Glücklich Türkei Tag: Thanksgiving wird 150

Diesen Donnerstag werden Amerikaner versammeln sich um Stöhnen Tabellen um verbrauchen enorme Mengen an Türkei, Soße, Kartoffeln und Füllung. Es ist eine Tradition, die das Land mit einem Pilger-fest in den 1600er Jahren verbindet, aber eigentlich 2013 markiert nur den 150. Jahrestag der offiziellen Thanksgiving.

"Erstes Thanksgiving" gelehrt, um Schülerinnen und Schüler rund um das Land stammt aus dem 1621, als die calvinistische Siedler von Plymouth Kolonie, besser bekannt als die Pilger zusammen mit den Wampanoag Stamm für ein Herbst-Ernte-Festival bekam.

In der Tat heute weiter zurück als die Erntefeste. Spanische Entdecker Pedro Menendez de Aviles zusammen mit Native Americans in St. Augustine, Florida, am 8 September 1565 für einen katholischen Masse bekam und ein Fest des Dankes, dass Florida einen Anspruch auf den "ersten Thanksgiving" Titel. Virginia mag zu dieser Mantel auch behaupten: Siedler in Jamestown, Virginia, statt ein Thanksgiving-Essen im Jahre 1607.

Aber es war ein Yankee, Thanksgiving in den Urlaub gemacht, was, die es heute ist, und sie zog ihre Inspiration aus einer nördlichen Quelle. Sarah Josepha Hale war ein New-Hampshire-Schriftsteller, dessen Bücher die Herrlichkeiten der New England hervorgehoben; Sie verfasste auch das Kinderlied "Mary Had a Little Lamb."

Während Hales langes Leben zwischen 1788 und 1879 fallen viele Staaten, vor allem im Norden, statt Feste der Danksagung. Es war eine gute Zeit für sie: die Pflanzen wurden, und das Vieh vor dem Winter geschlachtet werden mussten, sagte Andrew Smith, einem kulinarischen Historiker mit der New School in New York City. [10 Dinge, die Sie nicht, über das Essen wissen]

In einer Zeit, als die meisten Feiertage religiöser Mensch war, erfuhren Thanksgiving Feste seltsam weltliche Smith LiveScience.

"Es war im Gegensatz zu jeder anderen Urlaub", sagte er. "Es war familienfreundlich und das in der Regel bedeutete, für den Fall, das sei die Art der Bauernherbst in England gefeiert wurden."

Verschiedenen Neuengland-Staaten eigene Thanksgiving-Termine in den 1800er Jahren, aber Hale war größtenteils dafür verantwortlich, dass die ganze Nation an Bord. Begann sie eintreten für ein nationaler Feiertag Thanksgiving im Jahre 1846 Lobbyarbeit Präsidenten Zachary Taylor, Millard Fillmore, Franklin Pierce und James Buchanan, ohne Erfolg. Endlich, im Jahre 1863, Hale hit Zahlen Schmutz mit Abraham Lincoln, der durch ihre Worte und eine Sehnsucht nach der Einheit nach dem Bürgerkrieg verschoben wurde, um den vierten Donnerstag im November erklären Erntedankfest.

"Donnerstag war ein guter Tag", sagte Smith. "Nichts geschah."

Hales Romane und Artikel sind auch verantwortlich, unter anderem für das Menü und die Mythen rund um Thanksgiving heute. Sie verknüpft den Urlaub mit den Pilgern und schwärmte Türkei als Herzstück der Mahlzeit. Preiselbeeren und Kürbisse, die nördlichen ernten, ebenso Highlight sind die Wurzeln dieser Feiertag Yankee.

In der Tat Thanksgiving war zunächst so verbunden mit dem Norden, dass Südländer, verbittert durch den Bürgerkrieg, nahm einige Zeit zum Aufwärmen des Verfahrens Smith sagte. Aber als neuen einwandernden Gruppen in den Vereinigten Staaten im Laufe des nächsten Jahrhunderts gegossen, Thanksgiving wurde eine Möglichkeit, die amerikanischen Schöpfungsmythos zu diesen neuen Gruppen zu kommunizieren.

In gewisser Weise sendet Thanksgiving moderne Amerikaner zurück zu den Wurzeln: jeder isst bestimmte Gerichte, wie ganze gebratenem Truthahn, als zu unangenehm für den Alltag heute kochen. Auch das typische Muster der Schlemmen am Thanksgiving Day kommt zurück, wie Menschen auf einer täglichen Basis vor 150 Jahren aß: ein relativ großes Frühstück, eine große Mahlzeit am 14:00 oder so, und dann ein extrem kleines Abendessen.

"Das Essen Muster verändert aufgrund der Industrialisierung von Amerika, so die große Mahlzeit Abendessen beim Abendessen wurde", sagte Smith. "Urlaub im Allgemeinen, Thanksgiving vor allem behält aber das ursprüngliche Muster."

Ein Kalender-Zufall fällt in den 150. Thanksgiving auch gleichzeitig als Chanukka.

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