Frühstück der Champions: Alexander McCall Smith gebraten Marmite Sandwiches

Bist du ein Marmite-Liebhaber, werde Sie Würgen, um zu versuchen, diesen Favoriten des schottischen Schriftstellers (Käse, optional)

Der Romancier liebt gebratene Marmite Sandwiches, idealerweise über ein Lagerfeuer für zusätzliche Rauchigkeit gekocht. Weiches Weißbrot ist die beste Wahl für diese und machen sie mit oder ohne den Käse: beide sind lecker.

Dient einer
Bestreichen Sie zwei Scheiben weiches Weißbrot auf beiden Seiten mit Butter. Top mit einem großzügigen Abstrich Marmite und der andere mit Scheiben Cheddar. Legen Sie die Marmited Scheibe auf den Käse, dann legen Sie das Sandwich in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze. (Fügen Sie ein Stückchen Butter in die Pfanne geben, wenn Sie möchten, obwohl die Butter auf der Außenseite des Sandwich sollte ausreichen).

Kochen bis sie goldbraun sind auf der einen Seite, dann drehen Sie sich um den anderen zu kochen – wenn Sie Käse verwenden, ist es wichtig, nicht die Pfanne zu heiß, zu geben ihr eine Chance zu schmelzen. Sobald beide Seiten goldgelb sind und der Käse ist Nässen, entfernen Sie aus der Pfanne, ein oder zwei Minuten abkühlen lassen (beißen in geschmolzenem Käse macht keinen Spaß), dann essen.