GrowlTap Review: Frisch Craft Biere aus der Brauerei zu Hause

Ich bin mir nicht sicher wo dies sollte auf das Spektrum des Stolzes zu Schande fallen, aber es ist schon Jahre her, seit ich ein Fass angezapft haben. Raging House-Partys sind nicht ganz so häufig in den Jahren nach dem College, aber leckere Bier zu Hause für ein wenig den-Rand-Take-off beschwipst Vergnügen bleibt ein Zeitvertreib für, na ja – viele von uns.

Es gibt ein paar bequeme Mittel, um unsere Fix zu bekommen; Flaschen und Dosen sicherlich ausreichen. Aber wir sind in ein goldenes Zeitalter der Brauereien im Moment, und mehr als 99 % der Punktierung der USA 3.000 Lager-Schleuderer sind unabhängig voneinander im Besitz und betrieben. Wenn Sie etwas mehr verfeinert (und leckerer) als Knospe, Sie finden es auf Entwurf weit und breit. Und der einzige Weg, diese besondere Getränke nach Hause von vielen dieser Mikro-Gelenke ist eine Brummstimme.

Growlers sind grundsätzlich großes Glas (oder gelegentlich Keramik) Krüge man in bringt – oder kaufen – eine Brauerei. Sie bekommen genau dort aufgefüllt, wo das leckere Gebräu gemacht, und ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblings-UN-Flaschen, tote UN-Dosen Entwürfe zurück zu Ihrem ganz eigenen Kühlschrank.

Der allgemeine Konsens ist, dass Growlers in einer einzigen Sitzung abgeschlossen werden sollte. Denken sie wie zwei-Liter-Flasche Soda oder Sonstiges Kohlensäure. Sie nicht haben um zu trinken es in einem Zug, aber je länger Sie es geöffnet worden ist — auch wenn die Kappe wieder fest verschraubt ist – desto flacher wird es. Je flacher es wird, desto weniger frisch schmeckt. Je weniger frisch schmeckt... duh. Alte, abgestandene Bier ist nicht gut, egal welche besonderen Zutaten es besteht oder wie sorgfältig entwickelte. Dies, meine durstigen Freunde – hier kommt die GrowlTap.

Die GrowlTap ist sehr viel, was es klingt: ein Hahn für Ihre Growler. Es funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie ein Fass, kontrollieren die Freisetzung von Bier durch (Druckbeaufschlagung re). Es setzt sich aus ein paar wichtige Bestandteile: schwarz Kunststoff-Schraubverschluss mit angeschlossenen Schläuche und Wasserhahn Wasserhahn; ein CO2-Grade-Zylinder und entsprechenden (hellgelb!) Gehäuse; und einem bleifreien Messing ein-Viertel-Zoll Rohrverschraubung. Es war nicht unbedingt für Schönheit gebaut, aber es kommt zusammen gut.

Hast du genug Platz im Kühlschrank für ein Growler – diese Babys sind nicht gerade klein – dann ist dieses Ding oben anbringen nicht echte estate-wise machen einen großen Unterschied. Die Stücke passen wie es sein, mit minimalen, schnelle Montage sollte. Es wurde entwickelt, um die meisten 64 und 128-Unze Schraubverschluss Growlers, passen die ist eine gemeinsame Größe, aber nehmen Sie diesen wichtigen Hinweis beachten: nicht alle Growlers sind 64 und 128-Unze-Schraubverschlüssen. Ich lernte den harten Weg nach ein paar Fehlversuchen bei einen meiner eigenen aufspüren.

Die GrowlTap ist wie eine Art von industriellen Glasschuh, das verspricht ein glücklich bis ans Ende wenn sie nur die perfekte Passform finden kann und – schließlich – Cellarmaker Brewing Company in San Francisco SoMa Nachbarschaft wurde meine versoffene Cinderella. Es hatte einen ganzen Vorrat an 64-Unze Growlers zu verkaufen, leer und wartet auf einen Entwurf meiner Wahl und ein blasses Weizenbier Bucket of Truth.

Ich kaufte drei Growlers: Tippen, (gustatorisch) zu vergleichen, und zu sehen, wie eine ungeöffnete Growler hält.

