Geruch Experte Sissel Tolaas atmet tief und dann folgt ihre Nase in Melbourne
Der norwegische Künstler hat einmal Menschen krank fühlen durch Neuerstellen der riecht nach dem ersten Weltkrieg, und einen Käse aus Beckhams verwendeten Fußballschuh. "Solange es ein ganzen Planeten gibt zu riechen, bin ich sehr beschäftigt"
Es ist ein heißer Tag in Melbourne, und Künstler und "riechen expert" Sissel Tolaas steht auf Gertrude Street versuchen zu beschreiben, Eau de Fitzroy: "Es gibt jede Menge interessante Gerüche um Melbourne – es gibt viele Körper herumlaufen Gertrude Street in der Hitze, Bereitstellung von Informationen über was sie essen und nicht essen, woher sie kamen und wohin sie wollen. Alle Arten von Ebenen der Mikro Unsichtbarkeit sind – besonders stark kommuniziert wird da es ein sehr heißer Tag ist."
Tolaas atmet wieder. "Es erinnert mich an andere Stadtteile in Berlin und New York", sagt sie. "Es ist etwas in der Luft."
Tolaas wird verwendet, um die Maßnahme der Luft. Gerüche – schwer fassbaren, ephemer, ekelhaft, angenehm – Erinnerungen auslösen oder verursachen wir sabbern oder erregt oder abgestoßen fühlen können, und doch wir kaum geben ihnen einen zweiten Gedanken. Aber für Tolaas, Geruch ist die Grundlage für ihr Lebenswerk.
Der 56 Jahre alte Norweger hat seinen Sitz in Berlin, wo sie in Projekten, die von Wissenschaft, zu den kommerziellen, das künstlerische, dem historischen eingesetzt wird. In Australien ist in dieser Woche sie Projekte mit Dennis Paphitis, der Gründer der weltweiten Hautpflegemarke Aesop zu erkunden.
"Ich arbeite im Allgemeinen 24 und sieben. Jeden Tag werden Sie so viel Luft einatmen, die so viele Informationen in Form von Molekülen – unglaubliche Informationen über [Ihre] Umgebung enthält. Solange gibt es ein ganzen Planeten zu riechen, bin ich sehr beschäftigt."
Ebenso wie Tolaas Yoga jeden Morgen um ihren Körper fit zu halten, macht sie ein 30-Minuten-Training jeden Tag für die Nase, halten ihren Geruchssinn scharf.
"Meine Nase ist sehr wichtig für mich zu verstehen, die Welt geworden. Entdeckt zu haben, was die Nase ist in der Lage zu tun, und mit dem Bewusstsein von Gerüchen..." Sie macht eine Pause. "Woah – beginnt das Leben so viel interessanter sein."
Sissel Tolaass persönliche Bibliothek von 7.000 nachgebildeten Gerüche und 2.500 Moleküle, gespeichert in Gläsern, ist "ein Ergebnis von sieben Jahren von Wandern, Reisen und Teilen der Welt zu riechen".
Obwohl sie nicht ihre Gerüche-Bibliothek verwenden, um kommerzielle Parfum zu kreieren (noch sie Parfüm oder Deodorant tragen hat), teamed sie oben mit internationale Aromen & Düfte Inc (IFF), ein riesiges Chemie-Parfüm-Unternehmen macht die Moleküle, die gehen in Parfums, Reinigungsmittel und Lebensmittel. Tolaas beschreibt es als eines der wenigen Unternehmen, die steuert, wie die Welt riecht und schmeckt. Es rät ihr zur Wiedergabe und Archivierung der Düfte in ihrer Sammlung.
Die praktische Anwendung Tolaass Arbeit ist faszinierend. Einige davon können als Kunst, und einige als Commerce kategorisiert werden.
Für ein Museum in Dresden, Deutschland neu sie einmal die Gerüche des ersten Weltkrieges, die Zeit zu rekonstruieren. "Ich schaute auf Geschichtsbücher und ein wenig Phantasie und ein wenig Wissen verwendet. Ich habe etwas [wie] eine Senfgas. Menschen waren krank am Eingang des Museums, riechen."
Sie fügt hinzu: "Ich werde niemals Zweiter Weltkrieg."
Einmal, wenn sie nicht in Smalltalk bei einem ausgefallenen Filmpremiere in Berlin engagieren gerne, tupfte Tolaas – glamourös – gekleidet Moleküle auf ihrem Körper männlichen Schweiß, Schmutz und Obdachlose Männer. Ganze Nacht kam niemand in ihrer Nähe. Nach Symbol während sie an einem Projekt für Adidas arbeitete fand sie ein Molekül in einem der Beckhams Fußballschuhe, die ähnlich wie ein Molekül in Käse gefunden wurde, und sie aus einem Rad von Beckham Limburger, die VIPs bei der Olympiade in London serviert wurde.
Tolaas der Hintergrund ist in der Chemie, Linguistik und bildende Kunst. "Ich bewege mich zwischen diesen Bereichen, und im Namen von Forschung und Wissenschaft, liefere ich kommerzielle Anwendungen," sagt sie. "Ich die Lücke zwischen den beiden Welten. Zum Beispiel baue ich ein riesiges Archiv von Gerüchen H & m. Wir gehen zurück an den Anfang mit ihnen."
Mit Adidas arbeitet sie auf einem Molekül für einen neuen Schuh, der Geruch von abzielt, so viele Informationen an den Kunden wie er oder sie erhalten würde, indem es Abholung und betrachten es zu vermitteln.
Tolaas arbeitet auch für die großen britischen Schlösser Hampton Court und Kensington: "[Wir sind] versucht,... siehe Wenn historische Moleküle vorliegen, deren Geruch Informationen über Gewohnheiten innerhalb des Hauses stattgefunden haben. Es ist eine neue Art von Geschichte zu entdecken. "Es ist sehr interessant."
Gerüche können wichtige Sicherheits-Anwendung zu haben. "Eine weitere Dimension meiner Arbeit ist es, Gerüche zu Dinge geben, die nicht riechen... [Natürlich] Gas riecht nicht, aber wenn zwei oder drei Moleküle auf Gas gelegt bekommen, können Sie es riechen, wenn es undicht ist,"sagt Tolaas. Sie ist auch das Potenzial der Freisetzung von Gerüchen nach unten Tunnel, Gefahr im Verzug, im Falle einer Entgleisung oder terroristische Angriff warnen fasziniert.
"Jedes Nano-Teil dieses Planeten gibt einen Geruch – es gibt keine solche Sache wie eine"klare"Geruch", sagt Tolaas. Aber die Welt ist voll von falschen Gerüche, die die wahre, natürliche Gerüche maskieren, die wir für abstoßende halten. "Wir leben in einer Welt, die Innenstrukturen, deodorises, Masken. Bestimmte Gerüche müssen dort, aber... Realität ist auf so vielen Ebenen vertuscht – so viele Handelsprodukte vertuschen, was wirklich da ist und es zu verschleiern."
Die Tolaas Begeisterung für Gerüche ist ansteckend. Für eine Woche nachdem wir sprechen, fange ich bewusst zur Kenntnis zu nehmen die Gerüche um mich herum, auch die, die ich nicht mag, die wie der Geruch des Essens auf einem Langstreckenflug genießen.
"Sie haben dieses Gerät auf Ihren Körper und du musst nur verwenden – und es ist kostenlos", sagt sie. "Es gibt es für einen Zweck, und wir haben es vergessen."