Größenbeschränkungen für Getränk nach hinten losgehen könnte, schlägt Studie

Inmitten der Debatte über die so genannte "Soda-Verbot", die den Verkauf von großen zuckerhaltige Getränke in New York City einschränken könnte, eine neue Studie zeigt, dass Einschränkung Getränk Größen eigentlich Verbraucher mehr Zucker gefüllte Getränke zu konsumieren führen kann.

Die Studie ergab, dass "Wenn größere zuckerhaltige Getränke als Bündel von kleineren Getränke angeboten werden, Leute sind wahrscheinlich, mehr Getränke zu kaufen", sagte Studie Forscher Brent Wilson, ein Student der Psychologie an der University of California, San Diego.

Die Forscher gaben 100 College-Studenten (die meisten davon waren weiblich) einer der drei simulierten Fast-Food-Menüs. Alle Menüs angeboten eine 16 Unzen Soda für $1,59. Ein Menü bot auch eine 24-Unzen Soda für $1,79 und ein 32-Unzen Soda für $1.99, während das andere Menü die gleichen Preise für "Bündel" von Getränken, mit zwei 12-Unzen-Limonaden für $1,79 und zwei 16-Unzen-Limonaden für 1,99 $ angeboten. Ein Menü hatten nur einen 16-Unzen-Drink.

Teilnehmer, die das gebündelte Menü erhielten gekauft im Durchschnitt vier Unzen mehr im Vergleich mit denen die reguläre Speisekarte.

Der Befund legt nahe, dass Fastfood-mehr Geld verdienen könnte, durch das Angebot von zuckerhaltigen Getränken in bündeln, die noch an die vorgeschlagenen 16-Unzen-Grenze zu halten, sagte Wilson.

"Wenn große Getränke nicht aus dem Menü entfernt werden und stattdessen in Bündeln von kleineren Getränke umgewandelt werden, Menschen gehen, die (Bündel) sogar leichter zu kaufen", sagte Wilson MyHealthNewsDaily. "sie scheinen, wie eine bessere Wert, weil Sie zwei bekommen wann trinkt, bevor Sie nur ein Getränk bekamen."

Die Studie war begrenzt, dass die Teilnehmer keine tatsächliche Getränke bestellen, noch hatten sie die Getränke bezahlen.

Marion Nestle, Essen-Politik-Professor an der New York University, genannt die Simulation in der Studie eine interessante Idee. "Ich habe noch nie gehört der Bündelung vor," schrieb Nestle in einer e-Mail an MyHealthNewsDaily. "Was passiert in der realen Welt? Wir wissen nicht, weil das Experiment noch nicht versucht worden."

Von New York City Bürgermeister Michael Bloomberg-Administration vorgeschlagenen Regelungen würde den Verkauf von Getränken, die größer als 16 Unzen zu begrenzen, und im März in Kraft treten soll, aber Manhattan Richter am Obersten Gerichtshof Milton Tingling schlug den Vorschlag mit der Begründung, in die Regel willkürlich und Schlupflöcher anfällig war. New York City Beamten legten gegen die Entscheidung, und der Fall wird voraussichtlich Berufungsgericht Anfang Juni zu erreichen.

Es ist unbekannt wie Unternehmen möglicherweise, um die Regeln, aber Wilson anpassen sagte er weiß von einem NYC-Kino, das geplant, 16 Unzen Getränke auf einer gleitenden Skala zu verkaufen: ein Getränk für $5, eine zweite für $4 bis das fünfte Getränk $1 Kosten.

Die Studie könnte als Unterstützung der Getränkeindustrie Position gegen Teil Grenzen gesehen werden.

Christopher Gindlesperger, Sprecher der American Beverage Association, schrieb in einer e-Mail an MyHealthNewsDaily, dass die neue Studie "ist mehr Beweise, die Verbote und Einschränkungen nicht funktionieren." Er sagte: "Menschen sind klug genug, zu entscheiden, was zu essen oder zu trinken, ohne Hilfe der Regierung."

Weitersagen: Grenzen auf zuckerhaltige Getränke können nach hinten losgehen, wenn Unternehmen kleinere Portionen bündeln.

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