Ich hatte auch einen Pint hoppy Sachen an der Bar als Referenz, und es war sehr lecker: frisch und kalt mit ein bisschen ein Kick – ziemlich viel die perfekte After-Work-Drink für einen sonnigen Dienstag Sommerabend.

Benutze es

Die schrittweisen Anleitungen waren super unkompliziert und einfach zu folgen, und nach ein paar Drehungen und strafft, es gelang mir, GrowlTap Installation ohne Probleme abziehen.

Er sagte, "Feather Touch" sur le bouton CO2 für die erste Dosierung benötigt wurde. Ich war ein paar Daumen-Manöver in der Luft, bevor Verstrebungen mich für die eigentliche Behandlung.

"Tssssshh." Es war das Geräusch von süße Version, wenn ich die Taste tatsächlich gedrückt – sanft, natch.

Ich steckte den kleinen Wasserhahn in mein Glas und bereitete mich, aber ich war nicht gerade bereit für den Ansturm der Schaum. Ich fummelte ein bisschen und es geschafft, einen angemessenen Betrag auf meiner Arbeitsplatte. Das erste Glas leitete fast alle am Anfang, aber es ließ sich in eine anständige aussehende Pint Bier.

Wie hat es geschmeckt? Gut! Große, sogar. Zugegeben, das war der Tag, nachdem ich es zurück gebracht, also die nicht-GrowlTapped-Version war auch sehr schön, aber die Uhr war ticking.*

Der un-GrowlTapped Growler hielt sich noch stark am zweiten Tag. Es gab eine befriedigende Zischen wenn ich geschraubt, öffnen Sie die Kappe, obwohl kein Kopf, wenn ich das Bier gegossen. Aber es war immer noch Kohlensäure, mit diesem bitey Tang, die ich aus dem ersten Glas zurück in der Brauerei in Erinnerung. Inzwischen das GrowlTap Glas hatte einen schönen kleinen Kopf und war genauso gut.

Am vierten Tag war wenn Dinge wirklich begonnen, abweichen. Die GrowlTapper war immer noch auf den Punkt, aber der andere war deutlich trauriger: kaum spritzig, mit einem dickeren Geschmack, das war nicht gerade groß. Fauly Cellarmaker, kann ich nicht, weil ich wusste, dass es war ein sehr fest vorgeschlagenen Ablaufdatum, die ich bereits von geblasen hatte. Zu diesem Zeitpunkt wusste ich, dass es keine Bergung den Rest von diesem Krug.

Nach einer Woche ich endlich die GrowlTap abgeschraubt und das letzte bisschen Bier in meiner Tasse gegossen. Es war immer noch eine solide brauen. Es war gerade-aus-der-Barmann rege? Hart, hier endgültig zu sein, aber ich auch der dritte, noch ungeöffnet Growler geknackt und die Qualität war absolut vergleichbar. Sie waren beide unendlich trinkbar.

* Jemand überhaupt entscheiden, einen Vergleichstest wie dies zu tun, würde ich vorschlagen, Ihr zwei Gläser gleichzeitig den Start Dinge aus und durch abwechselnde schlucken, denn wenn man ein ganzes Glas einer vor Beginn der anderen Sinnen, ähem, ganz so scharf zu unterscheiden zwischen den beiden nicht gießen.

Wie

Die GrowlTap macht Spaß zu benutzen – wie Ihre ganz eigene teensy Weensy Erwachsener Kegger. Die Installation ist einfach, und sobald es eingeschaltet, gibt es eine Atmosphäre, die auf jeden Fall spannender als träge tauchen die (anderen) krönen Flasche aus der Ecke zu speichern ist.

Auch als Einzelperson lebt allein, schätze ich die Möglichkeit, aus gemessenen Portionen des Alkohols zuteilwerden zu lassen, die meine tatsächlichen Durst-Niveau entsprechen. In diesem Zusammenhang eine GrowlTap weniger Growler ist wie das Bier-Äquivalent von einer Flasche Wein (nur größer): Sobald es geöffnet ist, musst du entweder zu etwas verpflichten kurz hintereinander feuchtfröhliche Nächte bevor das Zeug eine Chance hat, unerträglich schlecht, oder gehen die Distanz in einer Sitzung, so dass das Zeug nicht selbst die Möglichkeit haben, am Rande schlecht gehen. Wenn ich einen Dollar für jede Flasche halb voll schlecht rot hatte ich kippte in den Ausguss... nun, ich hätte wahrscheinlich genug, um eine GrowlTap zu kaufen.

