Gute Ernährung, Bewegung halten Gehirn gesund

Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung können das Gehirn und die Abwehr von psychischen Störungen, eine neue Überprüfung der Forschung Staaten schützen.

"Das Essen ist wie ein pharmazeutisches Verbindung, die das Gehirn betrifft", sagte Fernando Gómez-Pinilla, UCLA Professor für Neurochirurgie und physiologischen Wissenschaft der Jahre mit dem Studium der Wirkungen von Lebensmitteln verbracht hat, ausüben und schlafen auf das Gehirn. Seine Round-Up von der wissenschaftlichen Wahrheit hinter der Brainfood Verbindung bestätigt, einiges von dem, was vor dem vorgeschlagen worden ist.

"Ernährung, Bewegung und Schlaf haben das Potenzial, unsere Gesundheit des Gehirns und geistigen Funktionen zu ändern", sagte er. "Das wirft die spannende Möglichkeit, dass Veränderungen in der Ernährung eine tragfähige Strategie zur Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten, schützt das Gehirn vor Schäden und die Auswirkungen des Alterns entgegenzuwirken."

Gómez-Pinilla analysiert mehr als 160 Studien über Food Auswirkungen auf das Gehirn, eine Analyse in der Juli-Ausgabe der Zeitschrift Nature Reviews Neuroscience veröffentlicht.

Omega-3-Fettsäuren und psychische Gesundheit

Omega-3-Fettsäuren – in Lachs, Walnüsse und Kiwis gefunden – bieten viele Vorteile, einschließlich der Verbesserung von lernen und Gedächtnis und hilft, um gegen solche psychischen Störungen wie Depression und affektive Störungen, Schizophrenie und Demenz zu kämpfen, sagte Gómez-Pinilla, Mitglied des UCLA Institut für Hirnforschung und Brain Injury Research Center.

Synapsen im Gehirn verbinden Neuronen und kritische Funktionen zur Verfügung stellen; viel lernen und das Gedächtnis an den Synapsen auftreten, sagte Gómez-Pinilla.

"Omega-3-Fettsäuren unterstützen die synaptische Plastizität und scheinen positiv beeinflussen die Expression von mehreren Molekülen, die im Zusammenhang mit lernen und Gedächtnis, die über Synapsen gefunden werden", sagte Gómez-Pinilla. "Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die normale Gehirnfunktion." "

"Diätetischen Mangel an Omega-3-Fettsäuren bei Menschen mit erhöhten Risiko von mehreren psychischen Störungen, einschließlich der Legasthenie, Demenz, Depression, bipolare Störung, Aufmerksamkeits-Defizit-Störung und Schizophrenie, wurde", sagte Gómez-Pinilla. "Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren bei Nagetieren führt zu eingeschränkte Lernfähigkeit und Gedächtnis."

Kinder und Omega-3-Fettsäuren

Kinder, die Mengen an Omega-3-Fettsäuren erhöht hatte besser in der Schule, lesen, Rechtschreibung und Verhalten, durchgeführt, sagte er.

Verbesserung der schulischen Leistungen wurde in einer Gruppe von Studenten erhalten Omega-3-Fettsäuren, nach vorläufigen Ergebnissen aus einer Studie in England beobachtet. In einer weiteren Studie 396 Kinder in Australien, im Alter von 6 bis 12, die einen Drink mit Omega-3-Fettsäuren erhielten und anderen Nährstoffen (Eisen, Zink, Folsäure und Vitamin A, B6, B12 und C) zeigte höhere Werte auf Tests, die verbale Intelligenz und lernen und Gedächtnis nach sechs Monaten und einem Jahr als eine Kontrollgruppe von Studenten, die nicht der Ernährung trinken erhielten gemessen. Diese Studie wurde auch mit 394 Kinder in Indonesien. Die Ergebnisse zeigten höhere Testergebnisse in der jungen und Mädchen in Australien, sondern in nur Mädchen in Indonesien.

Omega-3-Fettsäuren aus der Nahrung und nicht von Kapseln Nahrungsergänzungsmittel günstiger, bietet zusätzliche Nährstoffe sein kann, sagte Gómez-Pinilla.

Wissenschaftler sind lernen, welche Komponenten von Omega-3-Fettsäuren scheinen besonders wichtig zu sein. Eins ist DHA (Docosahexaensäure), die reichlich in Lachs. DHA, die reduziert oxidativen Stress und verbessert die synaptische Plastizität und lernen und Gedächtnis, ist die am häufigsten vorkommenden Omega-3 Fettsäuren in Zellmembranen im Gehirn.

Kalorienrestriktion

Kontrollierte Mahlzeit überspringen oder intermittierende kalorische Restriktion gesundheitliche Vorteile bieten könnte, sagte er.

Überschüssige Kalorien können die Flexibilität der Synapsen und erhöhen die Anfälligkeit der Zellen zu beschädigen, indem Sie die Bildung von freien Radikalen verursacht. Moderate Kalorienreduktion das Gehirn schützen könnte, durch die Reduzierung von oxidativen Schäden auf zellulärer Proteine, Lipide und Nukleinsäuren, sagte Gómez-Pinilla.

Das Gehirn ist sehr anfällig für oxidative Schäden. Blaubeeren haben starke antioxidative Kapazität gezeigt wurden, stellte er fest. Und kleinere Portionen mit den passenden Nährstoffen scheinen für das Gehirn Moleküle von Vorteil sein, sagte er.

Junk-Food, Junk-e-Gehirn

Im Gegensatz zu den gesundheitsfördernden Wirkungen von Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren, beeinträchtigen die Ernährung mit hohem Gehalt von Trans-Fettsäuren und gesättigten Fetten Kognition, Studien deuten darauf hin.

"Junk Food" und Fast-Food negativ beeinflussen das Gehirn Synapsen, sagte Gómez-Pinilla, wer weniger oft seit Durchführung dieser Forschung Fast-Food isst.

Gehirn Synapsen und mehrere Moleküle, die im Zusammenhang mit lernen und Gedächtnis durch ungesunde Ernährung, beeinträchtigt werden, sagte Gómez-Pinilla.

Neue Forschung zeigt an, dass wenn die Auswirkungen der Ernährung auf das Gehirn mit den Auswirkungen von Bewegung und eine gute Nachtruhe kombiniert werden, können Sie das Gehirn Synapsen stärken und andere kognitive Leistungen, fügte er hinzu.

Er stellte fest, dass zwar einige Menschen extrem gute Gene haben, die meisten von uns nicht so viel Glück sind, und eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und eine gute Nachtruhe brauchen.

Die Forschung wurde finanziert durch die National Institutes of Health National Institute of Neurological Disorders und Schlaganfall.

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