Göteborg-City-Guide: was plus die besten Bars, Restaurants und Hotels ansehen

Mit seinen sonnigen Inseln, Wasserstraßen, gepflasterten Straßen und lässigen Look ist Schwedens zweitgrößte Stadt ein muss-Besuch im Frühling und Sommer

• Mehr über Schweden: Stockholm-Stadtführer
  

Was früher als unscheinbares Hafenstadt übergangen ist heute einer der gefragtesten Wochenende Destinationen in Europa: im vergangenen Jahr Göteborgs Besucherzahlen übertroffen 4 Millionen zum ersten Mal. Infolgedessen ist Schwedens zweitgrößte Stadt genießen eine dringend benötigte Wiederbelebung: Industriegebäude in cool Hangouts verwandelt, heruntergekommene Gebieten fangen an zu gedeihen und die Stadt hat es Nummer 12 auf Forbes-Liste der innovativen Weltstädte (obwohl immer noch hinter Stockholm und Malmö). Denken Sie "Cool" Berlin", aber mit der Freundlichkeit einer Kleinstadt mit ziemlich gepflasterten Straßen. Springen Sie auf einem Fahrrad oder der Straßenbahn erkunden Stadtbezirke, einschließlich hip Linnéstaden, böhmische Majorna und ehemaligen Rotlichtviertel Rosenlund (es ist Göteborgs Sicht auf New Yorker Meatpacking District – nur hier der Fisch-Packing District, dank seiner Fischmarkt genannt). Und angesichts der Stadt Küstenlage und wunderschönen Archipel, Frühjahr und Frühsommer sind perfekte Zeit für einen Besuch.

Der Archipel, von denen ein das das Großteil autofrei ist, ist nur eine kurze Bootsfahrt vom Festland entfernt. Nehmen Sie die Fähre bei Saltholmen (nehmen Sie die Zahl 11 Straßenbahn vom Zentrum von Göteborg). Machen Sie Ihre erste Station Styrsö Insel, nur 20 Minuten vom Stadtzentrum und seinen schönen Café Öberska (oberska.se). Versuchen Sie ihre hausgemachten Köstlichkeiten wie Prinsesstårta (Prinzessin Kuchen), Karottenkuchen oder Himbeer Torte. Öberska macht auch leckere Limonade, die am besten zu genießen, ist das Kraut Garten. In der Nähe von Styrsö ist Brännö Insel, wo das Restaurant Brännö Gasthaus (brannovardshus.se), unglaubliche Meeresfrüchte serviert das ganze Jahr über.
• Fahrpläne und Ticket-Informationen finden Sie unter styrsobolaget.se

Botanischer Garten
Ein schöner Ort zu besuchen, im Frühjahr und Frühsommer ist die Botaniska Trädgården (in Änggården, in der Nähe der Slottsskogen Park). Es gehört zu den größeren botanischen Parks Europas (430 Hektar), mit 16.000 Pflanzenarten. Die Rhododendron-Tal ist spektakulär und ist bis Anfang Juni in voller Blüte. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören der japanischen Waldwiese und ein Steingarten mit Wasserfall.
• Freiwillige Eintrittspreis £1,50, Carl Slottsbergs Gata 22a, gotbot.se

Wassertouren

Eine gute Möglichkeit um Göteborg zu genießen ist aus dem Wasser – Graben und Kanäle der Stadt stammen aus 1600 und der Hafen ist die längste in Schweden. Sie können teilnehmen, eine geführte Kajak Tour und Paddel vorbei an Sehenswürdigkeiten wie dem Opernhaus und der 83 Meter hohe Lippenstift Gebäude (Lilla Bommen) auffällig. Wenn Sie nicht selbst Buch auf eine Sightseeing-Tour Paddan Boot treiben lieber. Auf diese Weise werden Sie die Wasserwege von hautnah erleben. Achten Sie darauf, Ihren Kopf unter den niedrigen Brücken aber nichts dagegen!
• Paddan Tour £13, Familienkarte £33, bei Kungportsplatsen, Stromma.se. Stadt-Kajak-Tour, £39 für eine zweistündige Führung von Point 65 Kajaks Centre, Lilla Bommens Torg 2, Point65.se

Seerosenteich, Renström park
Dies ist direkt hinter der Göteborger Kunstmuseum am Götaplatsen Quadrat. Es ist ein geheimes Versteck mitten im Zentrum Stadt und hat unzählige Autoren und Musiker inspiriert. Die grüne Umgebung und die weißen Lilien verleihen ihm eine märchenhafte Atmosphäre.

