Familienleben: Theo und Oma machen Pizza, Franz von Suppé Dichter und Bauer, sehr kitschig Makkaroni

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Snapshot: Theo und mir Pizzabacken an einem regnerischen Tag

Meine fünf-jährigen Enkel, Theo, ist ein Zwilling und hat in der Regel teilen Erwachsene Aufmerksamkeit mit seinem Bruder, die lästig für Sie beide sein. Kate, meine Tochter mag ihren Zwillingen, einige Zeit zu haben und das ist, wo Oma einspringen kann.

So einen regnerischen Tag, es nur mich und Theo war. Ich hatte geplant, in den Park gehen, aber das war ein Blindgänger, so nahm ich Theo in die lokale Bibliothek, wo er genoss teilen viele Bücher und um andere Kinder sein. Wir fuhren zum Supermarkt danach aber als wir auf den Parkplatz drehte, hörte ich einem emphatischen "kein Shop, kein Shop" aus den Kindersitz hinter mir. Theo hat Down-Syndrom, so seine Rede ist nicht so wie die meisten fünf-jährigen entwickelt, aber die Botschaft klar war.

"Treffen wir dann Pizza?" Ich fragte – und bekam ein klares "Ja, Pizza" in der Antwort. Also nach Hause gingen wir und fing an, einen einfachen Pizzateig. Wenn ich Mehl auf die Arbeitsfläche streute und Theo zeigte, wie um sie herum zu verbreiten, rümpfte er seine Nase mit Abneigung.

Er mochte das Gefühl, wie er auch nicht das Gefühl von Sand, die ein bestimmtes Problem erwiesen hatte mag, als wir einen Strandurlaub im Vorjahr hatten. Aber er löste das Problem einfach durch Abwischen seine Hände auf meinen Pullover.

In Ermangelung einer Schürze für Theo wickelte ich ein Geschirrtuch um seine Schultern, seine Kleidung einigermaßen zu halten. Er half mir aus dem Teig Rollen in Kreisen und Ausbreitung Tomatenmark und geriebenen Käse obenauf. Mein Mann tauchte in der Küche und habe dieses Bild von Theo und Oma Ged. Was ich Liebe ist der Blickkontakt zwischen uns und vor allem Theos treuen Ausdruck – es ist nicht jeden Tag bekomme ich sieht aus wie das!

Die größte Überraschung kam später, als die Pizzen gebacken wurden. Kate hatte mich bereits über Theos Diät gewarnt. Er isst Pizza aber nur eine bestimmte Sorte. Trotz ihrer Bemühungen gibt es viele Dinge, die er einfach sich weigert zu essen – so viel, dass ein Freund der Familie einmal gefragt in Verzweiflung, "gibt es alles, was er zu essen?" Theo geleitet, auf einmal "Chocolate Cake", wodurch alle Anwesenden, sich zu verlieben, lachen über. Bei dieser Gelegenheit die hausgemachte Pizza probieren wollte er eigentlich und mehrere Scheiben davon abgerissen. Erfolg!

Seitdem Theo hat begonnen, ein oder zwei mehr Lebensmittel zu essen, aber die neueste Nachricht ist, dass er jetzt... Pizza weigert sich. Wir müssten Schokoladenkuchen machen beim nächsten Mal.

GED-Cooper

Playlist: Wir waren nach den Darling-Kindern benannt.

Dichter und Bauer von Franz von Suppé

Ich war einer von vier Kindern, wobei das einzige Mädchen mit vier Brüdern – John, Michael, mein Zwillingsbruder Peter und der jüngste, Gerald. Wir wurden erzogen von meiner Mutter, Sadie, während des zweiten Weltkrieges, während mein Vater Übersee diente. Sie uns nach den Darling-Kindern in Peter Pan benannt, und wir würden oft necken die jüngste wie wir nicht sicher waren, die er nach benannt wurde. War es dem berühmten Pianisten Gerald Moore, wie unser Nachname Moore?

Nach dem Ende des Krieges zogen wir in ein größeres Haus, das war wunderbar. Meine Mutter war in der Lage, ihren Traum vom eigenen Klavier zu realisieren. Eines Tages gab sie bekannt, sie hatte eine Überraschung für uns und wir warteten aufgeregt auf die Lieferung LKW. Wir hatten alles versucht zu erraten, was es sein könnte, sondern um zu sehen, dass eine schöne Mahagoni Klavier wird in unserer Stube auf Rädern so spannend war.

