In der rosa
Es ist der perfekte Kompromiss zwischen rot und weiß, und mit der Sonne, so dass schließlich einen Auftritt, ist es die ideale Sommer-Abend-Erfrischung. David Williams Bewertungen drei sehr unterschiedliche Roséweine
Aldi The Exquisite Sammlung Côtes de Provence Rosé, Frankreich 2015 (£5,99, Aldi( ) Dramatische wie rosé der Erhöhung Popularität wurde in den letzten zehn Jahren, gibt es immer noch das Gefühl, dass Menschen, die ein ernsthaftes Interesse an Wein nehmen sind nicht bereit, es allzu ernst zu nehmen. Wie der sympathische britische Meister der Wein Richard Bampfield, der unter anderem geholfen hat Lidl Wein Sortiment in den letzten paar Jahren zu verbessern, es ausdrückte, ":" Es ist nicht, dass ich mag es nicht, nur, dass es sehr schwierig für einen rosé um sich abzuheben. " Es ist eine Art von stilistischen bündeln, ein schmaler Palettepalate Aromen aus zu zeichnen. Nicht das, das macht Weine wie Lidl soft Erdbeer Garnacha Navarra 2015 (£4,99, ab August) rosé oder Rivalen Aldis knackig und sanfte provenzalischen weniger attraktiv als Kühlschrank-Tür, pink-Sommertag, Post-Arbeit Erfrischung.
Waterkloof Cape Coral Mourvèdre Rosé, Stellenbosch, Südafrika 2015 (£9,95, schlürfen,( ) Aber wenn leicht und unkompliziert Spaß das Geheimnis des ist rosé Erfolg, das bedeutet nicht, es kann nicht interessant sein. Unter der Masse der Erdbeer-Sirup gibt es Anzeichen dafür, wie Bampfield selbst sagt, ein kreativer Ansatz zu einem Stil, der einst als ein "mit Hilfe-Up-the-Reste" After-Gedanke durch rote Winzer galt. Einer meiner Favoriten der aktuellen Ernte stammt aus dem hervorragenden Cape Nachlass Waterkloof, im Besitz und betrieben von britischen Weinhändler Paul Boutinot. Cape Coral ist inspiriert durch mehr herby und herzhaft rosé Weine von Bandol in der Provence, mit der gleichen Rebsorte (Mourvèdre) für einen Wein, der eine leichtere Essen-freundliche hat um seine Textur kauen, aber behält einen Streifen von belebenden Johannisbeer-Säure.
Château d'Aqueria Tavel, Rhône, Frankreich 2015 (von £16,25, Eton Winzer; Der Sampler ( ) Eher wie die Lib Dems, möglicherweise gibt es ein kleiner Kern des Menschen, die lieben rosé und trinken Sie es ständig, aber ich vermute, dass die meisten Menschen immer noch als ein guter Mittelweg von entgegengesetzten Seiten des Spektrums (Trink-) kommen. Seidenweicher Textur, feine rote Beere und herzhaften Qualität der blass und interessante Rosé aus Pinot Noir, wie Les Caillottes Sancerre Rosé 2015 (£13,99, Sainsbury es) gemacht werden, was wende ich mich an, wenn ich möchte, dass Weißwein Erfrischung mit ein wenig mehr Präsenz mit Thunfisch oder Lachs zu trinken. Während ein insgesamt dunkler, schwerer, strukturierte rosa wie d'Aqueria aus der Rhône Appellation Tavel rosé, wird Rotwein Trinker suchen einen Hauch mehr Leichtigkeit zu einem Sommer-Barbecue ansprechen.
Folgen Sie David auf