Frühstücks-Cerealien, gemacht mit einer Pistole in Zeitlupe

Es scheint unwahrscheinlich, aber einmal das Getreide, das Sie in Ihr Gesicht morgens müde schieben kam aus einer Pistole. Aber es war eine ganz besondere Art von Waffe: eine puffing Waffe.

In der Tat die puffing Kanone war ein wichtiger Wendepunkt in der Lebensmitteltechnologie, so dass stärkehaltige Nahrungsmittel erhitzt und unter Druck gesetzt, bis zu dem Punkt wo sie in explodieren... gut, größere, bauschiger Strukturen. Ein bisschen wie Popcorn, gab es Anlass zu die Art von Luftgestoßener Reis und Mais, die in Ihrem Müslischale landet.

Nun, die puffing Kanone wurde von schicker industrielle Prozesse abgelöst – aber Dave Arnold, Gründer eines neuen Museum von Essen und trinken in New York City hat eine funktionierende Replik von Turn of the Century Patente gebaut. Glorreiche Zeitlupe hier in Aktion zu sehen – es ist ziemlich lustig. [MOFAD.org über PopSci über Rande]

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