High-Protein-Diät kann Schlaganfall-Risiko senken.

Menschen, die eine etwas höhere an Eiweiß zu ernähren neigen, haben ein geringeres Risiko für Schlaganfall, laut einer neuen Studie.

Wissenschaftler kamen zu dem Schluss nach der Analyse der Ergebnisse von mehreren großen Studien, die mehr als 250.000 Menschen enthalten. Die Ergebnisse zeigen jedoch eine Zuordnung, keine Ursache-Wirkungs-Beziehung. Die Forscher sagten, sie können nicht sagen, ob eine höhere Protein-Diät tatsächlich das Risiko eines Schlaganfalls senken kann, oder ob ein anderer zugrunde liegenden Faktor für beide gebunden wird.

Wissenschaftler uneinig über welchem Verhältnis der Makronährstoffe – Kohlenhydrate, Proteine und Fette – in der Ernährung für eine optimale Gesundheit führen kann. Einige Forscher argumentieren, dass Carb-schwere Diäten für die steigenden Preise von Diabetes und Fettleibigkeit, verantwortlich sind, während andere Studien deuten darauf hin, dass High-Protein-Diäten das Risiko von Krebs, erhöhen wie Rauchen. Und mehrere Linien der Forschung zeigen auf fettreiche Diäten als Täter in Herzerkrankungen und Schlaganfall. [7 Möglichkeiten, um Ihr Risiko für einen Schlaganfall erhöhen]

Zur Bewertung der Rolle des Proteins in Schlaganfall-Risiko, Dr. Xinfeng Liu, sah ein Neurologe am Klinikum Jinling in China und Kollegen veröffentlichten Studien auf Schlaganfall und Protein-Verbrauch und gefundenen sieben, die speziell auf die Gefahr von Schlaganfall aussah. Diese Studien wurden prospektive, sodass Forscher begann mit der Frage der Menschen über ihre Ernährungsgewohnheiten und dann folgte ihnen für eine Reihe von Jahren und gezählt, wie viele der Teilnehmer der Studie einen Schlaganfall erlitten hatte.

Über die sieben Studien waren höhere Niveaus des Proteins verbunden mit einem geringeren Risiko eines Schlaganfalls. Die Studie zeigte auch eine dosisabhängige Reaktion, was bedeutet, dass je mehr Protein Menschen aßen, desto geringer ihr Risiko für einen Schlaganfall. Pro 20 Gramm Protein pro Tag Menschen aßen, gab es ein 26 Prozent niedrigeres Risiko für Schlaganfall.

Unsicheren Ursache

Es ist nicht klar, wie Proteinkonsum Schlaganfallrisiko beeinflussen könnten. Aber "Studien haben gezeigt, dass Nahrungseiweiß Schlaganfall-Risiko durch seine günstigen Wirkungen auf den Blutdruck senken kann. Neben der Senkung der Blutdruck, die Protein Diät auch deutlich gesenkt Triglyceride, Gesamt-Cholesterin und non-HDL-Cholesterin,", sagte Liu Leben Wissenschaft in einer e-Mail.

Aber sind nicht alle Proteine gleich. Hohen Fischkonsum war verbunden mit dem geringsten Risiko eines Schlaganfalls in der Studie, und frühere Studien haben hohe rot-Fleischkonsum, höheres Schlaganfallrisiko, gebunden, sagte Liu.

Diäten, die reich an pflanzlichem Eiweiß schien weniger Schutz gegen Schlaganfall als diejenigen, die viel tierisches Eiweiß enthalten. Jedoch schreiben Menschen in den Studien, die viele tierische Proteine aßen deutlich mehr Protein als die auf eine pflanzliche Ernährung, aß es schwieriger zu erkennen den Trend gemacht haben kann, die Autoren in der Zeitung.

Darüber hinaus kann es nicht das Protein selbst, sondern andere Elemente, die in der Regel zusammen mit einem hohen Protein-Diät sein, die zum Vorteil führen.

"Diätetische Proteinzufuhr eher verbunden mit anderen Nährstoffen, die Schlaganfall, wie Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, verhindern können", schreiben die Autoren.

Die Studie erschien heute (11. Juni) in der Zeitschrift Neurology.

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