Way Out West festival
Im August Way Out West Music Festival im Slottsskogen Park gehen. Das diesjährige Line-up umfasst Patti Smith, Beck, Belle & Sebastian und Ellie Goulding.
• August 13-15, wayoutwest.seFestivalpass etwa £150

Wo kann man Essen

Auktionsverket
Die Gegend um Tredje Långgatan hat schon seit längerem gesummt. Was einst Teil des Hafen Göteborgs fleißig jetzt mit trendigen Restaurants, Bars und Cafés gefüllt ist. Die neueste Ergänzung ist Auktionsverket, einem alten Auktionshaus in mehreren Restaurants, Weinbar, Café, Bäckerei und Galerie umgewandelt. Zu den Highlights gehören Werke von lokalen Künstlern, die auf den Wänden im Inneren das italienische Bistro Taverne Averna, die Margaritas Tacos & Tequilaund gegrilltes Schweinefleisch Brötchen und frische Nudeln Sichuan bei Made in China. Für leichtere Snacks ist ein vietnamesisches Essen-LKW im Hof geparkt.
• Mahlzeiten von £6, Tredjelånggatan 7-11, tredjelanggatan.se

Boulebar
Kombinieren Sie Brunch mit Boule (dem französischen Ball-Spiel, das hier beliebt ist) im parkähnlichen Innenraum eines der jüngsten Ergänzungen der Stadt, Boulebar. Mediterrane Pflanzen und Sitzgelegenheiten "im freien" geben die Illusion des Stadtplatzes, die typische Einstellung für das Spiel. Wenn Sie in der realen Natur spielen möchten, besuchen Sie Levantine Boule Café Bar (levantine.se) in Vasaparken im Stadtteil Vasatan.
• 20 £ Boulebar Eintrag beinhaltet eine 90-minütige Spiel und ein Brunchbuffet, Rosenlundsgatan 8, boulebar.se/rosenlund

Umami Burger LKW

Imbisswagen Kultur breitet sich in Göteborg. Umami Türkis Burger LKW liegt versteckt in einem Innenhof auf Magasinsgatan und serviert leckere Burger und Seiten, die von Grund auf neu, bis hin zu den Gurken, bloody Mary Ketchup, Mayo und Trüffel Dip Soja. Es ist kaum zu übersehen die lange Schlange, die auf einer täglichen Basis bilden.
• foodtrucks.se

Tapasbaren
Für Kenner mit Stockholm Bereich Majorna wird oft als Göteborgs Södermalm-beide sind Arbeitervierteln, die Hipster-Himmel geworden. Das Tempo scheint langsamer als hier in der Innenstadt, das macht es auch die erste Wahl für junge Familien. Tapasbaren ist ein Lokalmatador, mit dem Fokus auf gutes Essen und eine unkonventionelle Atmosphäre, anstatt eine trendige Designer-Interieur. Es dient Krebse mit Knoblauchdressing, trächtige Hering und gebackenem Ei mit Artischocken-Creme zu günstigen Preisen.
• Tapas von £3, wählen Sie im Menü für zwei Personen von £23, tapasbaren.se, Mariagatan 17, Majorna

Markt
Rosenlund der Wiederbelebung hat mehrere Bars und Restaurants geöffnet, so dass dem Gebiet ein Favorit für Einheimische – und eine tolles Essen Tradition am lokalen Fischmarkt vor 150 Jahren begann im folgenden. Ist eines der am meisten besuchten Markt, das KoMex, eine Mischung aus Mexiko und Korea Straße Gerichte serviert, die Kokosnuss-Fisch-Tacos enthält und gedämpfte Brötchen gefüllt mit Hoisin Schweinefleisch und gebratene Thunfisch.
• Mahlzeiten von £12, Rosenlundsgatan 8, marketrosenlund.se

Kale'i Kaffebar
Kein Besuch in Schweden ist komplett ohne eine traditionelle Fika (Kaffee und Snack). Bei Kale'i Kaffebar gibt es Leckereien im Angebot wie hausgemachte Sauerteig Sandwiches und eine Vielzahl an Backwaren, einschließlich eine gesunde Rohkost-Fika. Nur Fairtrade-Kaffee wird serviert und Sie nehmen Teil an Kaffee-Verkostungen und Kurse bei der Bierherstellung Techniken. Wenn das Wetter schön ist auf der Terrasse sitzen.
• Kyrkogatan 13, kaleikaffebar.se

Wo zu trinken

Forssén & Öberg
Ina Forssén und Hanna Öberg sind das super Duo hinter dieser tolle kleine Champagner Bar, direkt an der Einkaufsstraße im Zentrum der Stadt versteckt. Die sorgfältig ausgewählten Champagner harmonieren perfekt mit frischen Austern, eine schwedische Spezialität.
• forssenoberg.com Kyrogatan 13

