacht-Ratatouille von wunderschönen Markt gekauft Frischgemüse in der Nähe der Gîtes blieben wir in. Es erinnert mich an Lavendelfeldern, seltsamen fremden Stadt riecht, 1980er Jahre Musik und mein Vater. Ich mache es wenn ich Lust auf ein bisschen Sonne, aber das beste immer noch mein Vater ist.

Katherine Stothard