Meine Mutter lächelte mit Freude, als sie setzte sich um zu spielen, und wir alle dachten, dass sie so klug war. Das Klavierspiel bedeutete so viel an ihr, als die Kriegsjahre war schwierig gewesen. Jetzt sie ein wenig Geld hatte um dieses wunderbare Instrument nach langen Jahren der Entbehrungen zu kaufen, als sie wahrscheinlich mit allem was sie erschöpft war, zu tun hatte – arbeitete sie auch Vollzeit als Schulsekretärin.

Sie würden oft verschwinden in der Stube, und einer der Melodien, die sie spielen würde war Suppes wunderbar Dichter und Bauer – eine spannende und lebendige Komposition. Ich denke, sie genossen das Spiel, um ihre Freilassung von all den sorgen, bringen eine große Familie zu geben.

Ihr schönes Lächeln werde ich nie vergessen, wenn sie die Wiedergabe beendet hatte.

Meine Mutter mit Noten gespielt, mein Vater spielte "nach Gehör" – und dazwischen würde sie häufig Aufmerksamkeit von Passanten auf unserem s Weg. Menschen manchmal saß auf der vorderen Gartenmauer zu hören. Wir fühlten uns sehr stolz auf unsere musikalischen Eltern und mein Wunsch war zu lernen, zu spielen. Es war nicht zu sein, aber in späteren Jahren einer meiner Brüder wurde Organist und unterhält die Menschen in seinem Dorf Norfolk. Er hat seine Eltern Talent geerbt, da hat einer meiner Enkel, der auch Klavier spielt.

Wendy Keeling Taylor

Wir lieben Essen: meine Mutter ist sehr kitschig Makkaroni am Freitag

Zutaten

350g Spirali Nudeln

350g extra Reifen Cheddar, gerieben

1 Pint Milch

5 Ebene El Soße Mehl

Zusätzliche geriebenen Käse für käsigen Belag

1 Teelöffel trockenen Senf (optional)

Salz und Pfeffer

Glas Wein für den chef

Kochen Sie die Nudeln in heißem Wasser, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit setzen Sie Soße Mehl, Milch und Senf in einen großen Topf geben. Köcheln Sie lassen und schlagen mit einem Schneebesen Kunststoff Ballon bis die Sauce eindickt. Unterrühren Sie den Käse. Wenn die Soße zu dick erscheint, fügen Sie zusätzliche Milch. Saison gut. Wasser von den Nudeln abtropfen lassen und zur Soße hinzufügen. Gut unterrühren. Geschmack – und wenn nicht kitschig genug für Sie, extra hinzufügen – denken Sie daran, es ist Hausmannskost. Gießen Sie in einen großen Topf geben. Sprinkle viel mehr Käse oben und setzen Sie unter einem heißen Grill knusprig. Genießen.

Ich wuchs in einer katholischen Familie in Belfast und freitags wir Makkaroni Käse als eine Pause vom Fisch hatten – mein Vater hatte eine Obst und Fisch-Shop. Meine Mutter lief eine Modewaren-Agentur. In den 1970er Jahren erklärte der Papst, dass Katholiken nicht mehr Fisch am Freitag und Frauen haben nicht Hüte sonntags in der Kirche tragen. Mein Vater war alles für das Senden einer Abordnung im Vatikan dem Papst Fragen, was zum Teufel war er tut, versuchen, unsere beiden Familienbetriebe zu ruinieren!

Makkaroni-Käse war ein Familie Favorit mit Bergen von gegrilltem käsigen Belag – eine Schlacht folgte immer für die knusprigen Bits! Eine bleibende Erinnerung ist mein mittlerer Bruder meiner Mutter am Tisch cheeking, wie sie die Makkaroni diente. Jedes Mal, wenn er ihren Rücken beantwortet, schnippte sie einen Löffel Makkaroni über ihn, während der Rest von uns sah entsetzt als unser Abendessen schnell unten durch sein Haar, auf seinem Gesicht und auf der Vorderseite der seinen Pullover verschwunden!

Ich mache noch Makkaroni Käse an einem Freitag und lange auf den Komfort der Vergangenheit – Mama, Papa und die vier von uns Kindern sitzen blau karierte gedeckten Tisch.

Duffy Bocking