Great British Bake Off: süßer Sieg für die Volkspartei Lieblings Nadiya Hussain

Mutter von drei aus Leeds produziert makellose Finalrunde um Backen Wettbewerb vor einem prognostizierten Fernsehpublikum von mehr als 14 Millionen Zuschauer zu gewinnen

"Am Anfang gab es 12,", sagte Moderatorin Mel Giedroyc bei der Eröffnung des Great British Bake Off Finale. "Jetzt gibt es drei..." Am Ende natürlich gäbe es nur einen Gewinner, und es war der Teilnehmer, der ein Großteil der Nation und sogar der Premierminister für gewurzelt hatten.

Nadiya Jamir Hussain, eine Mutter von drei aus Leeds, der sechste und wohl beliebteste Gewinner der Backen-Wettbewerb-gedreht-kulturelle-Juggernaut, nach eine fast makellose Finalrunde, in denen sie "schöne" Ice Brötchen geliefert, wurde, nahezu perfekte Himbeer Millefeuilles und eine drei-tiered Zitrone beträufeln Hochzeitstorte, die Richter Mary Berry als beschrieben "atemberaubend... pure Perfektion".

Ein Fernsehpublikum vorhergesagt um ganze 14 Millionen Zuschauer – was würde es den größten des Jahres für jede Sendung – beobachtete den 30-Jahr-alten Triumph über anderen Finalisten Ian Cumming und Tamal Ray.

Und einer der ersten Menschen gratulieren Hussain war der Kanzler, George Osborne, wer seine Freude getwittert.

Berry sagte, sie sei "sehr stolz" von Hussain, die einen frühen Mangel an Vertrauen und wiederholter Fehler in technischen Herausforderungen liefern gleichbleibend hervorragende backt überwand. "sie kam in das Zelt für das Finale und war nervös, aber sie hatte den Blick, der sagte, dass sie es tun kann. Das fertige Resultat hatte uns zum Staunen und Nadiyas Clou war atemberaubend. Pure Perfektion, und ich habe jede Minute genossen."

Ihre Richterkollegen, Paul Hollywood, sagte der Bäcker etwas Besonderes auf der BBC-Sendung jetzt in der sechsten Reihe gebracht hatte. "ihre Ideen, Flair, ihre Gefühle und ihre Leidenschaft waren alle in ihr backt, sie nagelte nur das ganze Finale." "Das war die am besten schmeckenden Finale, das wir je hatten."

Der 30-j hrige gewesen den Buchmachern Favorit auf den Titel zu heben, aber am Ende des Wettbewerbs war nicht einmal in der Nähe, nachdem ihr anderen Finalisten, Risse sichtbar unter dem Druck, sorglos, aber katastrophale Fehler gemacht.

Cumming, der frühen Favorit nach dem Sieg für drei Wochen in Folge, vergaß seine Brötchen Zucker hinzu und verrechnet die Mischung für seine endgültige backen – eine fünfstufige Karottenkuchen mit "eines Entwurfs einer riesigen Karotte" verziert.

Ray, beobachtet unterdessen eine Charge von Crème Pâtissière nicht festlegen, während er versehentlich die Ganache Richtfest für seine Showstopper – ein sticky Toffee Pudding Kuchen inspiriert von "einem verlassenen chinesischen Fischerdorf" erstarrte.

Der siegreiche Bäcker sagte, sie hätte ruhig nähert sich das Finale aber war nach dem Sieg der technischen Herausforderung für ihre Millefeuilles sehr emotional geworden und wieder als Ergebnis zeigte sich.

"Wie sie der Gewinner bekannt gegeben, alles, was ich erinnere mich nicht fehlt, schauen Sie sich alle, also ich auf meine Schuhe schaute, mein Herz in meiner Brust raste und ich konnte hören, wie es in meinem Kopf dumpf auf. "Ich erinnere mich, dass meine Schuhe wurden in Mehl bedeckt, und als ich meinen Namen hörte, ich mein Gesicht mit meinen Händen bedeckt da will ich nicht jemand zu beobachten mich Schrei."

Als sie nach Hause mit der Trophäe kam nach dem Titelgewinn, die vorher aufgenommene im Juni war, warf ihre Schwester eine große Familienfeier, sagte sie.

"Mein Vater versucht, die Trophäe zu streichen, aber er war nicht immer es. Danach habe ich in vielen Schichten von braunem Papier eingewickelt, steckte es in einen Koffer und unter dem Bett versteckt, für den Fall, dass jemand es sah. Jetzt können sie kommen und nehmen Sie Platz in unserem Wohnzimmer."

Bisherige Preisträger des Programms auf gegangen, Karrieren im Schmieden backen, Rezeptbücher, die Freigabe öffnen Kochschulen oder zum Sprecher für Geschirr Marken.

Ihre eigenen Pläne, Hussain sagte: "Familienleben weiter als normal, eine Mutter von drei kleinen Kindern unter 10 Jahren ist ziemlich zeitaufwendig, aber ich wollte mein eigenes Abenteuer zu haben.

"Mit einem sehr unterstützend Mann und einen Glauben an meine eigene Fähigkeit, kann ich jetzt weitermachen mit mein Abenteuer. Ich bin wirklich gespannt um zu sehen, was passieren wird."