Brauereien-Bier-Bar
Es gibt einige bessere Kombinationen als kaltes Bier und Pizza. Brauereien-Bier-Bar macht Pizza aus einem sechs-jährigen Weizen-Sauerteig mit Toppings wie Pilz Creme, Butternut Kürbis und Ibérico -Schinken. Die Bar wirbt seine Hahn-Auswahl mit einem feinen Slogan: "Wir ändern unsere Biere öfter als unsere Unterwäsche." Mit gebürstetem Betonwände und blau lackierten Marmeladengläser als Hängeleuchten Brauer spiegelt den Bereich rau-Lux Design-Richtung.
• Tredje Långgatan 8, brewersbeerbar.se

Hush-Hush
Nur ein paar spezielle cocktail-Bars in Göteborg, Hush-Hush Erfolg gehört auf Julio Gonzalo Chang Romero, Barkeeper, die im Arts Club im Londoner Stadtteil Mayfair ausgebildet. Er kehrte nach Göteborg, dieses Verbot-Stil Bar mit dunklen Möbeln, goldenen Tapeten und tolle Cocktails zu öffnen.
• Cocktails von ca. £10, Linnégatan 11 besuchen Hush-Hush auf Facebook

Baskisch
Magasinsgatan bietet einen Ausweg aus der mehr touristischen Gebieten der Kungsgatan und Avenyn, mit Innenräume Geschäfte, Designer und Vintage-Kleidung Outlets und tolle Bars und Cafés. Wenn Sie Durst seine gepflasterten Fußgängerzone, Pop ins baskische – ein beliebtes Bier und Pintxos Hangout arbeiten aufgereiht bietet eine große Auswahl an lokalen Microbrewers Bieren mit Tapas auf der Theke. Die Atmosphäre, akzentuiert durch rote Decke und Marrakesch-gefliesten Boden ist laut und fröhlich – ein perfekter Ort um den Abend zu beginnen.
• Magasinsgatan 3, basque.se

Übernachtung

Pigalle
Knall im Zentrum Stadt, Pigalle liegt in einem Gebäude aus dem späten 1700er. Auf dieser Seite gab es einige Budget-Hotels, aber das aktuelle Trio der Besitzer hinzugefügt haben ihre persönlichen Note das innere (das dauert sein Stichwort von Belle Époque Paris) und der Service. Die meisten Geschmäcker sind hier, beginnend mit der Amuse-Bar im Erdgeschoss und Weiterbildung bis hin zu Restaurant im obersten Stock, Atelier (serviert saisonale französischen Küche, mit Desserts zu sterben) versorgt. Die Zimmer und Gemeinschaftsräume sind exquisit dekoriert – wohin man schaut, gibt es etwas Hinweis: einen Hut, ein Bilderrahmen oder ein ganz besonderes paar Pigalle Louboutin Heels. Diese können – in verschiedenen Größen – von der Rezeption ausgeliehen werden.
• Doppelzimmer ab £138 & B, Atelier Tagesmenü ab £37, + 46 31 802521, hotelpigalle.se

Hotel Lilton
Göteborg heißt Little London, nicht nur wegen seiner Kneipenkultur sondern für seine Architektur. Und es war ein englischer Architekt, entwarf dieses rotem Backstein-Gebäude im Stadtteil Annedal in den 1880er Jahren. Heute ist ein familiär geführtes Hotel mit neun Zimmern im klassischen Stil eingerichtet: Holzböden, Gardinen und eine helle Farbgebung im ganzen. Getränke können auf der Glasveranda oder der Terrasse genossen werden. Das Hotel ist in einer ruhigen Gegend, nur wenige Gehminuten von der mehr buzzy Linnéstaden und Vasastan.
• Doppelzimmer ab £80, + 46 31 828808, lilton.se

Änggårdens Bed & Breakfast
Gebaut, um Ärzte und ihre Familien aus dem nahe gelegenen Sahlgrenska-Krankenhaus unterzubringen, ist diese schöne, gelbe 1920er Jahre Villa jetzt ein familiär geführtes B & B, umgeben von einem grünen Garten. Es ist neben Slottsskogen Park und den Botanischen Garten. Es gibt viele ursprüngliche Eigenschaften, einschließlich einen Kamin, Eiche Holzböden und hohe Decken. Die Zimmer sind ziemlich einfach, aber nett eingerichtete in weiß mit sorgfältig ausgewählten Stücke wie Teak Tische und altmodischen Waschbecken. Es dient eine große, typisch schwedische Frühstück mit frisch gebackenem Brot, Kaviar und gekochten Eiern. B & B ist auch ein guter Ort zum Arbeiten von lokalen Künstlern zu sehen.
• Doppelzimmer ab £55 & B, + 46 31 419706, anggardensbb.se