Nicht wie

Also, über die gescheiterten Versuche kompatibel Growlers aufzuspüren: selbst in einer Stadt wie SF, die stolz auf die Art der handwerklichen Feinschmecker Elitismus, die oft den Rest des Landes, seiner kollektiven Augen Rollen machen, ich hatte eine harte Zeit der Suche nach stellen, die die richtige Art von Growler verkauft, die dieses Ding passen würde. Dies war eine unerwartete Hürde. Der erste Platz ging ich war ausverkauft. Das zweite waren zu klein, um die Hälfte. Die dritte hatte Modelle mit einer Schaukel, kein Gewinde, Spitze, und wenn ich als erster zu sehen, wenn sie wieder aufgefüllt wurden, deren herausstellt, nicht das richtige Modell entweder. Meine Güte.

Noch, wenn das klingt wie eine ernüchternde Schmerz im Esel, gibt es auch die Möglichkeit, Ihre eigenen Growler online kaufen für rund $10 (mit einem dunkel gefärbte Glas zum Schutz vor Skunkage durch UV Strahlen – nie klar) und bringen es in eine Bar oder die Brauerei selbst, aber beachten Sie wieder, diese zusätzliche wichtiger Hinweis: einige Orte werden nicht füllen Sie etwas Sie nicht vor Ort kaufen , und einige werden sich weigern, nachfüllen, wenn sie nicht denken, was du gebracht hast passt ihre Standards für Sauberkeit.

Die Moral von der Geschichte hier ist, dass du gehst zu haben, um ein bisschen Hausaufgaben machen, bevor die Zerschlagung Ihrer Kreditkarte und immer herrlich langsam verschwendet kann die GrowlTap Affod. Kläffen "Growlers" in Ihrer Nähe, dann einen Moment Zeit nimmt und Sie viel Zeit am Ende sparen abnehmen des Telefonhörers, einige Angaben zu klären.

Ein letzter wichtiger Hinweis: Wenn ich meine GrowlTap wieder in den Kühlschrank stellen, Bier Verrrrrrry langsam würde aber Verrrry sicherlich austreten um wo die Düse angeschlossen, langsam durch langsamen Tropf, Tropf, bis eine kleine Pfütze auf dem Regal unten gesammelt hatte. Ich nichts drin außer gehalten hatte, nun, mehr Bier, als ich einige Lebensmittel ruiniert hätte haben können. Es stellt sich heraus, Sie nur darauf achten, dass das Bier müssen, ist aus der Tube. Ich habe den Dreh gerade über die Zeit lief ich kein Bier, aber ich mir vorstellen, dass es natürlicher mit etwas Übung wird.

Soll ich es kaufen?

Wenn Sie ein regelmäßiger Handwerk Bier Trinker und Growler-Fan sind, wird diese Investition von $45 auf jeden Fall verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Brauen und halten Sie ertrinken in so viele fertige Entwürfe wie Sie in den Kühlschrank passen. Ich bin ein Neuling auf der Growler-Szene, sondern konnte auf jeden Fall sehen, mich mehr in meine Zukunft verpflichtet – wenn ich die Zeit für einen Besuch der Cellarmaker (und freie Hände tragen zurück zu meinem Pad). Preise auf der tatsächlichen Growler selbst variieren, aber Sie können auf die Ausgaben etwa $20 bis $25 für einen planen — worunter der Growler selbst, der Preis für die nächste Mine entnommen — pro Besuch.

Du musst behalten das CO2 wieder erhitzen Patrone wenn Ihr Gas, sondern man ausgeht soll letzten für mindestens fünf Growlers so, dass auf jeden Fall startet – und halten – Sie Summen für eine Weile noch. [GrowlTap]